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什么是蓝瓶咖啡？一个由手推车开始的蓝瓶咖啡的创业故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相传在十七世纪末期，土耳其军队席卷了东欧和中欧的大部分地区，于1683年抵达维也纳。维也纳人围困绝望，急需一名使徒，越过土耳其线向附近的波兰军队求救，会讲土耳其语和阿拉伯
2018-07-11 什么 蓝瓶 咖啡 一个 手推车 开始 创业 故事 -
越南咖啡是法式咖啡吗？越南咖啡的文化精髓是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 法式咖啡 虽然法国人已经退出了越南的政治舞台，但是一百年的殖民统治对一个国家民族的影响是难以磨灭的，或许，法式文化生活的烙印永远也不会消除，它已经成为越南文化的一部分将
2018-09-06 越南 咖啡 法式 文化 精髓 是什么 专业 知识 交流 -
穿过满是排挡的雪松路，孤独的人喝了杯咖啡
这个社会就像永动机， 而我们都只是其中一块齿轮。 入冬的雪松路没有了夏天的热闹。 晚上八点半，巴厘龙虾也只有几桌食客吃着宵夜，隔壁的眼镜菜馆结束了晚饭时的繁忙，传菜员和厨师们在后厨玩起手机。 在两个餐馆之间是宽约五米的居民过道， 摆满了卤味、煨
2015-11-18 穿过 满是 排挡 雪松路 孤独 喝了 咖啡 这个 社会 永动 -
穿过满是排挡的雪松路，孤独的人喝了杯咖啡
这个社会就像永动机， 而我们都只是其中一块齿轮。 入冬的雪松路没有了夏天的热闹。 晚上八点半，巴厘龙虾也只有几桌食客吃着宵夜，隔壁的眼镜菜馆结束了晚饭时的繁忙，传菜员和厨师们在后厨玩起手机。 在两个餐馆之间是宽约五米的居民过道， 摆满了卤味、煨
2015-11-18 穿过 满是 排挡 雪松路 孤独 喝了 咖啡 这个 社会 永动 -
越南咖啡起源咖啡文化 越南咖啡品种风味描述 越南咖啡种植环境
越南咖啡： 咖啡对于越南人民来说，是引以为豪的文化特色之一，并且越南是靠产量说话的咖啡产国，19 世纪法国人在越南种植大量咖啡树,虽然栽种海拔较低，品种也多为气味较差、酸味不足苦味有馀的罗巴斯塔咖啡豆 (Robusta)，不过不可否认的是，如今越南已是全
2019-11-25 越南 咖啡 起源 咖啡文化 品种 风味 描述 种植 环境 越 -
金矿咖啡裁员 砍烘焙线
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国人喝咖啡人口虽一直成长，但知名咖啡连锁店金矿咖啡却传出裁员。据了解，全台有50多位烘焙师遭到资遣，71家门市日后将不再贩售面包，但继续保留咖啡、甜点贩售。 金矿咖啡昨（19）日表示，主要是上
2017-08-21 金矿 咖啡 裁员 烘焙 专业 交流 关注 工房 微信 -
百瑞斯塔咖啡师大赛比赛建议 咖啡师比赛必看
我在比赛中遇到的一些问题，作为一名有着比赛丰富经验的咖啡师，我用了7年的时间参加USBC至WBC比赛，积累了这些经验。这些经验可以用在很多地方。于是在16个赛事里捧起了13个前三的奖杯，其中包括了八个冠军。在比赛中会遇到许多问题，有时候会令你措手不及
2015-09-01 瑞斯塔 咖啡 大赛 比赛 建议 必看 赛中 遇到 一些 问题 -
世界咖啡师冠军Pete Licata比赛经验建议
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 我在比赛中遇到的一些问题。作为一名有着丰富比赛经验的咖啡师，我用了7年的时间参加USBC至WBC比赛，积累了这些经验。这些经验可以用在很多地方。于是在16个赛事里捧起了13个前三(Top3)的
2017-05-16 世界 咖啡 冠军 Pete Licata 比赛 经验 建议 -
秘鲁卡哈马卡哈恩省瓦巴尔小农100％波旁水洗有机咖啡豆介绍
秘鲁卡哈马卡哈恩省瓦巴尔小农有机咖啡豆介绍： 产区：Cajamarca / Jaen / Huabal □生产者：区域小农 □海拔：1750～1850M □品种：100％波旁 □处理法：水洗 □风味叙述：柑橘，太妃糖，柳橙的干香;入口为柳橙，柚子，柑橘，焦糖，柠檬水，尾韵带有蜜饯香
2019-04-18 秘鲁 卡哈 马卡 哈恩省 巴尔 小农 100% 波旁 水洗 -
咖啡文化交流 越南咖啡与法式文化
不知道从什么时候起，越南突然成了世界第二大咖啡出口国，仅次于巴西，其中以制作三合一即溶咖啡的罗布斯塔咖啡豆最为大宗，产量达到了全球的四分之一之多，世界著名的咖啡零售商星巴克、雀巢等都是越南咖啡出口的大客户。目前越南全国境内大面积种植咖啡豆
