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David Schomer与Espresso Vivance咖啡店
Vivance是意大利语，读音近似【vivanch】,是个音乐词汇，意思是“轻快活泼的演奏”，大卫休谟将自己的咖啡亭取名Espresso Vivance。
2014-07-18 Espresso咖啡店 意大利特色咖啡店 -
Espresso Vivance 大卫休莫 咖啡资讯 意式咖啡机 冲煮ESPRESSO
Espresso Vivance咖啡店主大卫 休谟 大卫休谟（David Schomer）毕业于美国华盛顿大学文化人类学专业（bachelors degree in cultural anthropology from the University of Washington），并拥有Cornish 艺术学院古典长笛演奏现代艺术学位， 大卫休谟早年是位
2016-04-25 Espresso Vivance 大卫 休莫 咖啡 资讯 意 -
咖啡先知大卫.休谟和他的咖啡馆
大卫.休谟将自己的咖啡亭取名Espresso Vivance，大概是希望自己能享受轻松闲适的生活，主要靠妻子和商业合伙人Geneva Sullivan从事大型计算机修理来支持咖啡亭的生存。
2014-07-18 咖啡大卫 咖啡馆 精品咖啡馆 -
咖啡先知 David Schomer 大卫·休谟 咖啡先驱
大卫休谟（David Schomer）毕业于美国华盛顿大学文化人类学专业（bachelors degree in cultural anthropology from the University of Washington），并拥有Cornish 艺术学院古典长笛演奏现代艺术学位， 大卫休谟早年是位工程师，为波音飞机制造公司和美国空
2016-05-31 咖啡 先知 David Schomer 大卫 休谟 先驱 大 -
一杯意式espresso国际萃取比例标准常识和注意粉量事项
意式咖啡萃取常识时间标准注意事项粉量 在进入常见萃取缺陷前，我将简要谈一下如何正确地准备好待萃取的咖啡。基本上基于David Schomer，Vivance的主人，有影响力的barista培训师，在他的文章Espresso Packing Techniques: Update 2004中所提到的技巧。在线
2016-12-21 意式 咖啡 萃取 常识 时间 标准 注意事项 粉量 咖 -
西雅图 Caffé Vita 咖啡烘焙公司
西雅图的Caffe Vita咖啡烘焙公司，于1995 由Mike McConnell, Mike Prins和Michael Foster三人创立.
2014-06-23 咖啡馆经营 咖啡品牌 Caffé Vita 咖啡 -
意式咖啡机工作原理图-咖啡机上按钮操作方法
意式咖啡机工作原理图-咖啡机上按钮操作方法 尽管当金黄色出现时停止萃取会让你得到一杯最好的espresso，但其实改正不恰当萃取这件事本身就是可以把你带到更佳的espresso的路。如果萃取太慢，espresso会更苦并带暗棕色的crema；如果萃取太快，espresso倾向于
2016-12-12 意式 咖啡机 工作 原理 咖啡 机上 按钮 操作 方法 -
咖啡常识 意式咖啡espresso萃取方法
一杯理想的espresso的黄金律指明了萃取时间和萃取量。黄金法则是很好的指导方针，但在很多时候，颜色是磨粉粗细以及填压正确与否的更好的指标。 使用正常的冲煮把手时，通过仔细观察分水头流出的水流的情况也可以得到很多征候。颜色可以提供你何时停止萃取的
2014-09-17 咖啡知识 咖啡常识 意式咖啡 Espresso -
意式咖啡espresso 意式浓缩咖啡的基础常识
一杯理想的espresso的黄金律指明了萃取时间和萃取量。黄金法则是很好的指导方针，但在很多时候，颜色是磨粉粗细以及填压正确与否的更好的指标。 尽管不是绝对必要，但用无底冲煮把手观察萃取，可以非常明显地显示出萃取过程。使用正常的冲煮把手时，通过仔细
2015-11-05 意式 咖啡 espresso 浓缩 基础 常识 一杯 理想 -
如何论诊断espresso萃取问题（上篇）
意大利的4M (咖啡师，磨豆机，拼配，以及意式咖啡机的英文缩写) 包括了生成意式咖啡的关键因素。在home-barista.com论坛上经常问的问题往往集中在最后一个因素：我应该买哪种意式机呢?一旦一个购买者把他们的列表限到少数几个选项后，家庭咖啡手经常就开始怀
2015-11-09 如何 诊断 espresso 萃取 问题 上篇