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初学者拉花技巧--叶形拿铁咖啡
【中文名称】: 叶形拿铁咖啡 【英文名称】: Leaf Latte Art 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包、可可粉少许 【制作步骤】: 1、将鲜奶打成奶泡，因为要直接做拉花的动作，所以先盛出多余的奶泡，再将发泡钢杯中的鲜奶和奶泡搅拌均匀，使其融
2017-05-09 初学者 拉花 技巧 叶形 拿铁 咖啡 中文 名称 -
咖啡拉花技巧 叶形咖啡拉花教程
很多年轻刚刚接触咖啡的朋友都十分喜欢咖啡拉花，对于咖啡拉花技术也非常渴求，并且目前国内市场较为流行的也是一花式咖啡为代表的Cappuccino、Latte等拥有华丽卖相、较具代表性的咖啡，而市场对于咖啡师的基本要求也是需要掌握一定的花式咖啡制作技巧，每每
2014-09-25 咖啡知识 咖啡拉花技巧 叶形咖啡拉花教程 -
叶形咖啡拉花教程 拉花时需要注意的事项
很多年轻刚刚接触咖啡的朋友都十分喜欢咖啡拉花，对于咖啡拉花技术也非常渴求，并且目前国内市场较为流行的也是一花式咖啡为代表的Cappuccino、Latte等拥有华丽卖相、较具代表性的咖啡，而市场对于咖啡师的基本要求也是需要掌握一定的花式咖啡制作技巧，每每
2015-08-31 叶形 咖啡 拉花 教程 需要 注意 事项 -
叶形咖啡拉花技巧 拉花缸的选择 叶子咖啡拉花拉花大赛拉花大师
叶形咖啡拉花技巧 1、选点，在载有Espresso的咖啡杯中，选择中心点注入； 2、流量，控制较小的流量，迅速注入，不要破坏油脂； 3、上移，小流量注入后，向上移动，不要接触咖啡杯内壁； 4、加大，小流量控制上移至杯口时，加大流量形成对流； 5、保持，加大
2016-07-08 叶形 咖啡 拉花 技巧 选择 叶子 大赛 大师 -
叶形咖啡拉花技巧拉花拉花冠军意式咖啡豆意式拼配豆 拿铁
叶形咖啡拉花技巧 1、选点，在载有Espresso的咖啡杯中，选择中心点注入； 2、流量，控制较小的流量，迅速注入，不要破坏油脂； 3、上移，小流量注入后，向上移动，不要接触咖啡杯内壁； 4、加大，小流量控制上移至杯口时，加大流量形成对流； 5、保持，加大
2016-07-11 叶形 咖啡 拉花 技巧 冠军 意式 咖啡豆 拼配 拿铁 -
叶形咖啡拉花的技巧步骤详细教程图视频介绍
叶形咖啡拉花的技巧步骤详细教程图视频介绍 咖啡萃取的原理非常简单： 热水将咖啡中的可溶物质溶解，释放出芳香分子。想要让品质不断提升，我们必须严格控制咖啡的量、水的量、正确的萃取时间和萃取温度。请注意，萃取出的物质并不是越多越好! 说完了原理，
2016-11-25 叶形 咖啡 花的 技巧 步骤 详细 教程 视频 介绍 -
咖啡沙龙拉花教程（二）————叶形
首先找一个注入点，可以选择中间点为注入点。牛奶的流量稍小，慢慢加大牛奶的注入量。 流量慢慢加大，当出现白点的时候，左右轻微晃动，记住牛奶的流速不要变小，才能保持一定的冲力。 当出现叶形的时候，慢慢往后拉，晃动的幅度慢慢变小，牛奶的流速也适当
2014-09-10 咖啡知识 咖啡拉花 拉花教程 叶子拉花 -
意式咖啡拉花图解 叶形的拉花技巧分析
a、制作拉花首先需要制作一缸花缸，1/2满即可。 b、将蒸汽喷头放置于牛奶液面上，刚刚好接触到牛奶液面，喷头靠近拉花缸壁，然后打开蒸汽。 c、打开蒸汽后会看到牛奶液面形成了小漩涡，此时拉花刚向下移动开始进气，进气时牛奶液面膨胀，当膨胀高度达到1.52
2015-09-19 意式 咖啡 拉花 图解 叶形的 形的 技巧 分析 制作 -
意式咖啡制作教程：咖啡拉花-叶形拉花的技巧讲解
a、制作拉花首先需要制作一缸花缸，1/2满即可。 b、将蒸汽喷头放置于牛奶液面上，刚刚好接触到牛奶液面，喷头靠近拉花缸壁，然后打开蒸汽。 c、打开蒸汽后会看到牛奶液面形成了小漩涡，此时拉花刚向下移动开始进气，进气时牛奶液面膨胀，当膨胀高度达到1.52
2015-12-15 意式 咖啡 制作教程 拉花 叶形 花的 技巧 讲解 制作 拉 -
心形叶形郁金香咖啡拉花步骤 拉花比赛 意式拼配咖啡豆
1.杯子倾斜，以小流量的牛奶在略高的地方倒入杯中，注意要在杯子的中心处倒入，此处的手法是拿着奶缸的手要上下拉高匀速转圈的注入牛奶，进行牛奶与浓缩咖啡的融合。 2.当杯子半满或者7分满时，奶缸直接落下，缸身贴在杯沿上，缸嘴离咖啡液面越近越好，奶的
2016-07-28 心形 叶形 郁金香 咖啡 拉花 步骤 比赛 意式 拼配 -
咖啡拉花 意式咖啡的泡沫圆舞曲
