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翻糖蛋糕的考验之你没喝过的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 女友偷偷跑去学翻糖蛋糕，因为想给我生日惊喜 结果她也希望我到时候可以回馈一样东西，料理对我来说太远，根本想都没想过 唯一想到就是弄一杯看起来很厉害的饮料，顺便可以配她的蛋糕吃 问身边朋友都
2017-08-25 翻糖 蛋糕 考验 之你 喝过 咖啡 专业 交流 关注 -
咖啡培训知识之你的咖啡酸不酸
在我们咖啡品尝或咖啡培训用语中经常用到Acidity，中文翻译为酸度，经常被人误解为酸醶值中的酸性或是想到柠檬或醋的酸味，其实并不是一个概念。通常咖啡人在描述咖啡风味指的Acidity(酸度)，是形容一种活泼、明亮、清新、爽朗的感受。 通常咖啡在味道鉴别时
2014-10-08 咖啡知识 咖啡酸 咖啡培训 -
咖啡基础常识之你的咖啡酸不酸
在我们咖啡品尝或咖啡培训用语中经常用到Acidity，中文翻译为酸度，经常被人误解为酸醶值中的酸性或是想到柠檬或醋的酸味，其实并不是一个概念。通常咖啡人在描述咖啡风味指的Acidity(酸度)，是形容一种活泼、明亮、清新、爽朗的感受。 通常咖啡在味道鉴别时
2014-11-22 咖啡知识 咖啡基础 咖啡常识 咖啡酸 -
咖啡生活之你是怎样爱上咖啡的？
如何品咖啡才会更深刻的体会到其中的美味呢，品饮咖啡就像是品葡萄酒一样，甚至比品葡萄酒更难，需要动用我们的感觉器官。
2014-09-03 咖啡知识 咖啡生活 爱咖啡 咖啡百科 -
危地马拉2019第四季精品咖啡 哈拉帕产区瑰夏咖啡品种风味描述
2019第四季精品咖啡之你所不知道的 危地马拉咖啡 这次极精品系列我们将带您走访危地马拉，深入探索不同的咖啡风味。 危地马拉共有八个咖啡产区，拥有热带雨林、火山地质、高原纵谷等等，多样性的咖啡风味。其中以安堤瓜与薇薇南果2大产区最为著名。 而本次最
2019-11-21 危地马拉 2019 第四季 精品 咖啡 哈拉帕 拉帕 产区