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危地马拉2019第四季精品咖啡哈拉帕产区瑰夏咖啡品种风味描述

发表于：2024-12-21 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月21日，2019第四季精品咖啡之你所不知道的危地马拉咖啡这次极精品系列我们将带您走访危地马拉，深入探索不同的咖啡风味。危地马拉共有八个咖啡产区，拥有热带雨林、火山地质、高原纵谷等等，多样性的咖啡风味。其中以安堤瓜与薇薇南果2大产区最为著名。而本次最

2019第四季精品咖啡之你所不知道的危地马拉咖啡

这次极精品系列我们将带您走访危地马拉，深入探索不同的咖啡风味。

危地马拉共有八个咖啡产区，拥有热带雨林、火山地质、高原纵谷等等，多样性的咖啡风味。其中以安堤瓜与薇薇南果2大产区最为著名。

而本次最特别的是『哈拉帕产区』的瑰夏品种。农场主人本身是位农学者，运用自身专业与对土地的认识选择在哈拉帕产区专研种植，而多年的努力化作我们本季极精品最为特别的一款。

危地马拉薇薇特南果产区艾茵赫特庄园日晒Guatemala Huehuetenango El Injerto Natural咖啡介绍：

Jesus Aguirre Panama先生在1874年取得这片庄园。刚开始种植甘蔗来制造红砂糖（panela）。

1900年期间他开始种植咖啡，并且称呼这块种植区为「ElInjerto」，此名称来自于一种当地水果。艾茵赫特庄园不单只种植着咖啡，同时也种植水果、基本粮作物、以及观赏植栽，目的在于建立一个适合野生动植物生存的完美栖息地，让咖啡的栽植是处于一个保护我们的自然环境生态系统内。也是因尽力保留原始森林的特性才能让咖啡好好生长并在Cup Of Excellence竞赛中屡屡获奖。