50度 了解更多有关50度的内容
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哥伦比亚塞贡多·拉索庄园|50％蜜+50％水洗瑰夏冷却时花香激增
蜂蜜加工涉及在整个干燥过程中使一些粘性水果完整地留在咖啡种子中，并倾向于产生水果甜味，但有使咖啡的酸度和澄清度降低的风险。后者是我们购买如此少的蜂蜜加工咖啡的部分原因，当您看到像瑰夏这样的潜在优质咖啡因加工工艺不佳而受到损害时，这尤其令人
2020-06-22 哥伦比亚 塞贡 拉索 庄园 50% +50% 水洗 瑰夏 冷 -
咖啡入门知识篇：咖啡烘焙术语 焦糖化测定器(Agtron)
导读：焦糖化测定器，这是美国所使用的烘焙度指标。烘焙度是由最浅的100号到最深的25号，以烘焙度是Agtron 50左右的数值来表示。 咖啡术语：焦糖化测定器 这是美国所使用的烘焙度指标。烘焙度是由最浅的100号到最深的25号，以烘焙度是Agtron 50左右的数值来
2015-12-08 咖啡 入门 知识 烘焙 术语 糖化 测定器 Agtron 导 -
虹吸壶萃取咖啡闷煮时间怎么煮虹吸 日本咖啡器具 咖啡 英文
萃取时间实用参数： 40~50秒浅中焙口味淡雅，亦可抑制深焙豆的焦苦 50~60秒浓淡适中，适合浅焙、中焙与中深焙 60秒以上浓度、黏稠度、香气与杂苦味升高，适合重口味老烟枪 赛风的泡煮时间，约在40~60秒，端视口味浓淡与烘焙度而定，烘焙度较深或口味较淡者，
2016-07-01 虹吸 萃取 咖啡 闷煮 时间 怎么 日本 器具 英文 -
2016WBC冠军手冲咖啡的五大手法-系统化手法40/60法参数讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Tetsu Kasuya， 值得学习的 系统化冲法 。Tetsu谦虚地说，自己既非烘豆师也非咖啡农，他只是咖啡师，将所有热情投注在冲煮上，并且呈现给大家。 日晒瑰夏，Ninety Plus。Hario V60
2018-04-02 2016WBC 冠军 手冲 咖啡 五大 手法 系统化 参数 -
深焙咖啡豆怎么冲 咖啡器具虹吸壶萃取咖啡闷煮时间
萃取时间实用参数： 40~50秒浅中焙口味淡雅，亦可抑制深焙豆的焦苦 50~60秒浓淡适中，适合浅焙、中焙与中深焙 60秒以上浓度、黏稠度、香气与杂苦味升高，适合重口味老烟枪 赛风的泡煮时间，约在40~60秒，端视口味浓淡与烘焙度而定，烘焙度较深或口味较淡者，
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萃取时间实用参数： 40~50秒浅中焙口味淡雅，亦可抑制深焙豆的焦苦 50~60秒浓淡适中，适合浅焙、中焙与中深焙 60秒以上浓度、黏稠度、香气与杂苦味升高，适合重口味老烟枪 赛风的泡煮时间，约在40~60秒，端视口味浓淡与烘焙度而定，烘焙度较深或口味较淡者，
2016-07-11 虹吸 萃取 咖啡 闷煮 时间 浅焙 咖啡豆 怎么 冲深 器具 -
明显浓郁的玻利维亚咖啡研磨度口感处理方式方法特点介绍
干香气（1-5）：3.6 湿香气（1-5）：3.7 酸度（明亮度）（1-10）：8.8 味道（层次感）（1-10）：8.6 口感（醇厚度）（1-5）：2.9 余味（残留度）（1-10）：8.5 平衡性（1-5）：0 基础分（50）:50 总分（最大100）:86.1 强度/主要属性：轻度强度/玲珑精致的花
2016-09-30 明显 浓郁 玻利维亚 咖啡 研磨 口感 处理 方式 方法 特 -
坚果风味的波多黎各圣佩德罗庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方
干香气（1-5）：3.5 湿香气（1-5）：3.2 酸度（明亮度）（1-10）：8 味道（层次感）（1-10）：8.4 口感（醇厚度）（1-5）：3.6 余味（残留度）（1-10）：8 平衡性（1-5）：0 基础分（50）:50 总分（最大100）:84.7 强度/主要属性：轻度强度/柔和，平衡的岛屿
2017-03-13 坚果 风味 波多黎各 圣佩 德罗 庄园 精品 咖啡豆 研磨 -
咖啡入门基础知识 Espersso的要求
Crema持久度：久久不散、没有裂痕。 Crema的厚度：一般为3-5毫米，越厚越好。 味道：平衡，甜、酸、苦和谐。 口感：平衡，浓厚、香滑。 载杯：WBC的要求是50-80ml的杯子，CCAB的要求是50-90ml的杯子。 温度 ：温杯盘温度45度，入杯温度为80度，品评温度为65
2014-10-31 咖啡知识 咖啡基础 Espresso -
意式浓缩咖啡基础常识 做Espersso的要求
Crema持久度：久久不散、没有裂痕。 Crema的厚度：一般为3-5毫米，越厚越好。 味道：平衡，甜、酸、苦和谐。 口感：平衡，浓厚、香滑。 载杯：WBC的要求是50-80ml的杯子，CCAB的要求是50-90ml的杯子。 温度 ：温杯盘温度45度，入杯温度为80度，品评温度为65
2015-01-21 意式 浓缩 咖啡 基础 常识 Espersso 要求 Cre -
制作Espersso的要求
