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巴西为何稳坐咖啡生产国龙头宝座150余年?
现今，巴西种植约全球三分之一的咖啡树，过去全球咖啡市场占有率更曾高达80%。咖啡是在1727年当巴西还在葡萄牙统治下时自法属圭亚那传入的。巴西第一批咖啡是由葡萄牙属地的巴西官员Francisco de Melo Palheta在巴西北部Para区种植的。传说，Palheta因外交任
2016-08-08 巴西 为何 稳坐 咖啡 生产国 龙头 宝座 150 余年 -
巴西为何稳坐咖啡生产国龙头宝座150余年？
咖啡产业再度兴起 19世纪80年代到20世纪30年代，咖啡产业再度兴起，这段时期的名称也以当时两大重要农产品来命名。由于来自圣保罗（Sao Paolo）的咖啡大王以及Minas Gerais州的乳品生产商所带来的重大影响，此一时期被称为咖啡与牛奶（caf com leite）时期。
2016-11-14 巴西 为何 稳坐 咖啡 生产国 龙头 宝座 150 余年 -
精品咖啡时代:90后咖啡师斩获咖啡师大赛冠亚军
对长沙的咖啡爱好者来说，星巴克、COSTA、麦当劳里的咖啡或许早已远远不能满足刁钻味蕾的需求。在台湾碧利咖啡董事长黄重庆眼中，做精品咖啡，或许会是长沙的咖啡馆们未来的一条出路。 黄重庆，从事咖啡生意三十余年，同时也是此次2014年世界咖啡师大赛长沙
2014-12-26 精品 咖啡 时代 斩获 大赛 冠亚军 长沙 爱好者 来 -
多喝咖啡 少患大肠癌
据新华社东京8月3日电日本厚生劳动省的一项调查显示，摄取维生素B6较多的男性以及喝咖啡较多的女性患大肠癌的几率较低。 这项调查前后持续了十余年。研究人员发现，在男性中，摄入维生素B6较多的人群比摄入量最少的人群患大肠癌的几率低30%至40%。另一方面，
2014-07-17 多喝咖啡 咖啡益处 咖啡健康 -
高贵与典雅珐琅咖啡壶
中秋节还没到，怎么突然弄出个月兔来了呢?其实这个月兔印是源自日本创立于大正十五年(1926)的藤井商店所有，这个的藤井商店后来并入也有七十余年历史的野田珐琅，而此款精致的手冲壶是由知名厨具设计师-山田耕民与野田珐琅合作发行的产品。 珐琅材质的质感、
2014-09-11 典雅珐琅咖啡壶 咖啡壶 咖啡器具 -
喝咖啡基础常识 多喝咖啡少患大肠癌
日本厚生劳动省的一项调查显示，摄取维生素B6较多的男性以及喝咖啡较多的女性患大肠癌的几率较低。 这项调查前后持续了十余年。研究人员发现，在男性中，摄入维生素B6较多的人群比摄入量最少的人群患大肠癌的几率低30%至40%。另一方面，每天喝3杯以上咖啡的
2015-08-19 咖啡 基础 常识 多喝 少患 大肠癌 日本 厚生 劳动省 一 -
中国咖啡的“活化石”
5月初，记者随同60多位国内外专家学者来到宾川县平川镇朱苦拉村，考察中国咖啡发源地之一、中国咖啡文化传承沿袭百余年至今的惟一典范朱苦拉咖啡林。 这里有世界上最纯、最原生态的咖啡豆，具有极高的历史和科研价值，堪称中国咖啡的活化石。刚一进村，面对
2014-05-13 咖啡新闻 咖啡机 咖啡豆 -
猫屎咖啡 最贵咖啡杯测简述
猫屎咖啡之所以会成为大家如此关注的一种咖啡，究其原因还是人们的猎奇心理以及其世界第一贵咖啡头衔的作用。我有幸认识了在台湾和中国旅居10余年的韩国人金先生，他的一个叔叔恰好在印尼经营着一家咖啡农场，是猫屎咖啡的产地之一。为此，我也喝到了一杯在
2014-11-12 咖啡知识 猫屎咖啡 最贵咖啡 杯测 -
哥斯达黎加庞特庄园介绍 哥斯达黎加咖啡风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 成立仅仅六余年的庞特庄园位于 塔拉珠产区 的里昂科瑞兹（Leon Coretz）地区，是一座由罗多佛雷瓦拉（Rodolfo Rivera）家族的六位手足兄弟以合作社型态所成立的庄园之一，位在该地
2018-07-28 哥斯达黎加 庞特 庄园 介绍 咖啡 风味 特点 专业 -
猫屎咖啡 最贵咖啡杯测简述
猫屎咖啡之所以会成为大家如此关注的一种咖啡，究其原因还是人们的猎奇心理以及其世界第一贵咖啡头衔的作用。我有幸认识了在台湾和中国旅居10余年的韩国人金先生，他的一个叔叔恰好在印尼经营着一家咖啡农场，是猫屎咖啡的产地之一。为此，我也喝到了一杯在
2015-09-15 猫屎 咖啡 最贵 咖啡杯 简述 之所以 成为 大 -
