7项 了解更多有关7项的内容
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咖啡品鉴的7项指标
咖啡品鉴的7项指标
2014-06-10 咖啡知识 咖啡品鉴 咖啡百科 -
精品咖啡常识 咖啡品鉴的7项指标
①干香气Fragrance：烘焙豆研磨后所发出的香气 ②湿香气Aroma：咖啡液所发出的香气 ③酸度ACidity：咖啡液的酸味 ④醇厚度Body：咖啡液的浓度及重量感 ⑤余韵Aftertaste：即通常所说的回甘 ⑥风味Flavor：喝下咖啡后味蕾感知的味道及鼻腔感知的香味 ⑦味道平
2015-01-14 精品 咖啡 常识 品鉴 7项 指标 香气 Fragrance -
精品咖啡学 咖啡品鉴的7项指标
①干香气Fragrance：烘焙豆研磨后所发出的香气 ②湿香气Aroma：咖啡液所发出的香气 ③酸度ACidity：咖啡液的酸味 ④醇厚度Body：咖啡液的浓度及重量感 ⑤余韵Aftertaste：即通常所说的回甘 ⑥风味Flavor：喝下咖啡后味蕾感知的味道及鼻腔感知的香味 ⑦味道平
2014-10-11 咖啡知识 精品咖啡学 咖啡品鉴 -
7个理由，你今天应该喝第二杯咖啡
咖啡能够去水肿、提神，但是咖啡还有别的你所不知道的好处，每天喝2杯咖啡，你就能够拥有这些健康。 7个理由，你今天应该喝第二杯咖啡 恢复好心情 咖啡能够在早上提升你的精神，而且咖啡还能够对抗抑郁，一项研究发现，每天和4杯咖啡的女性比每天只喝一杯的
2015-11-03 7个 理由 今天 应该 第二 咖啡 能够 水肿 提神 -
Q-Grader 考试经验及考试形式 咖啡考试须知
Q-Grader考试内容有8大项，共20个科目。 第一大项(4个科目)闻香瓶 每2个科目一起考，限时1小时; 第二大项(1个科目)生豆分级 限时1小时; 第三大项(2个科目)熟豆分级; 第四大项(1个科目)有机酸 限时1小时; 第五大项(3个科目)感官技巧考试 共限时1小时; 第六大
2015-09-07 Q-Grader 考试 经验 形式 咖啡 须知 -
喝咖啡竟有助于大脑运转！7个方法提高记忆力
每个人都希望拥有敏锐的记忆力，美国《赫芬顿邮报》总结了一些日常改善记忆的方法。 1.喝咖啡。咖啡的提神功效有助于大脑更好地运转。近期一项研究发现，学习新知识后喝咖啡有助增强其记忆。喝咖啡会促使大脑释放降肾上腺素，这有助于增强记忆强化的进程。 2
2015-05-07 咖啡 有助于 大脑 运转 7个 方法 提高 记忆力 每个 人 -
常喝咖啡助降患Ⅱ型糖尿病风险
一个国际研究团队近期公布研究成果称，经常喝咖啡或茶可以显著降低患Ⅱ型糖尿病的风险。 研究人员在新一期美国《内科学文献》上报告说，他们对18项涉及喝咖啡与患糖尿病关系的研究，以及7项涉及喝茶与患糖尿病关系的研究进行分析后发现，每天喝3杯至4杯咖啡
2015-07-04 常喝 咖啡 助降 糖尿病 风险 一个 国际 研究 团队 近期 -
新加坡研究称喝咖啡有助防肝癌
据德新社7月16日报道，《海峡时报》今天称，一项涉及新加坡华人的调查发现，每天喝3杯或3杯以上咖啡可以把患肝癌的风险降低44%。 新加坡国立大学流行病学系的研究人员提出，咖啡豆中发现的两种油类咖啡醇和咖啡豆醇具有护肝的功效。 越来越多的迹象表明，咖
2014-07-29 新加坡 研究 咖啡 有助 肝癌 德新社 7月 16日 报道 -
新加坡研究称喝咖啡有助防肝癌
据德新社7月16日报道，《海峡时报》今天称，一项涉及新加坡华人的调查发现，每天喝3杯或3杯以上咖啡可以把患肝癌的风险降低44%。 新加坡国立大学流行病学系的研究人员提出，咖啡豆中发现的两种油类咖啡醇和咖啡豆醇具有护肝的功效。 越来越多的迹象表明，咖
2015-06-25 新加坡 研究 咖啡 有助 肝癌 德新社 7月 16日 报道 -
云南咖啡豆特一级标准
特一级 外观和感官特性 项目要 求 特一级 感官芳香、风味和口感都很好。 外观 应为浅蓝色或浅绿色。 物理指标 项 目特一级(7.1mm)检验方法 粒 度/ ， %90DB53/T 154.6 破碎豆/ (%) ， 5DB53/T 154.8 变色豆/ (%) ， 1.0DB53/T 154.8 异 物/ (%) ， 0.1DB53/T
2015-06-01 云南 咖啡豆 一级 标准 外观 感官 特性 项目 芳香 -
