内侧 了解更多有关内侧的内容
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咖啡豆外侧到内侧的构造-咖啡的文化历程介绍
几个月后就会开始结出果实了，咖啡果为核果，最初呈绿色，后渐渐变黄，成熟后转为红色，和樱桃极为相似，因此称为咖啡樱桃（Coffee Cherry），此时即可采收。 收获的季节硕果累累，很幸福呀~剥开咖啡果，取出里面的果仁，就是我们做咖啡的原材料啦。 这个过
2016-10-20 咖啡豆 外侧 内侧 构造 咖啡 文化 历程 介绍 几个 月后 -
吃西餐的文化、西餐礼仪知识
吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子舔得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，是雅观的作法。 用餐巾内侧擦拭 弄脏嘴巴时，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。用餐反摺的内侧来擦，而不是
2014-08-01 西餐 文化 礼仪 知识 面包 可蘸 调味汁 吃到 都不 是对 -
了解咖啡的保存
一般来说，保存咖啡豆的容器，盖子内侧都有橡胶圈垫，烘焙后的咖啡豆，香气易散发，还会吸附周围的气味，所以，应该用密封的瓶罐来保存咖啡豆。 与空气接触，会加速咖啡豆的氧化。随着咖啡豆减少，容器内的空隙越来越大，这时应向容器内填充一些棉花之类的材
2014-08-04 了解 咖啡 保存 一般来说 咖啡豆 容器 盖子 内侧 -
波兰陶瓷咖啡滤杯介绍 波兰陶瓷咖啡滤杯有什么特点使用方法心得
这个波兰陶瓷 咖啡滤杯 和我有一点点渊源，我大学时有位学妹，她的妹妹嫁给了波兰人，前阵子在脸书上取得联络后，得知妹夫本人目前在台湾从事波兰陶进口工作，我才有机会取得这个滤杯，否则老实说，我早已经打算不再添购新滤杯了。 来看看滤杯俯视，双孔滤杯
2019-06-05 波兰 陶瓷 咖啡 滤杯 介绍 什么 特点 使用方法 心得 这 -
挑选一个专业的咖啡杯是很重要的 从咖啡杯的细节开始选择
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有段时间喝 咖啡 必用瓷器杯，但最近对杯子的选择越来越自由，选用陶器、玻璃杯的人变多了。用心选择咖啡杯的材质， 咖啡 时光将更加让人享受。 咖啡 杯 如何选择 咖啡 杯？ 首先
2019-02-03 挑选 一个 专业 咖啡杯 重要的 细节 开始 选择 咖 -
【咖啡杯美学】咖啡杯选择有什么讲究？快找到属于自己的杯子！
用心爱的器具仔细地冲一杯咖啡：咖啡杯美学 咖啡的风味甚至是会随著杯子而改变。学会连咖啡专家都重视的选用咖啡杯基础后，前往各咖啡器具的产地，寻找属于自己的那个咖啡杯吧！ 首先从基本学起，如何选择咖啡杯？喝著同样的咖啡，却会因咖啡杯的形状、材质
2018-02-09 咖啡杯 美学 选择 什么 讲究 找到 属于 自己的 杯子 用 -
不同材质的Hario V60 滤杯也有不同玩法？V60 滤杯流速测试对比！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以倾斜六十度角而命名的HARIO V60咖啡滤杯，近年来受到世界各地咖啡职人们的关注，尤其是在2017年时台湾选手王策（Chad Wang）凭借着它获得世界咖啡冲煮大赛冠军之后，几乎成为手
2018-03-01 不同 质的 Hario V60 滤杯 也有 玩法 流速 测试 -
手冲咖啡用具V60 咖啡滤杯推荐 不同材质的V60滤杯有什么区别？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以倾斜六十度角而命名的 HARIO V60 咖啡滤杯，近年来受到世界各地咖啡职人们的关注，尤其是在 2017 年时台湾选手王策（Chad Wang）凭藉著它获得世界咖啡冲煮大赛冠军之后，几乎成
2018-06-17 手冲 咖啡 用具 V60 滤杯 推荐 不同 质的 什么 区别 -
免滤纸！有田烧陶瓷咖啡滤杯试用心得。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） セラエコフィルター（CERA ECO FILTER），是由位于佐贺县武雄市的アサヒ陶研（Asahi Touken）所研发出来的咖啡滤杯，采用传统有田烧陶瓷工艺及远红外线效果。滤杯整体由两个部分组成，外侧是近似一
2017-08-31 滤纸 田烧 陶瓷 咖啡 滤杯 试用 心得 专业 交流 -