2014-10-25 咖啡文化 越南咖啡 法式咖啡文化 -
精品咖啡文化知识 越南咖啡与法式咖啡的文化
不知道从什么时候起，越南突然成了世界第二大咖啡出口国，仅次于巴西，其中以制作三合一即溶咖啡的罗布斯塔咖啡豆最为大宗，产量达到了全球的四分之一之多，世界著名的咖啡零售商星巴克、雀巢等都是越南咖啡出口的大客户。目前越南全国境内大面积种植咖啡豆
2015-01-06 精品 咖啡 文化知识 越南 法式 文化 不知道 什么时候 越 -
揭秘 | COP21会场内联合国定价的咖啡厅什么样？
大家好，我们是今日的网易有态度青年播报员刘嘉希和覃紫琪。作为十足的美食爱好者，我们带着浓烈的兴趣和好奇拜访了巴黎气候大会的面包坊、咖啡小站等食品站点的幕后团队,带你看看大会期间我们都吃些啥。 法国的美食享誉全球，鹅肝、海鲜、蜗牛、芝士每一道
2015-12-03 揭秘 COP21 场内 联合国 定价 咖啡厅 什么样 大家 -
家庭咖啡馆如何开 咖啡馆风格类型 家庭咖啡馆装饰风格有哪些
创造最好的咖啡站的40个想法：如何创建最好的 家庭咖啡馆 ？ 家用咖啡站11 如果你是一个咖啡爱好者，你可能在家里享受一杯美味，而不是去咖啡馆品尝你最喜欢的一杯java。您可以使用您必需的咖啡配件在自己的厨房内创建自己独特的咖啡站。 通过选择一个特殊的
2019-07-30 家庭 咖啡馆 如何 风格 类型 装饰 哪些 创造 好的 咖啡 -
Google Twitter等IT大咖为何要投资这家咖啡厅？
几年前，咖啡连锁店还处在快消时代，人们热衷于排队购买一杯几分钟就能做好的咖啡，尽管这杯咖啡的味道平淡无奇。 时过境迁，当人们对咖啡的诉求不再仅限于提神，一场革新势在必行。谈起革新，就不得不提到蓝瓶咖啡和他的创始人詹姆斯弗里曼。 弗里曼曾是一
2016-10-08 Google Twitter 大咖 为何 投资 这家 咖啡厅 -
怎么品味越南咖啡，越南滴滤咖啡壶的操作
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 怎么品味越南咖啡 越南开始种植咖啡的历史并不久远，法国人在登陆越南，开始长达一个世纪之久的殖民统治时才把他们最引以为自豪的休闲饮料咖啡带到这里，从此咖啡便在这里生根发芽。虽然法
2017-06-24 怎么 品味 越南 咖啡 滴滤 咖啡壶 操作 关注 咖评 微信 -
世界咖啡出口大国越南咖啡的起源发展历史文化简介
越南的咖啡馆有很多种类，一类是拥有固定店面的咖啡馆，和大多咖啡馆一样，为顾客提供各式咖啡及一些点心，你可以选择在这里消磨上半天。在越南，这样的咖啡馆不到一公里的街上就会有好几家，繁华的大道上更是三步一店;另一类是露天咖啡馆，没有门脸儿，到了
2017-03-08 世界 咖啡 出口 大国 越南 起源 发展 历史文化 简介 越 -
哥伦比亚安提奥基亚咖啡历史 麦德林咖啡文化盛行好咖啡的传承
哥伦比亚每年生产约1150万袋咖啡，使其成为世界第三大出口国（仅次于巴西和越南），并且是全球咖啡因成瘾者必游的目的地。哥伦比亚的地理-气候，海拔和丰富的土壤-是种植各种豆类（从深色烤肉到甜香气）的理想之
2020-08-08 哥伦比亚 安提 奥基 咖啡 历史 麦德林 咖啡文化 行好 传 -
圣地亚哥街角 偶遇世界上最小的咖啡馆
那天在圣地亚哥街头转角，很随机的偶遇了一个可能是世界上最小的小咖啡馆。说是咖啡馆，其实所有家当都在一辆小的手推车上，笑容很阳光的咖啡大叔娴熟的用磨豆机磨粉，压粉，操作双头的意式蒸汽咖啡机出咖啡，用蒸汽打奶泡，最后加肉桂粉，带保温套i的杯子，
2015-05-28 圣地亚哥 街角 偶遇 世界上 小的 咖啡馆 那天 -
印尼咖啡连锁独角兽：Kopi Kenangan接棒luckin使命对抗星巴克
印尼咖啡连锁店Kopi Kenangan值得一看，尤其是在红杉印度（着名的培育独角兽的风险资本）刚刚成功领导其B轮融资后，5月初筹集了1.09亿美元。 由连续企业家爱德华蒂塔纳塔（Edward Tirtanata）和詹姆斯普拉南托（James Prananto）（《福布斯》杂志30岁以下的
2020-05-23 印尼 咖啡 连锁 独角 Kopi Kenangan 接棒 l -
坐在越南街头，等一杯滴漏咖啡，发呆、看街景、想想某人
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 都说越南的城市就好比我们的县城，但河内和西贡都是如此迷人的县城。这里每天有几百万辆摩托车在街道上上演青蛙过河，每天都有奇高的温度将旅客们一个个变得暴躁迷惘，每天都有潮水般的喧闹裹挟着人们
2017-06-08 坐在 越南 街头 一杯 滴漏 咖啡 发呆 街景 想想 某人