称性 了解更多有关称性的内容
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意式咖啡的教程：如何控制好咖啡拉花的对称性，要点是什么？
咖啡拉花的创作，从构思图案的开始，咖啡师便开始了无休止魔鬼式练习，基本功反复的过程是极为枯燥和劳累的，极少有人体会完美咖啡拉花背后的过程，更谈不上理解。 如今，咖啡拉花的技能已经不再是心形、叶形、分段郁金香，而是咖啡师永恒的一个创意课题，这
2015-12-07 意式 咖啡 教程 如何 控制 花的 称性 要点 是什么 -
新手解答：拉花为什么图是歪的？关于单图的对称性与压纹心得
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拉花为什么图是歪的？对称性图案咖啡拉花手法分享 coffeeart 成型的原理 奶泡和融合好的咖啡液之间存在密度差异，较轻的奶泡可以浮在带有张力的液面中，融合好后，在注入奶泡成型
2017-12-31 新手 解答 拉花 为什么 关于 单图 称性 压纹 心得 -
拉花为什么图是歪的？对称性图案咖啡拉花手法分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？ 倒奶的时候手抖，对图案有着极高的要求（职业病），因为微微有些拉歪了的桃心图案抓狂半天，出图案的时候跟理想的千差万别， 不难发现大神的
2017-12-31 拉花 为什么 称性 图案 咖啡 手法 分享 专业 知识 -
咖啡拉花怎么做 零基础学会咖啡拉花技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新手解答： 咖啡拉花 为什么图是歪的？关于单图的对称性与压纹心得 咖啡拉花 可分为为三个阶段： 注入： 此时手捧杯子倾斜，不可以握手把， 手把朝向自己（右撇子），最后爱心才会
2018-12-20 咖啡 拉花 怎么 基础 学会 技巧 专业 知识 交流 -
咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜？拉花小技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新手解答：拉花为什么图是歪的？关于单图的对称性与压纹心得 可分为为三个阶段： 注入： 此时手捧杯子倾斜，不可以握手把， 手把朝向自己（右撇子），最后爱心才会正著朝向品尝咖
2017-12-31 咖啡 花的 步骤 解析 如何 避免 拉花 图案 偏斜 技巧 -
咖啡拉花需要多少牛奶 要多少牛奶才能拉花杯子要倒满牛奶吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新手解答： 咖啡拉花 为什么图是歪的？关于单图的对称性与压纹心得 咖啡拉花 可分为为三个阶段： 注入： 此时手捧杯子倾斜，不可以握手把， 手把朝向自己（右撇子），最后爱心才会
2018-12-31 咖啡 拉花 需要 多少 牛奶 才能 杯子 倒满 专业 -
咖啡拉花好看靠奶泡 一分钟了解牛奶的化学效应
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新手解答：拉花为什么图是歪的？关于单图的对称性与压纹心得 虽然你不需拥有化学的学位，不过要了解牛奶对咖啡的化学效应，的确是较为较为烦复的技术。不过如果你想做出完美漂亮的
2017-12-31 咖啡 拉花 好看 奶泡 一分钟 了解 牛奶 化学 效应 专业 -
馥芮白比例做法 拿铁咖啡用什么牛奶 拉花咖啡牛奶是什么奶？
如何制作馥芮白咖啡？拿铁 咖啡拉花 基础知识： 拿铁艺术的历史可以追溯到几个世纪。一旦掌握了基本原理，所有拿铁艺术设计基本上都可以通过蚀刻或自由浇注来制作。 如何制作专业的拿铁拉花 专业拿铁艺术的标志是图案的清晰度和对称性，良好的对比度和光泽的
2019-09-08 馥芮 白比例 比例 做法 拿铁 咖啡 什么 牛奶 拉花 是什 -
拉花时奶泡的晃动（摆幅、摆频、流量大小）如何掌握？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 奶泡的晃动 （摆幅、摆频、流量大小）做到收放自如 灵活掌控 （可以忽前忽后忽大忽小 忽快忽慢） 晃动的重心是奶缸嘴部分，不是缸身，晃动时不要让奶缸里的液体翻江倒海的乱晃，晃动线条前持续注入一
2017-07-15 拉花 时奶 晃动 摆幅 摆频 流量 大小 如何 掌握 -
咖啡的融合问题：融合的手法、高度，以及融合的状态判断