保山铁皮卡烘焙与冲泡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 烘焙要点： 以一公斤烘焙为基准， 锅炉转数67RPM 烘焙曲线平缓，且要充分脱水。 入豆温度190摄氏度， 风门适中持续到下豆， 回温点130摄氏度， 黄点大火力，促使Maillard Reaction充分， C
2017-07-28 保山 皮卡 烘焙 冲泡 -
适合华夏口味的中烘保山铁皮卡冲煮条件
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 适合华夏口味的中烘保山铁皮卡冲煮条件 器具：包括云朵户、U型滤杯、Hario电子秤、Kalita温度计、任意手冲架(没有也可以，但要减去咖啡粉床吸水量)、滤纸(建议使用原色滤纸，虽然纸浆味略
2017-07-28 适合 华夏 口味 中烘 保山 皮卡 冲煮 条件 -
如何保养咖啡机
1.咖啡机机身清洁： 每日开机前用湿抹布擦拭机身，如需使用清洁剂，请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上在擦拭机身(注意抹布不要太湿，清洁剂更不可直接喷于机身上，以防多余的水和清洁剂渗入电路系统，侵蚀电线造成短路)。 2.蒸煮头出水口： (1)
2014-07-28 保养咖啡机 咖啡器具 咖啡百科 -
如何保养咖啡机 咖啡机机身清洁
1.咖啡机机身清洁： 每日开机前用湿抹布擦拭机身，如需使用清洁剂，请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上在擦拭机身(注意抹布不要太湿，清洁剂更不可直接喷于机身上，以防多余的水和清洁剂渗入电路系统，侵蚀电线造成短路)。 2.蒸煮头出水口： (1)
2015-10-08 如何 保养 咖啡机 机身 清洁 每日 机 -
如何保养咖啡机 咖啡机机身清洁
1.咖啡机机身清洁： 每日开机前用湿抹布擦拭机身，如需使用清洁剂，请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上在擦拭机身(注意抹布不要太湿，清洁剂更不可直接喷于机身上，以防多余的水和清洁剂渗入电路系统，侵蚀电线造成短路)。 2.蒸煮头出水口： (1)
2015-10-23 如何 保养 咖啡机 机身 清洁 每日 机 -
如何保养咖啡机 咖啡机机身清洁步骤
1.咖啡机机身清洁： 每日开机前用湿抹布擦拭机身，如需使用清洁剂，请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上在擦拭机身(注意抹布不要太湿，清洁剂更不可直接喷于机身上，以防多余的水和清洁剂渗入电路系统，侵蚀电线造成短路)。 2.蒸煮头出水口： (1)
2015-07-16 如何 保养 咖啡机 机身 清洁 步骤 每 -
精品咖啡基础常识 咖啡的保存
一般来说，保存咖啡豆的容器，盖子内侧都有橡胶圈垫，烘焙后的咖啡豆，香气易散发，还会吸附周围的气味，所以，应该用密封的瓶罐来保存咖啡豆。 与空气接触，会加速咖啡豆的氧化。随着咖啡豆减少，容器内的空隙越来越大，这时应向容器内填充一些棉花之类的材
2014-12-15 精品 咖啡 基础 常识 保存 一般来说 咖啡豆 容器 -
拆封后咖啡怎样保存
一般来说，保存咖啡豆的容器，盖子内侧都有橡胶圈垫，烘焙后的咖啡豆，香气易散发，还会吸附周围的气味，所以，应该用密封的瓶罐来保存咖啡豆。 使用较多的方法： 与空气接触，会加速咖啡豆的氧化。随着咖啡豆减少，容器内的空隙越来越大，这时应向容器内填
2014-08-12 咖啡知识 咖啡保存 拆封咖啡 -
如何分辨咖啡豆中的瑕疵豆
干燥不良或者杂交异常而产生；豆子从中央线处破裂，内侧像贝壳般翻出。贝壳豆会造成烘焙不均，进行深度烘焙时容易着火。 虫蛀豆 豆蛀豆 蛾在咖啡果实成熟变红之际侵入产卵，幼虫啃食咖啡果实成长，豆子表面会留下虫蛀痕迹。虫蛀豆会造成咖啡液混浊，有时会产
2016-06-07 如何 分辨 咖啡豆 中的 瑕疵 干燥 不良 或者 杂交 异常 -
咖啡的保存 保存咖啡豆的容器
一般来说，保存咖啡豆的容器，盖子内侧都有橡胶圈垫，烘焙后的咖啡豆，香气易散发，还会吸附周围的气味，所以，应该用密封的瓶罐来保存咖啡豆。 与空气接触，会加速咖啡豆的氧化。随着咖啡豆减少，容器内的空隙越来越大，这时应向容器内填充一些棉花之类的材
2015-05-09 咖啡 保存 咖啡豆 容器 一般来说 盖子 -
几种瑕疵豆介绍
发霉豆： 因为干燥不完全，或是在运输、保管过程中受潮，而长出青色、白色的霉菌，有时会使豆子黏在一起，若不去除这些发霉的豆子，会产生霉臭味。 死豆： 非正常结果的豆子。颜色不易因烘焙而改变，故容易分辨出来。风味单薄，与银皮同样有害无益，会成为异
2014-05-16 咖啡知识 咖啡瑕疵豆