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不是你不能喝咖啡,只是刚好踩到地雷
过去一些年有关咖啡因的健康建议已经标准化了,但是个人对咖啡因的兴奋反应性却不能用相同的方式来概括。我们中的绝大部分人经常通过以咖啡、茶叶、苏打甚至巧克力的形式摄入咖啡因,但人体处理咖啡因的化学过程会基于几个关键因素而变化,其中一些你从来没
2016-05-24 是你 不能 咖啡 只是 刚好 地雷 过去 一些 有关 咖啡因 -
打出一杯棉绸细密的奶泡 拉花的基础
关于如何打好一份好的奶泡,在此提供一个傻瓜奶泡法,就是钢杯内倒入一半的牛奶,让蒸气管与牛奶垂直于正中央或是钢杯缘,然后让蒸气头刚好接触牛奶表面,然后就打开蒸气至1/2处,不要移动钢杯,在牛奶到达50度时慢慢关闭,于60度时刚好关闭,最后温度会到达6
2017-10-31 打出 一杯 棉绸 细密 奶泡 花的 基础 关于 如何 打好 -
如何才能打出多又质地细致的奶泡?
关于如何打好一份好的奶泡,在此提供一个傻瓜奶泡法,就是钢杯内倒入一半的牛奶,让蒸气管与牛奶垂直于正中央或是钢杯缘,然后让蒸气头刚好接触牛奶表面,然后就打开蒸气至1/2处,不要移动钢杯,在牛奶到达50度时慢慢关闭,于60度时刚好关闭,最后温度会到达
2014-09-10 咖啡知识 打奶泡 咖啡奶泡 -
如何才能打出多又质地细致的咖啡奶泡?
关于如何打好一份好的奶泡,在此提供一个傻瓜奶泡法,就是钢杯内倒入一半的牛奶,让蒸气管与牛奶垂直于正中央或是钢杯缘,然后让蒸气头刚好接触牛奶表面,然后就打开蒸气至1/2处,不要移动钢杯,在牛奶到达50度时慢慢关闭,于60度时刚好关闭,最后温度会到达
2014-09-05 咖啡知识 打奶泡 咖啡奶泡 -
花式咖啡奶泡太松软怎么回事-花式咖啡种类做法
花式咖啡奶泡太松软怎么回事-花式咖啡种类做法 ①将牛奶倒入拉花杯,至少半满。一定记住别二次加热牛奶,所以需要多少就加多少。 ②清洗意式咖啡机的蒸汽棒,放掉残留的冷凝水。 ③保证蒸汽棒的尖端刚好插入牛奶表面,满功率启动。如果牛奶的量特别少,可以
2016-12-10 花式 咖啡 奶泡 松软 怎么回事 种类 做法 奶 -
巴西咖啡适合做冰滴咖啡吗?巴西咖啡价格不贵有实惠
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国的四月某天,毫无预警,气温突然高到二十五度,让我有种在台湾的错觉,想著还有一包 巴西 圣多士的咖啡豆还没有试,刚好适合来玩玩冰滴咖啡。 之前喝过 巴西 一款可以拿来单品饮用的喜拉朵(Cer
2017-12-04 巴西 咖啡 适合 做冰滴 价格 不贵 实惠 专业 交流 -
花式咖啡奶泡太松软怎么回事做法种类
花式咖啡奶泡太松软怎么回事做法种类 以圆周轨迹快速用力旋动奶泡,使空气、水、奶充分结合,迅速倒入咖啡 关于如何打好一份好的奶泡,在此提供一个傻瓜奶泡法,就是钢杯内倒入一半的牛奶,让蒸气管与牛奶垂直于正中央或是钢杯缘,然后让蒸气头刚好接触牛奶
2016-12-12 花式 咖啡 奶泡 松软 怎么回事 做法 种类 奶 -
古巴水晶咖啡风味口感特点介绍古巴咖啡起源
古巴犹如蹲伏在加勒比海上的一条鳄鱼,她的尾巴刚好拂到北回归线上.古巴人一直都与热情奔放著称,但是又十分的信诚和固执。他们生产的咖啡也如此,一贯坚持按照阿拉伯人做咖啡的水洗标准去执行,而且他们一直都品承其特有的传统做法去制作,十分极端地控制烘
2016-08-01 古巴 水晶 咖啡 风味 口感 特点 介绍 起源 犹如 -
天气刚刚好 “名品肩膀”孔刘陪你喝咖啡
▲因为天气刚好,所以来跟孔刘一起喝咖啡吧!(图/翻摄自孔刘官方网站,2017.04.26) 抢不到咖啡王子孔刘见面会的票,所以已经暗自流泪好多天了吗?(拍拍)没关系,快点擦干眼泪,看看天气,如此的风光明媚,不喝杯咖啡那不就很可惜吗?八二告诉你,不要羡
2017-04-29 天气 刚好 名品肩膀 孔刘陪 你喝 咖啡 因为 -
美国最值得买的咖啡 美国FC-first colony有机豆介绍风味口感特点
今天介绍点不一样的茶其实是咖啡啦! ,最近刚好磨好的豆子喝完,所以我也就再从冰箱拿出来磨,这包其实是在好市多买的,我喝咖啡没有什么研究有喝过一阵子,大部分买的是 星巴克咖啡豆 因为价格确实有点高所以刚好有去好市多就买一包很便宜几百块,又是有机
2019-06-03 美国 值得 买的 咖啡 FC-first colony 有机 -
