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虹吸壶是真空咖啡机吗 为什么虹吸壶煮咖啡比手冲更浓郁
虹吸管或真空咖啡机是一种“完全浸入式”冲煮系统。这意味着不是煮沸咖啡,而是使用恒定的热源(燃烧器)来产生内部真空,将水从一个腔室移动到另一个腔室。 真空冲泡机的主要优点之一是水永远不会沸腾,这会导致咖
2022-08-03 咖啡 真空 味道 燃烧器 微妙 相同 恒定 优点 方法 蒸汽 虹吸管 香气 咖啡机 光滑 好吃 -
手冲练习技巧 怎么手冲更舒服 为什么要用手冲壶 手冲壶怎么用
手冲步骤 分享一下手冲练习小诀窍: 1. 手腕手臂的力量 这可以说是手冲稳定的最重要因素。 如果对近年美国手冲咖啡文化稍有涉略的人,应该会注意到一个特别的现象,就是几间代表性咖啡馆,冲煮师都是彪形大汉,手骨粗壮,肌肉发达,要不是都穿着西装、打扮整
2019-10-31 手冲 练习 技巧 怎么 舒服 为什么 用手 冲壶 手冲壶 手 -
手冲练习技巧 怎么手冲更舒服 为什么要用手冲壶 手冲壶怎么用
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蜜吻咖啡的风味描述口感品种特点产地区处理法庄园介绍
蜜吻咖啡的风味描述口感品种特点产地区处理法庄园介绍 蜜吻产于沃利嘎和西达摩产区,所以磨豆子的时候不自觉会想到耶加雪菲,但又觉得更馥郁。在此之前,楼主还没用虹吸煮过蜜吻,都是手冲(因为我懒,嘿嘿,手冲更好打理)。手冲更醇厚,蔓越梅香非常明显,
2016-11-21 蜜吻 咖啡 风味 描述 口感 品种 特点 地区 处理 庄园 -
精品90+蜜吻咖啡特性风味描述特征口感萃取时间介绍
精品90+蜜吻咖啡介绍 蜜吻产于沃利嘎和西达摩产区,所以磨豆子的时候不自觉会想到耶加雪菲,但又觉得更馥郁。在此之前,楼主还没用虹吸煮过蜜吻,都是手冲(因为我懒,嘿嘿,手冲更好打理)。手冲更醇厚,蔓越梅香非常明显,各种果味酸香十分跳跃可爱,与巧
2016-10-19 精品 90+ 蜜吻 咖啡 特性 风味 描述 特征 口感 萃取 -
90+蜜吻精品咖啡豆的风味描述处理法品种产地区研磨刻度介绍
90+蜜吻精品咖啡豆的风味描述处理法品种产地区研磨刻度介绍 蜜吻产于沃利嘎和西达摩产区,所以磨豆子的时候不自觉会想到耶加雪菲,但又觉得更馥郁。在此之前,楼主还没用虹吸煮过蜜吻,都是手冲(因为我懒,嘿嘿,手冲更好打理)。手冲更醇厚,蔓越梅香非常
2016-11-07 90+ 蜜吻 精品 咖啡豆 风味 描述 处理 品种 地区 研 -
质地优良的萨尔瓦多喜马拉雅精品咖啡豆起源发展历史文化简介
关于萨瓦尔多的介绍就到这里,那么我们回到最初的那个话题:到底是什么惊艳到我了呢? 最后,对于这款咖啡的制作方式,我个人更推荐手冲。手冲更能展现其独特的魅力,在研磨和萃取的过程中层层递进地体会它丰富的香气,喝起来更有层次感。另外也可以使用虹吸
2017-04-28 质地 优良 萨尔瓦多 喜马拉雅 精品 咖啡豆 起源 发展 历 -
精品咖啡知识 “精品咖啡”原来是句行话
琥珀咖啡馆儿的咖啡师钢条告诉记者,手冲咖啡会同时放大咖啡豆的优点和缺点,最能够体现不同咖啡的不同味道。它在一百多年后重新流行,与1982年成立的SCAA有很大关系。 SCAA中文译名为美国精品咖啡协会。这个协会建立了咖啡的质量标准,规范了对咖啡师的认证
2015-03-06 精品 咖啡 知识 精品咖啡 原来 行话 琥珀 咖啡馆 -
蜜吻咖啡豆味道产地风味口感介绍
蜜吻咖啡豆味道产地风味口感介绍 【产地】:九十+巴拿马瑰夏庄园 【产季】:2013~2014 【品种】:瑰夏 【Level】: 195 【海拔】:1250m-1650m 【处理方法】:九十+专利的红宝石处理 【风味】:红宝石处理后有浓烈白兰地和蜂蜜热带水果味道。芒果、菠萝类的
2016-11-25 蜜吻 咖啡豆 味道 产地 风味 口感 介绍 味 -
咖啡当画布 高雄厦门街立体拉花直逼神人境界
立体拉花不稀奇,客制化才独特!高雄市苓雅区厦门街的My cofi老板张桂芳手艺精巧,把咖啡当画布,用3D拉花创作宠物图像、卡通玩偶或人物都唯妙唯肖,成为店家招牌,还有网友形容是令少女尖叫、小孩疯狂的咖啡店。 My cofi客制化3D手工咖啡雕花,不少顾客带著
2015-11-02 咖啡 画布 高雄 厦门街 立体 拉花 直逼 神人 境界 -
90+ 蜜吻咖啡风味描述精品处理法特点庄园产国越南介绍
精品90+蜜吻咖啡介绍 在2009年时候,这款咖啡取名自Nectar from Shakisso,意为这款咖啡具有像是来自埃塞俄比亚花蜜一样的风味。Nekisse的特点是奶油般的顺滑口感,强烈莓果酱感,有些批次甚至带有甘菊和多种热带水果混合风味。尽管最初是在Shakisso产区种植