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 奶泡和融合好的咖啡液之间存在密度差异，较轻的奶泡可以浮在带有张力的液面中，融合好后，在注入奶泡成型时，奶泡有一个向前的冲击力和向下的冲击力，所以倾倒时的奶泡与液面的夹角越小也就是奶缸嘴与
2017-07-15 咖啡 融合 问题 手法 高度 以及 状态 判断 -
咖啡拉花学习：关于拉花方法的经验分享
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 我是邱胜华，一名普通的咖啡师， 咖啡拉花是我的一大兴趣点，比较追求自然美的图案制作一杯近乎完美的咖啡拉花，所谓牛掰的手法只是排外最后一位，最重要的前提条件是把Espresso 和 牛奶的
2017-05-18 咖啡 拉花 学习 关于 方法 经验 分享 -
咖啡拉花成型时要注意的点，如何保持单图的对称
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 成型时要注意的点 做单图时回杯的节奏是缓缓的，从头到尾都是保证液面靠近杯口，所以要求做到左右手的协调性，这样不但图案更容易成型，而且在做单图时图案更有张力。做组合图时转杯子，尽量不要转奶
2017-07-15 咖啡 拉花 成型 注意 如何 保持 单图 对称 -
咖啡拉花压纹心得 咖啡拉花成型的原理以及融合对拉花压纹的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜？拉花小技巧 coffeeart 成型的原理 奶泡和融合好的咖啡液之间存在密度差异，较轻的奶泡可以浮在带有张力的液面中，融合好后，在注入奶泡
2018-01-21 咖啡 拉花 压纹 心得 成型 原理 以及 融合 影响 -
学习咖啡拉花不得不知道的技术介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，
2017-07-15 学习 咖啡 拉花 不得 不知道 技术 介绍 -
The Budapest Cafe | 另类缤纷的成都网红店-布达佩斯咖啡店
电影The Grand Budapest Hotel中那缤纷的世界让人很难忘记，不少人梦想能在那样粉嫩的氛围中享用甜点。现在已不是遥不可及的梦想，The Budapest Cafe 位于四川成都，业主特别选择来自澳洲的设计工作室Biasol，希望可以创造一个能和电影 The Grand Budapest H
2017-12-28 The Budapest Cafe 另类 缤纷 成都 网红 -
咖啡拉花技巧
拉花——咖啡师的标志技能之一，其表现形式是多样的、复杂的。在学习咖啡拉花的过程中，应该坚持地练习、不断地总结以及耐心地交流，这样才能更快、更好的掌握拉花技能。
2014-08-29 咖啡知识 咖啡拉花技巧 咖啡技术 -
咖啡拉花比赛规则-- 咖啡拉花抖缸手法
杯子造型不限，容量必须在200ml以上，350ml以下，比赛时需使用直接注入法（Free Pour）成型，不得使用其它辅助工具，拉花图案可以自由选择。可自行决定使用Single Espresso或是Ristretto也是分数评分的重要关键。 2 FREE POUR拉花基本判别基础图型为： 爱心(
2016-10-11 咖啡 拉花 比赛规则 抖缸 手法 杯子 造型 不限 容量 须 -
什么是浓缩咖啡豆 espresso是什么咖啡 意式浓缩咖啡豆介绍
什么是 浓缩咖啡 ？ 每年一次，我们要求烘焙师提交咖啡烘焙咖啡，与外部实验室合作伙伴进行特殊品尝，始终围绕特定主题。近年来，我们采用了来自美洲的天然加工和单一来源浓缩咖啡; 2015年，我们报道了开源浓缩咖啡混合物，记录了向消费者公开展示混合成分的
2019-06-20 什么 浓缩 咖啡豆 espresso 是什么 咖啡 意式 介 -
咖啡拉花 咖啡拉花怎么练 酱油洗洁精怎么拉花 咖啡拉花图案不对
咖啡怎么能够拉出花来？ 说起咖啡拉花，这应该是很多咖啡爱好者甚至是咖啡师爱上咖啡的第一个理由。或许是无意中看到一次拉花表演，就一发不可收拾的爱上拉花，继而爱上咖啡。咖啡拉花不仅在视觉欣赏上讲究美感，在奶泡制作的绵密口感与咖啡融合的方式技巧上
2019-09-12 咖啡 拉花 怎么 酱油 洗洁 图案 不对 能够 -
咖啡拉花技能培训：详解意式咖啡拉花的技巧
拉花——咖啡师的标志技能之一，其表现形式是多样的、复杂的。在学习咖啡拉花的过程中，应该坚持地练习、不断地总结以及耐心地交流，这样才能更快、更好的掌握拉花技能。
2014-09-03 咖啡知识 咖啡拉花 拉花技巧 意式拉花