咖啡的烘焙分为以下几种程度

一、 极浅焙 Light Roast 最轻度的烘焙方法，豆子呈黄褐色，香味与浓度都温和轻淡，可做为烘焙初期阶段的识别标准。 二、 浅焙/肉桂烘焙 Cinnamon Roast 如名称所示，豆子呈肉桂色，香味比极浅焙略浓，口感清爽。 三、 中焙 Medium Roast 豆子呈栗色，酸味与

咖啡烘焙机：HB-M5咖啡烘焙机 小型咖啡豆烘焙机coffee roaster

HB-L2咖啡烘焙机 专业咖啡豆烘焙机 coffee roaster 2KG

HB-L2是一台非常适合咖啡馆的小型专业咖啡烘焙机，它采用了高品质的材料和部件制造，并由单人负责单台机器的生产和安装，严密监视着生产过程中的每一个环节，从而带来了稳定和近乎完美的使用感受。同时，这款咖啡烘焙机在火力、风门，豆温，在时间的协调下，

咖啡豆烘焙简单认知以及应注意保存条件

咖啡豆的烘焙，是咖啡从生豆转化熟豆的过程，一般分为八个阶段：极浅烘焙(LIGHTRoast)，浅烘焙(CINNAMON Roast)，微中烘焙(MEDIUM Roast)，中烘焙(HIGHRoast)，中深烘焙(CITY Roast)，深烘焙(FULL-CITY Roast)，极深烘焙(FRENCHRoast)，极深烘焙(ITALIAN Roa

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Kickake Travel Beans Shop开幕 展开以咖啡为目的的亚洲之旅

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精品咖啡烘焙 烘焙咖啡豆小常识

影响咖啡风味的最重要一步，就在于烘焙方法。 影响烘焙的因素有很多，例如气候、湿度、生豆的软硬度及含水量。由于变量很多，烘焙的经验，就是最重要的关键。 咖啡生豆在未烘焙前，有一股土腥味，在经过烘焙后，就会散发出浓郁的香气。而 咖啡豆 的烘焙度(roa

什么是北欧烘焙？北欧烘焙的特点？北欧烘焙的来源？

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洪都拉斯咖啡豆的口感 洪都拉斯咖啡庄园Caballero家族卡杜艾咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） [关于Caballero 家族] 此庄园由Marysabel Caballero、她的丈夫Moises Herrera 以及她的父亲Fabio Caballero 共同种植，他们是此地第二、第三代的咖啡农民。这个超过200 公顷的咖啡庄园质量相当高，F

洪都拉斯咖啡烘焙风味笔记 洪都拉斯咖啡烘焙与冲煮建议

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 〔Tim 的风味笔记〕 与往常一样，我们将不同拣选日期与品种的咖啡分开。收成完成之后，我们分别品尝所有的批次，并选择最好的。不同批次的数量会有很大的不同，某些批次可能少到只有一两个袋子。为

萨尔瓦多咖啡适合做意式咖啡吗？萨尔瓦多咖啡Los Pirineos Espre

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Tim Wendelboe 萨尔瓦多 Los Pirineos Espresso [关于Los Pirineos] Los Pirineos 之名来自法国 西班牙边界的高山Pyrinee。农场位于 萨尔瓦多 东南部Tecepa 火山区域，让人联想起Pyrinee 这座山。

专业咖啡烘焙 | 如何烘出咖啡细致的风味？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 写这个题目，不是宣告我个人可以做得到，而是秉持 be humble and open mind的原则，再一次review一下大师的论述，同时找一些自己观察到的现象，相互印证。 主要引述：The Flick created by Scott Ra