云南普洱澜沧小粒咖啡品质如何_芒果地庄园红蜜铁皮卡卡蒂莫介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南小粒咖啡 :普洱 澜沧 糯扎渡山区 芒果地庄园 红蜜处理 50%铁皮卡 50%卡蒂莫 产地:云南 普洱 澜沧 糯扎渡山区 庄园:芒果地庄园 海拔:1000-1200米 处理法:红蜜 品种:50%铁
2018-10-19 云南 普洱 澜沧 小粒 咖啡 品质 如何 芒果 庄园 红蜜 -
哥斯达黎加Doka Estate咖啡庄园参观体验 70多年历史的咖啡庄园历
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 终于来到这 哥斯达黎加 具有70年历史的咖啡庄园了 由于自己非常喜欢喝咖啡,爱屋及乌的,也开始好奇这咖啡到底是怎么生产出来的了!这次刚好来到知名的咖啡出口国- 哥斯达黎加 ,
2018-07-06 哥斯达黎加 Doka Estate 咖啡 庄园 参观 体验 -
咖啡樱桃日晒加工过程-蜜处理咖啡豆日晒水洗
咖啡樱桃日晒加工过程-蜜处理咖啡豆日晒水洗 加工过程:被摘取下来的咖啡樱桃包括有刚好成熟的,或是过度成熟的,还有尚未成熟的,全都混合在一起。如果不把这些咖啡樱桃加以分开处理的话,所得到的咖啡豆的品质实在不堪入口,因为其中夹杂着许多味道很差的
2016-12-10 咖啡 樱桃 日晒 加工 过程 处理 咖啡豆 水洗 -
咖啡拼配知识浓缩咖啡拼配方法介绍
建议搭配: 1. 牛油曲奇饼干,这样的略嫌平庸的搭配只是为了让这样带劲的饮品有点内容。 2. 喝双份是需要酝酿的,一点点时间刚好可以给好久不见的朋友发发短信,不痛不痒地问候一下。 Con Panna espresso康宝兰 康宝兰是一杯普通的浓缩咖啡上面浇上厚厚的鲜
2016-06-29 咖啡 拼配 知识 浓缩 方法 介绍 建议 搭配 牛油 曲奇 -
实验 | 手冲闷蒸时间长短对TDS浓度的影响 手冲闷蒸时间需要多长
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 这阵子正好是自主训练,索性就借了台VST浓度仪来做个测试。(趁烘豆机在预热没事做,顺便发文章) 其实整个测试花的时间很短,最
2018-02-09 实验 手冲 闷蒸 时间 长短 浓度 影响 需要 多长 专业 -
咖啡冲煮器具介绍:日本ZAKKA 搪瓷油壶1.1L野田风珐琅手冲咖啡壶
品牌: NITORI 颜色分类: 1.1L大白 1.1L大红 1.1L灰蓝 1.1L咖啡棕 1.1L高端黑 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 不锈钢 (所以您也会留意到最近我们都非常多单色系珐琅品),不过因为工艺和原料都一样,不贴花的性价比会高很多。 这个器型不管是在欧美还是日本,一般都
2015-12-19 咖啡 冲煮 器具 介绍 日本 ZAKKA 搪瓷 油壶 1.1 -
咖啡拉花得牛奶打到什么程度风味描述口感处理法产地区品种
咖啡拉花得牛奶打到什么程度风味描述口感处理法产地区品种 1.将牛奶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2.将牛奶加热到60度左右,但是不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不
2016-12-10 咖啡 花得 牛奶 打到 什么 程度 风味 描述 口感 处理 -
咖啡机打奶泡功能怎么用- 德龙咖啡机打奶泡步骤
咖啡机打奶泡功能怎么用- 德龙咖啡机打奶泡步骤 起泡:如果你打奶泡时心烦意乱或是注意力不够集中的话,很容易造成蒸汽管处于牛奶的表面上方而不是刚好在牛奶下面。这样做的结果是牛奶飞溅、产生较大的奶泡。当然你还是能得到拉花杯中的一大堆的奶沫,但是口
2016-12-29 咖啡机 打奶 功能 怎么 德龙 步骤 怎 -
五金咖啡 | 正港工业风!五金行内的咖啡店
黄黎瑢纯熟地注水冲泡咖啡。(摄影/许哲宁) 之前我对咖啡完全没概念,不晓得超商或者是咖啡馆的奶泡究竟差在哪里,但是我的第一杯拿铁,就是在野栈咖啡喝到的,从此开启了我对咖啡有著不同思考的层次。没有任何专业知识背景,从高职毕业后的黄黎瑢,大学为
2017-07-15 五金 咖啡 正港 工业 行内 咖啡店 黄黎瑢 熟地 注水 冲 -
哥斯达黎加70多年历史的咖啡豆种植庄园-DOKA咖啡庄园参观体验
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡产区介绍_哥斯达黎加咖啡豆 庄园风味口感 终于来到这 哥斯达黎加 具有70年历史的咖啡庄园了 由于自己非常喜欢喝咖啡,爱屋及乌的,也开始好奇这咖啡到底是怎么生产
2018-03-09 哥斯达黎加 多年历史 咖啡豆 种植 庄园 -DOKA 咖啡