两步 了解更多有关两步的内容
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肯德基选址两步走 咖啡馆经营
第一步：划分商圈用数据说话 肯得基计划进入某城市，就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料，有些资料是免费的，有些资料需要花钱去买。把资料买齐了，就开始规划商圈。 商圈规划采取的是记分的方法，例如，这个地区有一个大型商场，商场营业额
2015-08-13 肯德基 选址 两步 咖啡馆 经营 -
热望之魂[Hungry Ghost]
![热望之魂[Hungry Ghost]](https://www.laitiku.com/uploads/allimg/160629/3-160629103922X5-lp.jpg)
在纽约，走两步就是一个星巴克，星罗棋布，但若你有心，还是能找到不少美美的独立小咖啡馆，走进去感到暖心，美妙咖啡香似乎带你入天堂，推门那一刻，你明白，这小小的空间是属于你的。以下是一份这些小馆的清单，懂咖啡的岂能不知。 咖啡因上瘾者的福音之地
2016-06-29 热望 之魂 Hungry Ghost 纽约 走两步 就是 一 -
怎样正确使用咖啡粉压粉器-适合法压壶的咖啡粉
怎样正确使用咖啡粉压粉器-适合法压壶的咖啡粉 一般来讲，压粉的过程可以分为两步，先压一次，轻轻敲击粉碗边缘;进行第二次压粉。这是现在比较普遍的压粉方式(当然不排除有其他的方式)。压粉所要达到的效果是粉饼紧实，粉饼表面平整且水平。如何达到这样的结
2016-11-28 怎样 正确 使用 咖啡粉 压粉 合法 压壶 -
手冲咖啡萃取的特点讲解 改变手冲咖啡味道的三大要素
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 影响手冲咖啡的七大因素 手冲 咖啡的萃取过程有两步。 第一步，是将咖啡粉表面的成分转移到水中。这些成分转移的速度与其本身的浓度有关。如果咖啡粉表面成分的浓度高而水中的咖啡
2018-01-28 手冲 咖啡 取的 特点 讲解 改变 味道 三大要素 -
咖啡吧管理规章制度之－咖啡厅服务员工作职责
以下内容尽供参考，请结合实际适当修改! A、咖啡厅服务员工作职责 **咖啡厅服务员工作职责 1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，工作安排 2、信表端装，仪表大方，着装整洁，住址参加各项例会。 3、按要求做好责任区内的环境卫生 4、做好餐具各项补充，以使
2015-08-13 咖啡 管理 规章制度 咖啡厅 服务员 工作职责 以下 内容 -
独立咖啡馆经营案例，这七点经验分享给你
大学毕业后，Duncan Goodall从事经营顾问的工作长达8年，但由于厌倦了每天朝九晚五、穿西装打领带的生活，于是辞去了工作。某天，他坐在一间咖啡馆突发奇想，对店主说：「你有没有兴趣把这间店卖给我?」于是，他便突然从顾问摇身一变，成为了咖啡馆的老板。
2017-05-08 独立 咖啡馆 经营 案例 七点 经验 分享 给你 大学 毕业 -
牡丹街，一杯加了文艺的咖啡
有人把牡丹街比作长春的南锣鼓巷。这里是许多年轻人经常溜达的一个地方，有好吃的饭馆、玩具店、咖啡厅、书店、各类时尚的元素，偶尔会遇见一些你喜欢的新鲜个性的小玩意，还有，一些稀奇古怪的人和宠物 院子不大，上两步台阶有个用木板搭起的小露台，一棵等
2014-08-01 牡丹街 一杯 加了 文艺 咖啡 有人 比作 长春 锣 -
印度尼西亚巴厘岛蓝月亮有机波旁，S795和USDA 762Typica，Catimo
印度尼西亚巴厘岛蓝月亮有机波旁（S795和USDA 762）Typica，Catimor 巴厘岛蓝月有机公司来自位于印度尼西亚巴厘岛岛屿Kintamani高地的家族农
2018-05-11 印度尼西亚 巴厘 岛蓝 月亮 有机 波旁 S795 USDA -
哥斯达黎加红波旁红蜜咖啡豆风味描述处理法品质口感介绍
哥斯达黎加咖啡豆 哥斯达黎加红波旁 直接小量经由美国咖啡合作烘培商购买到第一水准的咖啡，甜度温和的醇香加上原豆中苹果甜香口感，曾于2010被票选为最优质咖啡首
2016-10-25 哥斯达黎加 红波 旁红 咖啡豆 风味 描述 处理 品质 口感 -
哥伦比亚咖啡豆子的风味口感庄园产地区处理法品种介绍
哥伦比亚咖啡豆子的风味口感庄园产地区处理法品种介绍 口感：明亮多样的柔顺果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口后酸随即转柔和带出甜感，如焦糖般的浓Body，中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆
2016-10-29 哥伦比亚 咖啡 豆子 风味 口感 庄园 地区 处理 品种 介 -
哥斯达黎加红波旁风味描述品种特点品质处理法口感咖啡豆介绍
