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  • 15种花式冰咖啡制作要点

    15种花式冰咖啡制作要点

    一、 冰拿铁咖啡 1、 在玻璃杯中装入五分满的冰块,再加入10克糖浆。 2、 将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。 3、 让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破坏层次感。 4、 再加入两大匙奶泡即可。

    2015-08-29 15种 花式 咖啡 制作 要点 冰拿 玻璃 杯中 装入
  • 15种花式冰咖啡制作要点 花式咖啡制作

    15种花式冰咖啡制作要点 花式咖啡制作

    一、 冰拿铁咖啡 1、 在玻璃杯中装入五分满的冰块,再加入10克糖浆。 2、 将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。 3、 让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破坏层次感。 4、 再加入两大匙奶泡即可。

    2015-08-05 15种 花式 咖啡 制作 要点 冰拿 玻璃 杯中 装入
  • 15种花式冰咖啡制作要点 做冰咖啡技巧

    15种花式冰咖啡制作要点 做冰咖啡技巧

    一、 冰拿铁咖啡 1、 在玻璃杯中装入五分满的冰块,再加入10克糖浆。 2、 将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。 3、 让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破坏层次感。 4、 再加入两大匙奶泡即可。

    2015-02-26 15种 花式 咖啡 制作 要点 做冰 技巧 冰拿 玻璃
  • 夏季咖啡馆菜单 15种花式冰咖啡制作要点

    夏季咖啡馆菜单 15种花式冰咖啡制作要点

    一、 冰拿铁咖啡 1、 在玻璃杯中装入五分满的冰块,再加入10克糖浆。 2、 将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。 3、 让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破坏层次感。 4、 再加入两大匙奶泡即可。

    2015-05-22 夏季 咖啡馆 菜单 15种 花式 咖啡 制作 要点 冰拿
  • 15种花式冰咖啡制作

    15种花式冰咖啡制作

    一、 冰拿铁咖啡 1、 在玻璃杯中装入五分满的冰块,再加入10克糖浆。 2、 将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。 3、 让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破坏层次感。 4、 再加入两大匙奶泡即可。

    2014-09-30 花式冰咖啡制作
  • 15种花式冰咖啡

    15种花式冰咖啡

    一、 冰拿铁咖啡 1、 在玻璃杯中装入五分满的冰块,再加入10克糖浆。 2、将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。 3、让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破坏层次感。 4、 再加入两大匙奶泡即可。 二

    2014-08-13 花式冰咖啡 冰咖啡 花式咖啡 拉花咖啡
  • 15种花式冰咖啡制作要点

    15种花式冰咖啡制作要点

    一、 冰拿铁咖啡 1、 在玻璃杯中装入五分满的冰块,再加入10克糖浆。 2、 将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。 3、 让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破坏层次感。 4、 再加入两大匙奶泡即可。

    2014-07-10 花式冰咖啡 冰咖啡制作 花式咖啡
  • 咖啡制作 15种花式冰咖啡制作要点

    咖啡制作 15种花式冰咖啡制作要点

    一、 冰拿铁咖啡 1、 在玻璃杯中装入五分满的冰块,再加入10克糖浆。 2、 将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。 3、 让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破坏层次感。 4、 再加入两大匙奶泡即可。

    2014-09-24 咖啡知识 咖啡制作 花式咖啡 咖啡要点
  • 咖啡制作要点 15种花式冰咖啡制作要点

    咖啡制作要点 15种花式冰咖啡制作要点

    一、 冰拿铁咖啡 1、 在玻璃杯中装入五分满的冰块,再加入10克糖浆。 2、 将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。 3、 让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破坏层次感。 4、 再加入两大匙奶泡即可。

    2014-10-20 咖啡知识 咖啡制作 冰咖啡
  • 咖啡馆咖啡制作 15种花式冰咖啡制作要点

    咖啡馆咖啡制作 15种花式冰咖啡制作要点

    一、 冰拿铁咖啡 1、 在玻璃杯中装入五分满的冰块,再加入10克糖浆。 2、 将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。 3、 让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破坏层次感。 4、 再加入两大匙奶泡即可。

    2014-11-25 咖啡知识 咖啡制作 冰咖啡
  • 咖啡制作 冰咖啡制作

    咖啡制作 冰咖啡制作

    1、三叶苜蓿冰咖啡 深焙冷却咖啡(有糖)150cc;爱尔兰威士忌10cc;爱尔兰甜酒10cc;搅至七成 的搅拌奶油20cc;方冰3-4块。 将冰块放入玻璃杯中,注入爱尔兰威士忌,爱尔兰甜酒和咖啡,上面用搅拌奶油 浮盖。 三叶苜蓿是爱尔兰的国花,往往将含有爱尔兰威士忌的饮

