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哥伦比亚艾里亚斯精选Elias Huila咖啡处理过程介绍 咖啡浅焙香气
艾里亚斯Elias位于 哥伦比亚 薇拉省Huila南部，本批艾里亚斯精选主要来自三位小农：柯利亚Erman Correa、桑契斯Rover Snchez、及库比迪斯Elver Cubides，咖啡种植海拔高达1,300~1,800公尺，品种有卡杜拉Caturra、哥伦比亚Colombia、波旁Bourbon及卡斯提罗Cas
2019-06-04 哥伦比亚 艾里 亚斯 精选 Elias Huila 咖啡 处 -
布隆迪咖啡|布隆迪2018年COE卓越杯得奖农场名单
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 布隆迪 2018年COE卓越杯得奖农场 COE卓越杯：在全国评委会和卓越杯国际评审团的每次杯测中，获奖的咖啡都得分达到86分以上。在杯测过程中，这些咖啡每次至少被杯测五次。批量表示3
2018-09-16 布隆迪 咖啡 2018年 COE 卓越 得奖 农场 名单 专 -
世界十大咖啡之卢旺达 卢旺达咖啡冠军庄园慕咏薇水洗厂Muyongwe
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 又是一个冠军庄园，这次是 卢旺达 的慕咏薇水洗厂！2015年得到冠军之前，2014年已经拿下 卢旺达 超凡杯亚军，实力惊人，水洗厂处理生产的第一流波旁，成为国际烘豆师的最爱。我们这一次所进的 Nomad
2017-11-29 世界 十大 咖啡 卢旺达 冠军 庄园 慕咏 水洗厂 Muyo -
什么是北欧烘焙？北欧烘焙的特点？北欧烘焙的来源？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是北欧烘焙，是把咖啡烘的很浅吗？ 浅烘焙只是北欧烘焙最后所呈现出的烘焙色度。 但无法只以浅烘焙来解释北欧烘焙；否则传统日式烘焙、欧美式烘焙都可烘出浅烘焙，那又有何不
2018-05-19 什么 北欧 烘焙 特点 来源 专业 咖啡 知识 交流 更多 -
洪都拉斯咖啡豆的口感 洪都拉斯咖啡庄园Caballero家族卡杜艾咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） [关于Caballero 家族] 此庄园由Marysabel Caballero、她的丈夫Moises Herrera 以及她的父亲Fabio Caballero 共同种植，他们是此地第二、第三代的咖啡农民。这个超过200 公顷的咖啡庄园质量相当高，F
2017-11-28 洪都拉斯 咖啡豆 口感 咖啡 庄园 Caballero 家族 -
洪都拉斯咖啡烘焙风味笔记 洪都拉斯咖啡烘焙与冲煮建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 〔Tim 的风味笔记〕 与往常一样，我们将不同拣选日期与品种的咖啡分开。收成完成之后，我们分别品尝所有的批次，并选择最好的。不同批次的数量会有很大的不同，某些批次可能少到只有一两个袋子。为
2017-12-05 洪都拉斯 咖啡 烘焙 风味 笔记 冲煮 建议 -
萨尔瓦多咖啡适合做意式咖啡吗？萨尔瓦多咖啡Los Pirineos Espre
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Tim Wendelboe 萨尔瓦多 Los Pirineos Espresso [关于Los Pirineos] Los Pirineos 之名来自法国 西班牙边界的高山Pyrinee。农场位于 萨尔瓦多 东南部Tecepa 火山区域，让人联想起Pyrinee 这座山。
2017-11-28 萨尔瓦多 咖啡 适合 做意 Los Pirineos Esp -
加拿大国民咖啡Tim Hortons被收购后，加盟店主经营深受压迫
五十多年前，加拿大冰球传奇人物蒂姆霍顿(Tim Horton)以自己的名字命名，创立了这个主卖咖啡和甜甜圈的连锁店。最早的时候，咖啡和糕点的价格定在了10美分一个。现今，这个被顾客称为Tims的咖啡店已经在全球拥有约4,600个店面。在北美地区，无论是购物中心、
2017-07-19 加拿大 国民 咖啡 Tim Hortons 收购 加盟 店主