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国际咖啡师资格证有用吗 City & Guilds国际咖啡师认证去哪里考?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 英国城市专业学会(City Guilds),为全球最大国际职业证照认证机构, 提供 28 个职业领域,500 多项证照考试,每年考试达 180 万人次,在 100 多个国家使用认可。City Guilds 是
2018-06-25 国际 咖啡 资格证 有用 City amp Guilds 认 -
整个城市都是我的咖啡馆!CITY CAFE品牌再升级抢攻时尚咖啡市场
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家最耳熟能详的一句话不只是整个城市都是我的咖啡馆,更是每每到了7-ELEVEN,总是可以听到超商店员态度亲切的询问说:您好,现在咖啡第二杯七折。让CITY CAFE稳居外带咖啡龙头宝座,并且根据统计
2017-09-12 整个 城市 都是 我的 咖啡馆 CITY CAFE 品牌 升 -
CITY CAFE携手时尚设计师Daniel Wong,跨界打造5款全新杯款
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不只咖啡好喝,连杯子都好时尚! 7-Eleven的CITY CAFE向来是许多人生活中不可或缺的饮品之一,品牌为了突破自我,首度与国际时尚设计师Daniel Wong跨界合作,将CITY CAFE的杯身作为发挥灵感的画布,
2017-09-13 CITY CAFE 携手 时尚 设计师 Daniel Won -
岛屿咖啡 精品咖啡 黑咖啡 产区咖啡
圣海伦娜(St.Helena)香气3.5分亮度4分醇厚4分风味4.5分回味4.5分 适宜烘焙程度:City/Full city喜欢酸味的人烘焙到city即可;而若是您想表现岛屿咖啡均衡的风味,可以烘焙至full city,略深一点亦无妨。 还记得拿破仑失败之后被放逐到何处吗?是的,就是圣
2016-06-12 岛屿 咖啡 精品 产区 -
标志着“AA”还会有“Code 53”津巴布韦(Zimbabwe)适合烘焙度
津巴布韦(Zimbabwe)香气3分亮度4分醇厚3分风味4分回味4分 适合烘焙度:City/Full City City到Full City皆可,但是在Full city的烘焙下风味会更完整,建议烘完之后放置三四天再品尝。 津巴布韦在1960年代才可以种植咖啡,但是已经有不错的品质,平衡、复杂
2016-06-14 标志着 会有 Code 津巴布韦 Zimbabwe 适合 烘 -
津巴布韦咖啡主要产地 莫桑比接壤的马尼卡兰和马绍纳兰
津巴布韦(Zimbabwe) 香气3分亮度4分醇厚3分风味4分回味4分 适合烘焙度 :City/Full City City到Full City皆可,但是在Full city的烘焙下风味会更完整,建议烘完之后放置三四天再品尝。 津巴布韦在1960年代才可以种植咖啡,但是已经有不错的品质,平衡、复
2016-05-10 津巴布韦 咖啡 主要 产地 莫桑 接壤 马尼卡 马绍 纳兰 -
津巴布韦咖啡 顶级的咖啡豆 主要生产城市奇平加(Chipinge)和穆
津巴布韦(Zimbabwe) 香气3分亮度4分醇厚3分风味4分回味4分 适合烘焙度 :City/Full City City到Full City皆可,但是在Full city的烘焙下风味会更完整,建议烘完之后放置三四天再品尝。 津巴布韦在1960年代才可以种植咖啡,但是已经有不错的品质,平衡、复
2016-06-20 津巴布韦 咖啡 顶级 咖啡豆 主要 生产 城市 平加 Chi -
咖啡产区三大洲:亚洲产区咖啡豆的详细介绍
亚洲(ASIA) 提到亚洲的咖啡,咖啡爱好者们的第一印象往往是浑厚沉稳。亚洲咖啡的普遍特点是风味厚重,甜味强烈圆润,但香气与明亮度略显平淡。正因为亚洲咖啡厚重的特点,在制作意式拼配咖啡时,非常适合作为基底。亚洲的咖啡生豆处理一般采用湿法或半湿法的
2015-12-01 咖啡 产区 大洲 亚洲 详细 介绍 -
咖啡豆烘焙常识 烘焙三个阶段常识
浅度烘陪 浅陪如肉桂烘陪,具有较为细致温和的香气。 有一些不同的词汇表示这种烘陪,Light轻度,Half City半市,在美国,人们经常用city这个词来表示对咖啡的烘陪,Cinnamon 肉桂色或浅棕色NewEngland 新英格兰式-----这一类是程度最浅的烘陪。而 Cinnamon
2015-05-28 咖啡豆 烘焙 常识 三个 阶段 浅度 烘陪 浅陪 肉桂 具有 -
咖啡豆烘焙知识 8个烘焙阶段介绍
浅度烘陪 浅陪如肉桂烘陪,具有较为细致温和的香气。 有一些不同的词汇表示这种烘陪,Light轻度,Half City半市,在美国,人们经常用city这个词来表示对咖啡的烘陪,Cinnamon 肉桂色或浅棕色NewEngland 新英格兰式-----这一类是程度最浅的烘陪。而 Cinnamon