    2014-09-22 咖啡知识 咖啡制作 冰咖啡制作
  • 咖啡冲调技术分享 26款花式咖啡-2

    咖啡冲调技术分享 26款花式咖啡-2

    11、奥莱咖啡 Cafe Ole ! (墨西哥) 略微深培的咖啡 75cc 咖啡甜酒 10cc 龙舌兰酒 10cc 搅拌奶油 20cc 朱古力屑 一茶勺 桂皮棒 一根 杯中倒入咖啡甜酒和龙舌兰酒,注入咖啡。将搅拌奶油浮盖后,撒上朱古力屑。最后,插上一根桂皮棒。 「奥莱」是斗牛是发出的

    2015-01-17 咖啡 冲调 技术 分享 26款 花式 奥莱 Cafe
  • 制作意式咖啡技巧 26款花式咖啡-2

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    11、奥莱咖啡 Cafe Ole ! (墨西哥) 略微深培的咖啡 75cc 咖啡甜酒 10cc 龙舌兰酒 10cc 搅拌奶油 20cc 朱古力屑 一茶勺 桂皮棒 一根 杯中倒入咖啡甜酒和龙舌兰酒,注入咖啡。将搅拌奶油浮盖后,撒上朱古力屑。最后,插上一根桂皮棒。 「奥莱」是斗牛是发出的

    2015-07-29 制作 意式 咖啡 技巧 26款 花式 奥莱 Cafe
  • 52款特色热咖啡制作配方

    52款特色热咖啡制作配方

    1、维也纳咖啡 略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。 杯中倒入咖啡,上面用搅拌奶油浮盖,最后,撒上绵白糖。 在奥地利维也纳,实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料,而在奥地利以外的一些国家,却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

    2014-07-10 52款特色咖啡 咖啡制作 咖啡制作配方
  • 花式咖啡常识 52款特色热咖啡制作配方

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    1、维也纳咖啡 略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。 杯中倒入咖啡,上面用搅拌奶油浮盖,最后,撒上绵白糖。 在奥地利维也纳,实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料,而在奥地利以外的一些国家,却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

    2015-05-21 花式 咖啡 常识 52款 特色 制作 配方 维也纳
  • 手冲咖啡15克粉水比冲多少水 1比10怎么冲 手冲咖啡分段萃取步骤

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    专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 接续 咖啡萃取 : 理想的咖啡萃取率及浓度 这篇论点, 要达成最佳的萃取浓度且落在SCAA的 IDEAL 区域, 手冲咖啡水粉比 是如何? 以55g这条萃取比例线为例 (通过IDEAL区域最多的ㄧ

    2018-06-20 手冲 咖啡 水粉 对照表 10手 怎么 15g 多少 专业
  • 花式咖啡制作 52款特色热咖啡制作配方(3)

    花式咖啡制作 52款特色热咖啡制作配方(3)

    41、多彩蜂蜜咖啡 深焙的咖啡80cc;泡沫牛奶60cc;蜂蜜20cc。 玻璃杯中倒入蜂蜜,用茶匙将搅起泡沫的牛奶舀在上面,然后,同样用茶匙沿着杯子边儿将咖啡注进去(从侧面看,可以清楚地分辨出蜂蜜、牛奶、咖啡和泡沫的层次)。 目前,美国最受欢迎的分成二层或三层

    2014-11-25 咖啡知识 咖啡制作 花式咖啡 咖啡百科
  • 咖啡制作 鸡尾酒咖啡的制作

    咖啡制作 鸡尾酒咖啡的制作

    1、维也纳咖啡 略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。 杯中倒入咖啡,上面用搅拌奶油浮盖,最后,撒上绵白糖。 在奥地利维也纳,实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料,而在奥地利以外的一些 国家,却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

    2014-09-22 咖啡知识 咖啡制作 鸡尾酒咖啡
  • 世界经典26款花式咖啡 咖啡常识

    世界经典26款花式咖啡 咖啡常识

    1、爱尔兰咖啡 Irish Coffee (爱尔兰) 略微深培的咖啡 150cc 爱尔兰威士忌 20cc 白砂糖 10g 搅拌奶油或鲜奶油 20cc 烫一下杯子,将杯子擦拭干净后,里面放进白砂糖,爱尔兰威士忌,倒入咖啡,再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌)。

    2015-08-29 世界 经典 26款 花式 咖啡 常识 爱尔兰 Iris
  • 意式咖啡制作 世界经典26款花式咖啡

    意式咖啡制作 世界经典26款花式咖啡

    1、爱尔兰咖啡 Irish Coffee (爱尔兰) 略微深培的咖啡 150cc 爱尔兰威士忌 20cc 白砂糖 10g 搅拌奶油或鲜奶油 20cc 烫一下杯子,将杯子擦拭干净后,里面放进白砂糖,爱尔兰威士忌,倒入咖啡,再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌)。

    2015-08-06 意式 咖啡 制作 世界 经典 26款 花式 爱尔兰 I