咖啡师制作叶形拉花(图片来自 travellercoffee.pixnet.net) 咖啡拉花：牛奶与咖啡的艺术 咖啡拉花(Latte Art)主要分为两种：一种是拉花(Free Pour)，在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时 拉 出图案;一种是雕花(Etching)，在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅
2015-07-31 咖啡 拉花 意式 泡沫 圆舞曲 制作 叶形 图片 -
咖啡拉花教程之树叶
Cappuccino卡布奇诺咖啡和Latte拿铁咖啡是很多女士非常钟爱的咖啡，不光喜欢咖啡与牛奶结合后香醇滑口，更喜欢杯子表面牛奶奶泡与咖啡构成的复杂图案。刚接触咖啡的你对此是否非常感兴趣，常常去浏览各大视频网上咖啡拉花？你是否看了几遍还是不太明白图案的
2017-02-22 咖啡 拉花 教程 树叶 Cappuccino 卡布 奇诺 咖 -
哥伦比亚希望庄园瑰夏咖啡特点品种口感处理法研磨度介绍
哥伦比亚希望庄园 有长0.5-1毫米的花梗；苞片基部多少合生，二型，其中2枚阔三角形，长和宽近相等，另2枚披针形，长为宽的2倍，叶形；萼管管形，长2.5-3毫米，萼檐截平或具5小齿；花冠白色，长度因品种而异，一般长10-18毫米，顶部常5裂，罕有4或6裂，裂片常
2016-10-26 哥伦比亚 希望 庄园 瑰夏 咖啡 特点 品种 口感 处理 研 -
意式咖啡的教程：如何控制好咖啡拉花的对称性，要点是什么？
咖啡拉花的创作，从构思图案的开始，咖啡师便开始了无休止魔鬼式练习，基本功反复的过程是极为枯燥和劳累的，极少有人体会完美咖啡拉花背后的过程，更谈不上理解。 如今，咖啡拉花的技能已经不再是心形、叶形、分段郁金香，而是咖啡师永恒的一个创意课题，这
2015-12-07 意式 咖啡 教程 如何 控制 花的 称性 要点 是什么 -
咖啡豆大粒中粒小粒哪种好云南咖啡豆品种介绍
咖啡豆大粒中粒小粒哪种好云南咖啡豆品种介绍 聚伞花序数个簇生于叶腋内，每个花序有花2-5朵，无总花梗或具极短总花梗；花芳香，有长0.5-1毫米的花梗；苞片基部多少合生，二型，其中2枚阔三角形，长和宽近相等，另2枚披针形，长为宽的2倍，叶形；萼管管形，
2016-11-10 咖啡豆 大粒 中粒 小粒 哪种 云南 品种 介绍 -
云南小粒咖啡豆风味特点庄园产地区处理法口感品种介绍
云南小粒咖啡豆风味特点庄园产地区处理法口感品种介绍 聚伞花序数个簇生于叶腋内，每个花序有花2-5朵，无总花梗或具极短总花梗；花芳香，有长0.5-1毫米的花梗；苞片基部多少合生，二型，其中2枚阔三角形，长和宽近相等，另2枚披针形，长为宽的2倍，叶形；萼
2016-11-09 云南 小粒 咖啡豆 风味 特点 庄园 地区 处理 口感 品种 -
什么是咖啡拉花 咖啡拉花好学吗 初学咖啡心形拉花技巧
咖啡拉花： 喜爱咖啡的人对咖啡拉花大概也是情有独钟的吧，如今咖啡拉花的造型已不再满足于心形、叶形、分段郁金香，而是形状各异的拉花形象，包括动漫形状、树叶形状、花瓣形状、少女图像、甚至更加复杂的电影人物图像等等。 心动了吧！ ！ 这些精美的咖啡
2019-10-17 什么 咖啡 拉花 好学 初学 心形 技巧 喜爱 -
拉花比较好的咖啡豆有哪些_拉花适合深烘的咖啡豆吗_拉花咖啡价格
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 用不同的 拉花咖啡豆 拉出来的拉花咖啡除了口感不同，还有其他差别吗？ 不同的 拉花咖啡豆 ，影响的是咖啡基底的风味， 与拉花无关， 您的问题应该是在于Creama浓厚比较好拉花吧！
2018-08-25 拉花 比较 好的 咖啡豆 哪些 适合 深烘 咖啡 价格 专业 -
咖啡拉花关键技巧 拉花的奶泡怎么做 拉花对奶泡奶流大小的要求
如今，很多人喝咖啡不再只是单纯的追求咖啡的口味，咖啡拉花也是吸引顾客眼球的一大技能，咖啡的造型对于咖友来说同样重要，而咖啡拉花的技能也不再满足与心形、叶形、分段郁金香，而是咖啡师永恒的一个创意课题，那么咖啡怎么能够拉出独特的造型呢？ 咖啡拉
2019-09-28 咖啡 拉花 关键 技巧 花的 奶泡 怎么 奶流 小的 要求 -
咖啡馆实体店经营成本分析
一家咖啡馆的成本标准(成本率)不是凭空而来，而由于菜单结构、操作配方、原料价格等各方因素的原因，一般在规矩经营一段时间后计算出来的标准。咖啡馆自开门营业后，成本控制既是了解管控一家店营业收支、产品质量、员工管理、顾客意向等等多方面的一个根本
2017-05-16 咖啡馆 实体 经营 成本 分析 一家 标准 成