2015-06-08 咖啡豆 烘焙 知识 8个 阶段 介绍 浅度 烘陪 浅陪 肉桂 -
耶加雪菲咖啡豆 前往 the Emerald city的旅行
耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡豆虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。百度瞎知道 前几日看美剧The News Room时,突然蹦出一句台词,you need go to the Emerald city。本是很紧张的情节,却让我笑了出来,Land of OZ这个童话(绿野仙踪)真不愧是欧美的文化基石
2014-06-27 耶加雪菲咖啡豆 精品咖啡豆 单品咖啡 -
也门咖啡 咖啡故乡 摩卡 精品咖啡
也门位于亚洲大陆的阿拉伯半岛,隔着红海与非洲对望,一般也归类为非洲豆。提到也门大多数人直接联想到的就是摩卡!事实上摩卡是也门的一个港口,从前几乎所有附件的咖啡都是从摩卡港出口,所有摩卡就变成了咖啡的代名词而一直沿用至今,事实上摩卡港老早就
2016-06-12 也门 咖啡 故乡 摩卡 精品 位于 亚洲 大陆 阿拉伯 -
Sora City咖啡馆龙猫的咖啡馆 杂货餐具主题咖啡馆
Sora City Porjai Home Cafe是间店内有很多大大小小的龙猫的咖啡馆,龙猫们都是老板娘的哥哥在日本或是泰国用娃娃机吊到的呢!店内除了咖啡,也贩售杂货餐具,是老板娘自己经营的小品牌polka dot。
2016-07-11 Sora City 咖啡馆 龙猫 杂货 餐具 主题 -
风味厚重的亚洲咖啡 中国内地最主要的咖啡产区云南省咖啡产区介
爪哇的咖啡产量不小,但可惜的是目前绝大部分是风味不佳的罗布斯塔种,高品质的阿拉比卡豆所剩无几,这是因为1970年代的一次咖啡灾害使得咖啡农弃品质高却娇弱的阿拉比卡,该种产量大、容易照顾但却品质低的罗布斯塔,目前只有几个政府拥有的庄园依然生产高
2016-07-11 风味 重的 亚洲 咖啡 中国 内地 最主 要的 产区 云南省 -
巴布亚新几内亚咖啡产区维基谷地天堂鸟庄园
适合烘焙度:Full city/Espresso full city,若是想要得到像黑巧克力一般的浓稠风味的话,甚至可以进入二爆密集区! 印度咖啡的味道非常温和,浓烈程度与酸味都非常低,还带有一些香料味,亚洲豆常见的土味当然也少不了,印度都通常是用来混入Espresso的配方
2016-07-02 巴布亚新几内亚 咖啡 产区 维基 谷地 天堂鸟 庄园 -
巴布亚新几内亚 咖啡岛屿
巴布亚新几内亚(Papua New Guinea)香气3.5分亮度3.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4分 适合烘焙度:City/Full city 新几内亚豆可烘焙的范围很广,从风味轻柔、平衡的city到有着匀衡香料味道的full city,甚至出油的重烘焙都可以,完全看你的喜好。 新几内亚也算
2016-05-25 巴布亚新几内亚 咖啡 岛屿 Papua Ne -
连7-11便利店也开始卖氮气冷萃咖啡了,氮气冷萃咖啡真的好喝吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡,你都搞懂了嗎? 7-11 CITY CAFE 推出了氮气冷萃咖啡,每天喝咖啡团队收到消息立刻抢先体验,由于一开始不是每家店都有氮气冷萃咖啡机,根据我们
2018-01-08 7-11 便利店 开始 卖氮 气冷 咖啡 真的 好喝 专业 -
拉丁美洲咖啡庄园特点产地区各国咖啡风味描述种类介绍
拉丁美洲咖啡庄园特点产地区各国咖啡风味描述种类介绍 适合烘焙程度:City/Full city city若是对风味厚重有偏好的话,可以将其烘焙的略深一些也无妨。 一般人印象中的萨尔瓦多是一个战乱频繁的地方,而确实也是因为连年的内战让萨尔瓦多的咖啡豆无法在国际市
2016-11-23 拉丁美洲 咖啡 庄园 特点 地区 各国 风味 描述 种类 介 -
巴布亚新几内亚(Papua New Guinea)印度尼西亚咖啡水洗有机豆
巴布亚新几内亚(Papua New Guinea) 适合烘焙度:City/Full city 新几内亚豆可烘焙的范围很广,从风味轻柔、平衡的city到有着匀衡香料味道的full city,甚至出油的重烘焙都可以,完全看你的喜好。 新几内亚也算是印度尼西亚咖啡中的异数。咖啡庄园林立,规
2016-07-06 巴布亚新几内亚 Papua New Guinea 印度尼西亚 -
巴布亚新几内亚(Papua New Guinea)印度尼西亚咖啡水洗有机豆
巴布亚新几内亚(Papua New Guinea) 适合烘焙度:City/Full city 新几内亚豆可烘焙的范围很广,从风味轻柔、平衡的city到有着匀衡香料味道的full city,甚至出油的重烘焙都可以,完全看你的喜好。 新几内亚也算是印度尼西亚咖啡中的异数。咖啡庄园林立,规
2016-07-06 巴布亚新几内亚 Papua New Guinea 印度尼西亚