Crema持久度：久久不散、没有裂痕。 Crema的厚度：一般为3-5毫米，越厚越好。 味道：平衡，甜、酸、苦和谐。 口感：平衡，浓厚、香滑。 载杯：WBC的要求是50-80ml的杯子，CCAB的要求是50-90ml的杯子。 温度 ：温杯盘温度45度，入杯温度为80度，品评温度为65
2014-08-14 咖啡知识 Espresso Espresso的要求 -
咖啡馆 自家烘焙 Toper 咖啡烘焙机Cafemino 1kg TKM-SX 1 电热/
导读] Toper 咖啡烘焙机Cafemino 1kg (电力) TKM-SX 1 Electric单次生产：50g~1kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：6kg/小时=浅度烘焙、4kg/小时=深度 Toper 咖啡烘焙机Cafemino 1kg TKM-SX 1 Electric 单次生产：50g~1kg生咖
2016-04-22 咖啡馆 自家 烘焙 Toper 咖啡 烘焙机 Cafemin -
精品咖啡尼加拉瓜咖啡的风味介绍
干香气（1-5）：3.8 湿香气（1-5）：3.8 酸度（明亮度）（1-10）：8.9 味道（层次感）（1-10）：8.8 口感（醇厚度）（1-5）：3.4 余味（残留度）（1-10）：8.9 平衡性（1-5）：2 基础分（50）:50 总分（最大100）:89.6 强度/主要属性：中等强度/明确的巧克力
2016-06-15 精品 咖啡 尼加拉瓜 风味 介绍 香气 1-5 3.8 酸度 -
玻利维亚咖啡豆的品种种植区域处理方式介绍
玻利维亚该国家并不能算是一个生产大国 酸度（明亮度）（1-10）：8.8 味道（层次感）（1-10）：8.6 口感（醇厚度）（1-5）：2.9 余味（残留度）（1-10）：8.5 平衡性（1-5）：0 基础分（50）:50 总分（最大100）:86.1 强度/主要属性：轻度强度/玲珑精致的花
2016-06-06 玻利维亚 咖啡豆 品种 种植 区域 处理 方式 介绍 玻利维 -
古巴蓝山咖啡是正宗蓝山吗 古巴蓝山咖啡烘焙度风味口感介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙- 古巴蓝山咖啡 (这只豆子网路上的资料不太多,不过满有特色的) 咖啡豆介绍: 古巴蓝山(水晶山Crystl Mountain) 古巴，全年均匀分布的湿度，肥沃的深层土壤，很适合咖啡豆之
2018-12-19 古巴 蓝山 咖啡 正宗 烘焙 风味 口感 介绍 专业 -
温和质朴的乌干达咖啡风味描述处理法特点品种产区口感介绍
咖啡的特点，口感上温和质朴，具有一种木瓜的风味。 干香气（1-5）：3.2 湿香气（1-5）：3.4 酸度（明亮度）（1-10）：8 味道（层次感）（1-10）：8.5 口感（醇厚度）（1-5）：4 余味（残留度）（1-10）：8.1 平衡性（1-5）：0 基础分（50）:50 总分（最大10
2016-10-13 温和 质朴 乌干达 咖啡 风味 描述 处理 特点 品种 产区 -
口感上温和质朴的乌干达咖啡罗百氏特咖啡豆西部鲁文佐里(Ruwenso
咖啡的特点，口感上温和质朴，具有一种木瓜的风味。 干香气（1-5）：3.2 湿香气（1-5）：3.4 酸度（明亮度）（1-10）：8 味道（层次感）（1-10）：8.5 口感（醇厚度）（1-5）：4 余味（残留度）（1-10）：8.1 平衡性（1-5）：0 基础分（50）:50 总分（最大10
2016-06-27 口感 温和 质朴 乌干达 咖啡 罗百氏 咖啡豆 西部 文佐里 -
西达摩泰德庄园咖啡风味描述研磨度特点品种产区精品咖啡介绍
1. 室温:30度 2. 初始火力：50度，入豆温度：190度，风门4 3. 150秒，回温点：100度，火力控制130度，阀门关至3 4. 325，豆子呈现淡黄色，有烘烤谷物香出现。 5. 4，烘焙温度124.3度 6. 5，豆体满布褶皱， 烘焙温度137.6度，风门调至4 7. 6，烘焙温度148.7度
2016-10-10 达摩 泰德 庄园 咖啡 风味 描述 研磨 特点 品种 产区 -
尼加拉瓜天意庄园咖啡豆研磨刻度处理法口感产地区介绍
干香气（1-5）：3.8 湿香气（1-5）：3.8 酸度（明亮度）（1-10）：8.9 味道（层次感）（1-10）：8.8 口感（醇厚度）（1-5）：3.4 余味（残留度）（1-10）：8.9 平衡性（1-5）：2 基础分（50）:50 总分（最大100）:89.6 强度/主要属性：中等强度/明确的巧克力
2016-11-17 尼加拉瓜 天意 庄园 咖啡豆 研磨 刻度 处理 口感 地区 -
乌干达咖啡豆产区口感风味描述处理法品质庄园介绍
乌干达咖啡豆产区口感风味描述处理法品质庄园介绍 酸度（明亮度）（1-10）：8 味道（层次感）（1-10）：8.5 口感（醇厚度）（1-5）：4 余味（残留度）（1-10）：8.1 平衡性（1-5）：0 基础分（50）:50 总分（最大100）:85.2 强度/主要属性：中等强度/油脂含
2016-11-01 乌干达 咖啡豆 产区 口感 风味 描述 处理 品质 庄园 介