常喝咖啡或茶可以降低患Ⅱ型糖尿病的风险
一个国际研究团队14日公布研究成果称，经常喝咖啡或茶可以显著降低患Ⅱ型糖尿病的风险。 研究人员在新一期美国《内科学文献》上报告说，他们对18项涉及喝咖啡与患糖尿病关系的研究，以及7项涉及喝茶与患糖尿病关系的研究进行分析后发现，每天喝3杯至4杯咖啡
2015-07-02 常喝 咖啡 可以 降低 糖尿 病的 风险 一个 国际 研究 -
咖啡豆常识 云南咖啡豆特二级标准
特二级 外观和感官特性 项目要 求 特二级 感官芳香、风味和口感都很好。 外观 应为浅蓝色或浅绿色。 物理指标 项 目特二级(7.1mm)检验方法 粒 度/ ， %90DB53/T 154.6 破碎豆/ (%) ， 10DB53/T 154.8 变色豆/ (%) ， 2.0DB53/T 154.8 异 物/ (%) ， 0.1DB53/
2015-06-01 咖啡豆 常识 云南 二级 标准 外观 感官 特性 项目 -
如何通过Q-grader考试(三）考试内容有8大项，共20个科目
SCA杯测表格 如果你报名参加Q grader考试，你应该已经掌握如何正确的使用SCA杯测表格了。为了练习这个部分的测试，建议你大量杯测不同产地和不同加工方法的咖啡。你应该了解不同地区咖啡的风味以及这些风味在杯测中的表现方式。 注意事项 找出你不了解的咖啡
2017-10-26 如何 通过 Q-grader 考试 内容有 大项 20个 科 -
Qgrader为什么那么少 为什么Qgrader通过率那么低
Q Grader 是美国精品咖啡协会的合作机构CQI国际咖啡品质鉴定学会所认证的咖啡品质鉴定师。是一种专业认证。 Q Grader属于一个考试，考试项目共20项。 内容包括： 1、咖啡知识理论考试，100道选择题。 2、酸甜咸三项味觉基础测试，俗称魔鬼水。 3、四项有机酸
2017-10-26 Qgrader 为什么 那么 通过率 Grader 美国 精 -
生咖啡豆能直接泡咖啡喝吗？生豆咖啡能减肥？小心中毒
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡粉的冲泡方法 咖啡豆磨粉后的冲煮方式 美国一项研究指出，使用生咖啡豆冲泡的黑咖啡，连续喝22个礼拜，平均能减掉7.5公斤，因为生咖啡豆内含抑制葡萄糖吸收的绿原酸，有助减重
2018-01-27 咖啡豆 直接 咖啡 喝吗 生豆 减肥 小心 中毒 专业 -
外媒：咖啡含有抗氧化剂 能降低患乳腺癌风险
中国网7月30日讯 据卡塔尔媒体7月29日报道，瑞典的研究人员日前得出一项结论，称每天摄入五杯或五杯以上的咖啡可能预防女性患乳腺癌，而每天摄入一杯以上的茶则会加剧患乳腺癌的风险。 一直以来，大量摄入咖啡被认为可能影响身体健康，甚至诱发疾病，但是越
2015-07-31 外媒 咖啡 含有 抗氧化剂 降低 乳腺癌 风险 中国网 7月 -
开咖啡馆的八项前期准备 咖啡馆 怎么开咖啡馆
开咖啡馆的八项前期准备： 1、定位描述：详细描述你心目中咖啡馆的样子，这是整个项目书中的关键一环； 2、现实中咖啡馆参照：在现实中找到符合或接近你心目中咖啡馆的店，同时，在反复接触中，你会不断迸发出很多灵感； 3、资金筹集：罗列房租、装修、设备
2016-06-12 咖啡馆 八项 前期 准备 怎么 定 -
开咖啡馆的八项前期准备 咖啡馆 怎么开咖啡馆
开咖啡馆的八项前期准备： 1、定位描述：详细描述你心目中咖啡馆的样子，这是整个项目书中的关键一环； 2、现实中咖啡馆参照：在现实中找到符合或接近你心目中咖啡馆的店，同时，在反复接触中，你会不断迸发出很多灵感； 3、资金筹集：罗列房租、装修、设备
2016-06-12 咖啡馆 八项 前期 准备 怎么 定 -
研究：每天喝3至4杯咖啡能降低死亡风险
中新网5月7日电 据日媒报道，日本国立癌症研究中心与东京大学等组成的联合研究团队7日公布的一项研究结果显示，与基本不喝咖啡的人相比，每天喝3至4杯的人因心脑血管、呼吸系统疾病死亡的风险降低四成左右。 研究并未调查与癌症死亡之间的关联，对所有疾病死
2015-05-07 研究 每天 4杯 咖啡 降低 死亡 风险 中新网 5月 7日 -
开咖啡馆的八项前期准备
有了一家咖啡馆的梦想，在现实生活中找到了魅力咖啡馆的影子，下定了决心做一家咖啡馆的老板，那么接下来就是列一份属于自己咖啡馆的计划书了。
2014-05-20 咖啡馆经营 前期准备