猫屎咖啡 最贵咖啡杯测简述
猫屎咖啡之所以会成为大家如此关注的一种咖啡，究其原因还是人们的猎奇心理以及其世界第一贵咖啡头衔的作用。我有幸认识了在台湾和中国旅居10余年的韩国人金先生，他的一个叔叔恰好在印尼经营着一家咖啡农场，是猫屎咖啡的产地之一。为此，我也喝到了一杯在
2015-06-04 猫屎 咖啡 最贵 咖啡杯 简述 之所以 成为 大 -
猫屎咖啡 最贵咖啡杯测简述
猫屎咖啡之所以会成为巨匠如斯关注的一种咖啡，究其原因仍是人们的猎奇心理以及其世界第一贵咖啡头衔的浸染。我有幸熟悉了在台湾和中国旅居10余年的韩国人金师长教师，他的一个叔叔刚好在印尼经营着一家咖啡农场，是猫屎咖啡的产地之一。为此，我也喝到了一
2014-09-04 咖啡知识 猫屎咖啡 最贵咖啡 杯测 -
哥斯达黎加咖啡以什么风味为主 老爹庄园红蜜处理薇拉沙奇介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 -老爹庄园薇拉沙奇-红 蜜处理 法 风味介绍：香草.樱桃 哥斯达黎加栽培咖啡的历史悠久，不过近10余年来，更进新锐的干式处理法蔚为风潮，统称蜜处理的新式法，利用刮除机调整果肉刮除程度
2017-12-27 哥斯达黎加 咖啡 以什么 风味 为主 老爹 庄园 红蜜 处理 -
哥斯达黎加老爹庄园蜜处理薇拉沙奇有什么特别之处 红蜜薇拉沙奇
哥斯大黎加-老爹庄园 薇拉沙奇-红蜜处理 风味介绍：香草、樱桃 烘焙度：中焙 哥斯大黎加栽培咖啡的历史悠久，不过近10余年来，更进新锐的干式处理法蔚为风潮，统称蜜处理的新式法，利用刮除机调整果肉刮除程度的功能， 产出随着颜色由浅至深(白、黄红白、黄
2017-11-10 哥斯达黎加 老爹 庄园 处理 薇拉 沙奇 什么 特别 之处 -
Caffe PASCUCCI个人品牌咖啡厅门店数量全球第一
咖啡对于饮者而言,只是生活中消磨时间的一段小歇。唯有真切的坐在咖啡馆中，享受弥散在空气中的浓香，方能让你在某个瞬间恍惚的触及心底，感受这一份安静和放松。正如村上春树所说：有时，所谓人生，不过是一杯咖啡所萦绕的温暖。 说起咖啡馆，不得不提到这
2015-04-29 Caffe PASCUCCI 个人 品牌 咖啡厅 门店 数量 -
东势四角林场 日喝咖啡 夜赏流萤
东势四角林场入夜后点点萤光在杉木、枫香、肖楠、相思树及桂竹林间闪烁，宛如地面上的银河星海，令人赞叹。（台中市农会提供） 台中市农会所属的四角林场，经休养生息30余年，成为萤火虫良好栖地，园区也于5年前转型为咖啡庄园，配合初夏季节成虫羽化，今年
2017-04-18 东势 四角 林场 日喝 咖啡 夜赏 流萤 -
瓜地马拉小农竞标优胜宝石庄园Finca La Joya波旁种咖啡介绍
瓜地马拉宝石庄园La Joya位于着名的安提瓜产区Antiguan Valley，庄园主艾契维里亚Pedro Echeverria是个生产优质咖啡的好手，另一个竞赛常胜军Finca Capetillo也是他的咖啡园，宝石庄园虽仅成立二十余年，但生产的咖啡品质绝不较有名的百年庄园逊色。 其优异
2019-05-27 瓜地 马拉 小农 竞标 优胜 宝石 庄园 Finca Joy -
千年普洱让道咖啡？
由于气候暖化，全球多个上等咖啡豆种植基地的收成大跌，但是在云南，咖啡豆的种植面积和产量却逐年上升，眼看咖啡价格逐年走高，普洱的一些茶农，砍掉了茶树种咖啡。
2014-05-29 云南 咖啡 咖啡种植 咖啡豆 普洱 -
哥斯大黎加庞特庄园咖啡产量 加庞特庄园蜜处理卡杜拉咖啡风味
哥斯大黎加庞特庄园咖啡豆怎么样？哥斯达黎加Tarrazu Puente Ecologico咖啡蜜处理介绍： 成立仅仅六余年的庞特庄园位于塔拉珠产区的里昂科瑞兹（Leon Coretz）地区，是一座由罗多佛雷瓦拉（Rodolfo Rivera）家族的六位手足兄弟以合作社型态所成立的庄园之一
2019-04-23 哥斯大黎加 庞特 庄园 咖啡 产量 加庞 处理 杜拉 风味 -
口感干净细致，有微微的酸味的水晶古巴咖啡介绍
古巴是加勒比岛国，它的全境都在国际咖啡带中。古巴最重要的咖啡产地圣地亚哥省，与牙买加隔海相望，相距不过两百来公里。1748年，一个名叫JoseAntonioGelabert的法国殖民者开始在古巴种植咖啡。很快地，在这片土地上奴役奴隶大规模种植咖啡成风。百余年间，
2016-06-22 口感 干净 细致 微微 酸味 水晶 古巴 咖啡 介绍