2016-10-24 90+ 蜜吻 咖啡 风味 描述 精品 处理 特点 庄园 产国 -
蜜处理咖啡豆日晒水洗口感品种庄园风味描述介绍
蜜处理咖啡豆日晒水洗口感品种庄园风味描述介绍 展望红宝石(Perci Ruby N2): 【产地】:九十+巴拿马瑰夏庄园 【产季】:2013~2014 【品种】:瑰夏 【Level】: 195 【海拔】:1250m-1650m 【处理方法】:九十+专利的红宝石处理 【风味】:红宝石处理后有
2016-11-17 处理 咖啡豆 日晒 水洗 口感 品种 庄园 风味 描述 介绍 -
哪些人不适合喝挂耳咖啡?如何挑选最适合自己的挂耳咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么要选 挂耳咖啡 ? 有人表示, 挂耳咖啡 不就是咖啡版茶包吗?这可以说是对挂耳咖啡最深的误解没有之一了。简单来说,挂耳咖啡是为了解决目前各种形式的咖啡在口味、便携度、
2018-08-07 哪些 不适合 喝挂 咖啡 如何 挑选 适合 自己的 挂耳 专 -
越南90+蜜吻精品咖啡豆风味描述庄园口感特点产地区介绍
越南90+蜜吻精品咖啡豆风味描述庄园口感特点产地区介绍 在2009年时候,这款咖啡取名自Nectar from Shakisso,意为这款咖啡具有像是来自埃塞俄比亚花蜜一样的风味。Nekisse的特点是奶油般的顺滑口感,强烈莓果酱感,有些批次甚至带有甘菊和多种热带水果混合风
2016-11-09 越南 90+ 蜜吻 精品 咖啡豆 风味 描述 庄园 口感 特 -
萨瓦尔多咖啡豆风味口感庄园产区介绍萨尔瓦多咖啡豆
中美洲国家一般是以海拔的高度来区分品质等级,例如哥斯达黎加、危地马拉、墨西哥、洪都拉斯等国家。同样的,萨尔瓦多的分级也是以海拔高度进行划分。高海拔地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢,生豆的密度就会较高,硬度也会更强,阿拉比卡特有的酸感也更
2016-07-18 瓦尔 咖啡豆 风味 口感 庄园 产区 介绍 萨尔瓦多 -
咖啡雕花达人张桂芳 立体拉花直逼神人境界
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲咖啡雕花达人张桂芳,创作经验丰富,立体拉花直逼神人境界。(图/记者陈佩琪摄,2017.5.24) 民众喝咖啡时喜欢观赏咖啡上的拉花图样,虽然漂亮的拉花须花许多时间练就;而立体造型的拉花咖啡在近年
2017-05-25 咖啡 雕花 达人张 立体 拉花 直逼 神人 境界 专业 -
萨尔瓦多咖啡豆风味口感庄园产区介绍萨尔瓦多咖啡种类梅赛德斯庄
中美洲国家一般是以海拔的高度来区分品质等级,例如哥斯达黎加、危地马拉、墨西哥、洪都拉斯等国家。同样的,萨尔瓦多的分级也是以海拔高度进行划分。高海拔地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢,生豆的密度就会较高,硬度也会更强,阿拉比卡特有的酸感也更
2016-07-22 萨尔瓦多 咖啡豆 风味 口感 庄园 产区 介绍 咖啡 种类 -
美好的甜度的萨尔瓦多梅赛德斯庄园咖啡研磨度处理法品种产区介绍
最早喝到的萨尔瓦多是水洗处理的豆子,中浅烘焙,温润平和,入口顺畅,酸甜感醇厚度都非常的中规中矩,也没有太突出的风味特点,所以没有留下太多的印象。但是日晒处理的萨尔瓦多的风味就变得非常有辨识度且令人惊艳。研磨后的干香气就挥发出了令人愉悦的热
2016-10-12 好的 甜度 萨尔瓦多 梅赛 德斯 庄园 咖啡 研磨 处理 品 -
巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡价格风味描述处理法品质特点介绍
巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡价格风味描述处理法品质特点介绍 巴拿马瑰夏生长海拔:1,500-1,650米,独特的生长环境造就它风味独特: 干香:茶香、花香(玉兰花、郁金香)香草植物、奶香、黑糖甜、高级香槟且香气上扬。 湿香:杏桃、焦糖、奶香、花香。 啜吸:油质
2016-10-27 巴拿马 翡翠 庄园 瑰夏 咖啡 价格 风味 描述 处理 品质 -
珈琲光景 | 这家咖啡店像一个老朋友,充满了光景的味道
让故事发生,是我给你最好的礼物。 认识这家咖啡馆,是从老板兼主理人NANA的这句话开始的。 珈琲光景,光景倒是认得,前两个字就有些难了,我特意查了词典,珈(jiā)和琲(bi)。日语中,咖啡[コーヒー]在汉字表记中就是珈琲。 相比于珈琲光景,我更喜欢另
2017-04-15 珈琲 光景 这家 咖啡店 一个 老朋友 满了 味道 故事 发