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南美豆子——偶尔也有“不卑不亢的意外惊喜”
对于南美的咖啡是毋容置疑的,尤其是巴西咖啡,无须多做简介各人就会想起良多关于它的心中的形象。巴西是世界上最大的咖啡生产国,也是咖啡文化发祥地之一既出产细腻水洗品质优异的精品咖啡,也是普互市用咖啡的产国。良多人以为巴西咖啡平淡无奇,不有中美
2015-09-09 南美 豆子 偶尔 也有 不卑不亢 意外 惊喜 -
南美豆子——偶尔也有“不卑不亢的意外惊喜”
对于南美的咖啡是毋容置疑的,尤其是巴西咖啡,不用多做介绍大家就会想起很多关于它的印象。
2014-05-19 咖啡知识 咖啡豆 南美咖啡豆 -
咖啡馆经营之道 怎样玩转独立咖啡馆?
养活一家独立咖啡馆其实并不需要一个庞大的客户群。近日,在一场于北京举办的主题为独立咖啡馆经营与发展趋势的研讨会上,铂澜咖啡学院创始人齐鸣如是说。不大的会场里挤满了从各地前来取经的咖啡行业从业者以及打算开店的咖啡爱好者。 齐鸣认为,独立咖啡馆
2015-07-10 咖啡馆 经营之道 怎样 玩转 独立 -
当咖啡培训师是种怎样的体验?铂澜咖啡学院培训师现身说法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Yoyo(尤滟滟)是 铂澜咖啡学院 的一名培训师,她的工作是给予更多想要以咖啡作为终生事业的人必备的知识和能力培养。很难想到,一年多以前她还是文化部中国民族民间舞等级考试的
2018-07-03 咖啡 培训 怎样 体验 铂澜 学院 现身说法 -
如果你也想做个咖啡师
有很多人都非常仰慕咖啡师这个职业,有些人甚至立志于要成为一名咖啡师。这些想法并不奇怪,因为咖啡师的确能够尝遍所有的最美味的咖啡,同时他们还能够用不同的饮品做炫酷的实验,还能使用那些超级昂贵的的咖啡机。 但其实,制作咖啡并没有看起来那么简单。
2015-05-15 如果 你也 做个 咖啡 很多 人都 非常 仰慕 这个 -
咖啡连锁中国战
叫板星巴克,开创茶馆式咖啡馆,咖啡连锁中国战一触即发。 咖啡连锁中国战 □文/本刊记者 谭 佳 重庆,观音桥商圈。 下午三点,两岸咖啡未来国际店人声鼎沸:点餐、服务员加水、手机铃声,咖啡匙与陶瓷杯的碰撞声,谈话声,再配上爵士乐,就像是一杯层次丰富
2016-09-14 咖啡 连锁 国战 -
一位咖啡人的故事:用20年打造都市乌托邦
你会不会忽然的出现 在街角的咖啡店 我会带着笑脸 挥手寒暄 和你 坐着聊聊天 陈奕迅 《好久不见》 可以毫不夸张的说,一座城市的咖啡馆,总是都市青年从快节奏生活中抽离的乌托邦,永远充满着浪漫和惬意。 喜欢喝咖啡的人,对 雕刻时光 绝对不会陌生。 这座
2017-03-10 一位 咖啡 人的 故事 20年 打造 都市 乌托邦 -
干货 | 译文《专业咖啡师手册》(三)压粉的力度,如何压粉..
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有很多人都非常仰慕咖啡师这个职业,有些人甚至立志于要成为一名咖啡师。这些想法并不奇怪,因为咖啡师的确能够尝遍所有的最美味的咖啡,同时他们还能够用不同的饮品做炫酷的实验,还能使用那些超级昂
2017-06-13 干货 译文 专业咖啡师手册 压粉 力度 如何 -
咖啡师技能 |《专业咖啡师手册》(三)压粉的力度,如何压粉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有很多人都非常仰慕咖啡师这个职业,有些人甚至立志于要成为一名咖啡师。这些想法并不奇怪,因为咖啡师的确能够尝遍所有的最美味的咖啡,
2017-11-03 咖啡 技能 专业咖啡师手册 压粉 力度 如何