哥斯达黎加红波旁风味描述品种特点品质处理法口感介绍 口感：明亮多样的柔顺果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口后酸随即转柔和带出甜感，如焦糖般的浓Body，中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆
2016-10-31 哥斯达黎加 红波 风味 描述 品种 特点 品质 处理 口感 -
半自动意式压粉多大力量-意式半自动咖啡机品牌
半自动意式压粉多大力量-意式半自动咖啡机品牌 以前的博文里已经介绍过对Espresso味道有影响的各种因素，在这里仅对这其中的一个因素，也是制作Espresso过程中的很重要的一个步骤压粉进行进一步的总结说明。这里假定的是最理想的状态，抛开其他的要素，粉量
2017-01-13 半自动 意式 压粉 多大 力量 咖啡机 品牌 -
哥斯达黎加红波旁咖啡风味描述研磨刻度处理法品质口感介绍
哥斯达黎加红波旁咖啡风味描述研磨刻度处理法品质口感介绍 在哥斯达黎加众多优秀产区中有一个脱颖而出的著名产区塔拉珠（Tarrazu），也可称为塔拉苏。塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名，是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上，23支上榜豆中，共有17
2016-10-29 哥斯达黎加 红波 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 处理 品质 -
陆玖印象音乐咖啡馆 音乐与咖啡
陆玖印象音乐咖啡馆 寻找陆玖印象音乐咖啡馆 关键词：音乐、咖啡、幽静、小巷、唱片、摇滚、吉他 地址：南锣鼓巷109号 营业时间：13:00-24:00 特色推荐：老板推荐特制酸梅汤 人均消费：40元 交通：乘公交13、104、107、108、113、201、204、803、815、850路
2016-05-27 陆玖 印象 音乐 咖啡馆 咖啡 寻 -
布粉器和压粉器区别咖啡机子介绍
咖啡压粉 主要区别在于粉锤的底部形状 1.Flat：最常见的压粉器，底部为平底。 2.Euro Curve：的粉锤底部是成圆弧状的，最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。 3.C-Flat：属于Euro Curve和Flat的综合，它不像Euro那样的底部成弧状，但是它却想Euro那样粉锤是有
2016-10-27 布粉器 压粉 区别 咖啡 机子 介绍 主要 -
咖啡打奶老是爱溢出来是怎么回事呢-手冲咖啡粉老是磨不好
咖啡打奶老是爱溢出来是怎么回事呢-手冲咖啡粉老是磨不好 奶泡发泡程度，是最难练习的一种控制力，这个控制力要求操作者要有很强的理解能力，能参透牛奶发泡的原理。最简单可行的控制方法是：靠中比靠边强，靠上比靠下强。这点如何理解呢？喷嘴越靠近拉花缸
2017-01-04 咖啡 打奶 老是 爱溢 出来 怎么回事 -手 咖啡粉 不好 -
为什么有的咖啡烘焙师会把豆子分开两次烘焙 双重烘焙咖啡的特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于烘烤 烘烤是为了干燥食物。 通过将待烘烤的食物放在容器中并在高温下从容器外部加热，可以撇去食物的水分并将其改变成香味或容易消化的性质。 茶大麦咖啡坚果等也被采用 什么是双重烘烤？ 双烘
2017-12-22 为什么 有的 咖啡 烘焙 会把 豆子 分开 两次 双重 特点 -
意式咖啡拉花 手工打奶泡技术
什么是奶泡? 这几个概念是我的授课系统中的概念，可不能作为行业标准概念来对待，切记!热牛奶：指进行奶泡作业后，处于拉花缸底部没有经过打发的奶;奶沫：指进行奶泡作业后，浮在热牛奶上部的那部分泡沫;奶泡：指进行奶泡作业后，热牛奶与奶沫充分混合后形成
2014-09-19 咖啡知识 意式咖啡拉花 手工打奶泡 -
Mazzarmini与Ranchi Rocky咖啡磨豆机对比测评！最好用的磨豆机
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Mazzarmini与Ranchi Rocky 我尝试了一个新的和老的磨床摊牌。这是新磨豆机Mazza Mini和我们迄今使用的Ranchi Rocky之间的对抗。它将如何改变味道？那细节呢？所以我会尝试一下浓咖啡和卡布奇诺咖啡
2018-01-09 Mazzarmini Ranchi Rocky 咖啡 磨豆机 -
麦德龙杭州两家门店升级 有免费咖啡还有试吃站
麦德龙的客户驿站，里面有免费自助咖啡，配备无线网络、电脑、打印机。 大热天去超市逛一逛，对不少人来说已经不仅仅是满足购物需求那么简单了。在舒适的环境里挑选来自世界各地的商品；哪种牛奶口感好，尝一尝再买；逛累了在客户驿站喝杯免费咖啡休息一下昨
2016-08-08 麦德龙 杭州 两家 门店 升级 免费 咖啡 还有 试吃 麦德