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Cupping test带你走入咖啡的世界
Cupping test是体味咖啡豆本味的最佳方法,是认识咖啡豆的基础,也是进行综合豆拼配的基础。
2014-05-19 Cupping test 咖啡世界 咖啡豆 -
咖啡常识 Cupping test带你走入咖啡的世界
有朋友问cupping是啥?豆告诉大家,cupping就是杯测,是个非常细致的活,是用一种专业的方式来品尝并做出评价的过程。 在咖啡的香味里,翻阅人世流动的风暴和形形色色的兴趣,喝咖啡,是一次翻山越岭的旅行,因为我们在咖啡里,找到了心灵飞翔的方式。 有没有
2015-06-11 咖啡 常识 Cupping test 带你 走入 世界 -
咖啡文化 Cupping test带你走入咖啡的世界
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2014-09-27 咖啡文化 咖啡世界 -
Cup Testing 精品咖啡杯测
精品咖啡Specialty Coffee的精髓在杯测(Cup Testing或Cupping)即咖啡味觉的评估,杯测(Cupping)是个非常重要的步骤。 杯测的道具: 咖啡杯测10步骤: 1.准备少许(约十克)新鲜烘培及立即研磨好的咖啡在一小杯内。 2.闻闻看它的味道及干香。 3.倒入约95度的热
2015-06-06 Cup Testing 精品 咖啡杯 咖啡 Speci -
精品咖啡杯测 Cup Testing是什么
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精品咖啡杯测(Cup Testing) 咖啡味觉的评估
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2015-10-23 精品 咖啡杯 Cup Testing 咖啡 味觉 评估 -
云南小粒杯测(Cupping Test)
8OZ的杯子,左边的16g,右边的24g 注入沸腾的水 静置3分钟 三分钟后,搅拌。将面上的粉别入液面以下。 撇去表面浮着的咖啡粉,啜食咖啡液。 以下测评结果只代表个人观点,仅供参考。 设定杯测各单项满分为5分 Fragrance香气 2 Acidty 酸度 2 Flavor 风味 2 B
2014-08-04 咖啡知识 云南咖啡 小粒咖啡 咖啡杯测 -
咖啡杯测(Cupping)
今天我们来讲讲杯测,之前博文讲到精品咖啡Specialty Coffee的精髓在杯测(Cup Testing或Cupping)即咖啡味觉的评估,杯测(Cupping)是个非常重要的步骤。记得博主年轻时刚开始学习咖啡烘焙,每次烘完大家都得和老师学习品尝自己的作品而玩上好几回…
2014-08-26 咖啡知识 咖啡杯测 怎样杯测 咖啡百科 -
咖啡杯测的意义 美国SCAA对咖啡杯测的定义 咖啡杯测的步骤方法
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2016-01-23 咖啡杯 意义 美国 SCAA 定义 步骤 方法 今天 我们 -
cupping是啥? cupping就是杯测
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cupping是什么? Cupping的方法
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精品咖啡基础常识 cupping是啥?
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2015-04-30 精品 咖啡 基础 常识 cupping 是啥 -
精品咖啡学 cupping的详解
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2014-10-15 咖啡知识 精品咖啡学 cupping -
精品咖啡学 cupping就是杯测
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2015-01-16 精品 咖啡 cupping 就是 杯测 -
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2014-08-06 咖啡知识 cupping 杯测 -
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2014-06-13 咖啡知识 咖啡杯测 咖啡百科 -
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2015-07-28 cupping 就是 杯测 步骤 是什么