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烘烤咖啡豆DIY 自己烘烤咖啡豆
和咖啡相關的活動最難的是自己烘烤咖啡豆。當要沖調高品質咖啡時，咖啡豆是否新鮮是最重要的，我們都有從烘烤者那裏買過己走味咖啡豆的經驗，哪怕只有一次，這與用自己烘烤出的咖啡豆沖調咖啡根本無法媲美。所以就在自家的廚房中烘烤咖啡豆吧，這很值得一試
2015-06-06 烘烤 咖啡豆 DIY 自己 咖啡 相關 活動 最難 烘 -
精品咖啡豆烘焙常识 烘烤咖啡豆DIY
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2014-12-10 精品 咖啡豆 烘焙 常识 烘烤 DIY 咖啡 相關 活動 最 -
烘烤咖啡豆DIY 在烤箱中烘烤咖啡豆
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2015-05-29 烘烤 咖啡豆 DIY 烤箱 咖啡 相關 活動 最難 自己 烘 -
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2015-09-21 烘烤 咖啡豆 DIY 烤箱 咖啡 相關 活動 最難 自己 烘 -
咖啡交友厦门台胞驛站助推兩岸青年創業夢
12月7日消息(記者 吳婉瑜)「咖啡粉研磨後出現氣泡，正在釋放二氧化碳」香氣氤氳，氣氛溫暖，咖啡師正在為現場的青年們講解、演示手衝咖啡的相關知識，一場以「咖啡」為交流媒介開始的邂逅之旅正在舉行。12月6日，由廈門市思明區台辦聯合大正人文館共同策劃的
2015-12-08 咖啡 交友 厦门 台胞 驛站 助推 兩岸 青年 創業 12月 -
流言揭秘：喝咖啡有助於保持健康嗎？
有人喜歡熱咖啡，有人喜歡冰咖啡，還有人則根本不喜歡咖啡。直到最近還有人表示，如果想保持健康，你最好把咖啡戒掉。 不用再考慮戒咖啡了。因為對研究結果的系統性總結這是衡量科學証據最有力的方法表明目前大多數証據都是支持飲用咖啡的。早逝率、Ⅱ型糖尿
2015-06-27 流言 揭秘 咖啡 有助 保持 健康 -
工科背景卻夢想開咖啡館 五月天也搶合作
咖啡大師林東源不但從工科跨領域到餐飲，還與不同品牌做跨界合作，其中就包括五月天。(林東源提供) 編按：擁有自己的咖啡店，五月天也搶合作;讀機械轉做巧克力，出國比賽得冠軍;每天品嘗最愛的美酒，起薪36K......是不是讓人好生羨慕?以往總給人高勞動、低收
2015-04-22 工科 背景 卻夢 想開 咖啡 五月天 合作 大師 林東 -
精品咖啡学 详解手沖咖啡的历史背景
對於喜愛咖啡的人來說，生活的一部分就是找來三五好友，遍飲來自各國家不同莊園的咖啡、收藏咖啡相關的器具，同時也為生活帶來樂趣。 以多樣性來說，咖啡手沖壺在這方面可說是有獨到之處，除了各種造型之外，材質上也大異其趣，銅製、不銹鋼、琺瑯壺。另外，
2014-10-13 咖啡知识 手冲咖啡 咖啡百科 -
咖啡烘焙过程中的含水量--咖啡机品牌推荐介绍
咖啡烘焙过程中的含水量--咖啡机品牌推荐介绍 結果如預期的一樣,水分的失去與時間成正相關.而3號鍋即使用了十分多鐘的時間到達165度,仍然測得5.3的含水率. 從以上兩項實驗的結果來看,烘焙時間與含水率變化的關聯性最大.這也聯想到SCAA＆CQI在檢測生豆品質時
2016-11-16 咖啡 烘焙 过程 中的 含水量 咖啡机 品牌 推荐 介绍 咖 -
美韓研究表明常喝咖啡有助於眼睛健康
據日本Mynavi網站報道，美韓近期的一項共同研究表明，喝咖啡能夠預防因年齡增長而產生的眼睛疾病及視力低下。 相關研究人員表示，咖啡中含有一種名為綠原酸(chlorogenic acid)的多酚成分。這種成分擁有超強的抗酸化作用，通過小白鼠實驗得出可以有效預防視網
2014-11-06 咖啡新闻 咖啡研究 眼睛 喝咖啡 -
烘烤咖啡豆DIY
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2014-07-03 烘烤咖啡豆 咖啡豆DIY -
精品咖啡技术 烘烤咖啡豆DIY
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2014-11-17 咖啡知识 咖啡技术 咖啡豆 -
耶加雪啡科契尔水洗咖啡豆的风味描述价格种植环境面积简介
Kochere科契爾位在衣索比亞西南方，往北約25英里遠即是著名的耶加雪啡鎮，生產模式以當地小農將產出批次送到合作社統一處理為主。當地的Chalalacktu村約有10萬名人口賴咖啡為生，相關的生產活動成為他們主要的經濟來源，因咖啡生產帶來的收益，當地生活水準相
2017-01-06 耶加 雪啡科 契尔 水洗 咖啡豆 风味 描述 价格 种植 环 -
新加坡传统咖啡文化与海南人
新加坡咖啡的發展與當地的海南移民息息相關，早期海南人漂洋過海來到新加坡，因貿易等利潤較高的商業機會已被更早移民來的福建及潮州人佔據，為求生計，許多海南人在洋人家擔任廚師或管家工作，進而學習到西洋糕點及咖啡的製作技術，所以當他們想自立門戶創
2014-08-27 咖啡文化 新加坡咖啡文化 海南咖啡文化 -
咖啡重要知識
許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到一封來自新光醫訊營養師的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧!今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。走，到處亂走!
2014-08-13 咖啡知识 咖啡百科 咖啡常识 -
关于研磨咖啡豆 轻松掌握研磨咖啡豆的秘诀
研磨狀態及相關提取器具 極細型適合的提取器具：濃縮咖啡機.直接加熱型濃縮咖啡機。 像上等白糖般細膩。主要用於提取濃縮咖啡。在家用研磨機上一般達不到這種效果，需用專用的濃縮咖啡研磨機。正宗的巴黎咖啡和越南咖啡比它還要細。相對來說，比較容易出現澀
2015-12-03 关于 研磨 咖啡豆 轻松 掌握 秘诀 -
耶加雪菲科契尔咖啡风味描述处理法研磨度特点品质口感介绍
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2016-10-21 耶加 雪菲科 契尔 咖啡 风味 描述 处理 研磨 特点 品质 -
中國將成為全球最大的咖啡消費國
專家預計，中國將成為全球最大的咖啡消費國，到2020年中國人均每天喝一杯咖啡的話，僅咖啡豆市場每年將達到500億美金，整個產業鏈將產生上千億美金的市場。咖啡的普及化已成為勢在必行的工作了。通過對北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京8個城
2015-09-08 中國 將成 全球 大的 咖啡 消費 -
DIY烘烤咖啡豆
和咖啡相關的活動最難的是自己烘烤咖啡豆。
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认识咖啡新观念【重要知识】
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2014-09-05 咖啡知识 咖啡概念 咖啡百科