咖啡豆列表
-
整体味道丰富均衡,香气丰富独特的玻利维亚咖啡产区介绍
阿拉比卡咖啡无法种植在海拔2000米以上的高寒之地,如果海拔过高,咖啡树就会因气温过低而产生霜冻。所以玻利维亚咖啡主要种植于拉巴斯东北部的央加斯(Yungas)地区。这里与亚马逊河盆地接壤,海拔约为1500-2500米,年均温度约10-15℃。因此保障了咖啡生长
2016-06-22 整体 味道 丰富 均衡 香气 独特 玻利维亚 咖啡 产区 介 -
微酸,有黑巧克力余味的耶加雪菲咖啡豆介绍耶加雪啡Gediyo东部高
【品名】:埃塞俄比亚耶加雪啡(Ethiopia Yirgacheffe) 【品质分级】:WP Grade 2 【烘焙度】:建议烘焙程度中度烘焙(Medium Roast or City Roast) 【等级】:极佳 【颗粒】:★饱满 【酸度】:★★★★微酸,有黑巧克力余味 【均衡度】:★★★★非常稳定
2016-06-21 微酸 巧克力 余味 耶加 雪菲 咖啡豆 介绍 雪啡 Gedi -
略带灰色酸度柔烈兼备,醇度浓淡相宜的西达摩咖啡豆介绍
西达摩咖啡生豆略带灰色,有些地方粗大而有些地方细小,酸度柔烈兼备,醇度浓淡相宜,甘甜辛香,是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是,西达摩有清澈的果酸,滑润的口感,并带有精致的花草气味。 日晒西达摩口味接近花香,但约略有
2016-06-21 略带 灰色 酸度 柔烈 兼备 醇度 浓淡 相宜 达摩 咖啡豆 -
乌干达水洗咖啡罗百氏特咖啡豆介绍埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bu
与酸味有关的二级味道。当咖啡被吸入口中时,舌尖会有甜和刺痛感。当咖啡冷却下来以后,甜味将成为口中主要的味感。由于含酸的比例高于一般水平,而且酸的口感是由甜味产生,在与较强的糖混合的过程中就产生这种味觉。肯尼亚咖啡就具有这种特点。 (18)一级
2016-06-21 乌干达 水洗 咖啡 罗百氏 咖啡豆 介绍 埃尔 Elgon -
颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈的哥斯达黎加咖啡
特点 哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司(InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE)控制的,现已经被咖啡官方委员会(OficinadelCaf)接管。在出口的咖啡中,那些被认为质量不合格的产品
2016-06-20 颗粒 饱满 酸度 理想 香味 独特 浓烈 哥斯达黎加 咖啡 -
分200多个档次的哥伦比亚咖啡豆介绍
品种等级 哥伦比亚咖啡的品种主要为阿拉伯咖啡(coffea arabica),即小果咖啡(小粒咖啡),相对而言的大果咖啡(coffea robusta)大多种植在原产地非洲,例如著名的马达加斯加咖啡。小果咖啡有若干变种,世界产量第一的巴西咖啡种子偏大,适应性较强,产果
2016-06-20 200 多个 档次 哥伦比亚 咖啡豆 介绍 品种 等级 哥伦 -
巴拿马咖啡庄园介绍翡翠庄园--埃斯美拉达庄园
品种 巴拿马翡翠庄园 巴拿马翡翠庄园--埃斯美拉达庄园(Panama Geisha Hacienda La Esmeralda) 早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走,而瑰夏(Geisha),挟着飓风般的威力袭卷咖啡界,这场咖啡革命来势汹汹,让原本占据咖啡王国宝座已久的一王一后~牙买
2016-06-20 巴拿马 咖啡 庄园 介绍 翡翠 埃斯 美拉 品种 翡 -
牙买加蓝山咖啡的优点介绍圣托马斯产区
优点编辑 提神醒脑 咖啡因性味辛香芳醇,极易通过脑血屏障,刺激中枢神经,促进脑部活动,使头脑较为清醒,反应活泼灵敏,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率;可刺激大脑皮肤,促进情绪、判断力和记忆力提高。 强筋利骨 咖啡因利于肌肉自由收缩,增加
2016-06-18 牙买加 蓝山 咖啡 优点 介绍 托马斯 产区 -
罕见的咖啡高海拔庄园之一的玻利维亚雪脉庄园
,以我去过的咖啡园来说,仅衣索匹亚,耶加雪夫区的哈玛合作社可与之比拟,两者的香气,同样显著,不同的是,Takesi具有一脉相传的玻利维亚冠军风味,那多样的花香与甜香草,格外出众、难忘。 Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因
2016-06-18 罕见 咖啡 高海拔 海拔 庄园 之一 玻利维亚 雪脉 去过 -
巴布亚新几内亚的顶级咖啡豆精品咖啡
,就像该国的国鸟极乐鸟一样漂亮而珍贵。由于该国咖啡普遍种植在海拔1300~1800米的高地,所以咖啡豆颗粒丰满,口感变化多端,有着怡人的酸质和果实般的甜味。 在巴布亚新几内亚,大约75%的咖啡产品来自于小型的地方农
2016-06-18 巴布亚新几内亚 顶级 咖啡豆 精品 咖啡 -
牙买加咖啡庄园小庄园介绍 银山庄园 亚特兰大庄园 瓦伦福德庄园
牙买加蓝山新咖啡豆 真正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一,牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。横贯牙买加的山脊一直延伸至小岛东部,蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽、多雾、降雨频繁,使得这方富饶的土地雨水调和。
2016-06-17 牙买加 咖啡 庄园 介绍 银山 亚特 大庄园 瓦伦 福德 牙 -
优质墨西哥阿尔杜马拉咖啡豆-烘焙方式中等煎炒或身煎炒
墨西哥咖啡的特点 墨西哥人热情乐观,墨西哥咖啡中的巧克力完美地体现了这一点。墨西哥咖啡有不同的做法,但主要区别在于是否含酒精,我们首先介绍不含酒精的做法。把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热,要保持中温,火不要太大,牛奶一定不
2016-06-17 优质 墨西哥 阿尔 杜马拉 马拉 咖啡豆 烘焙 方式 中等 -
口感丰富酸中带甜的加拉帕戈斯咖啡
加拉帕戈斯群岛咖啡的市场: 由于加拉帕戈斯群岛在历史进程中的独特作用,厄瓜多尔政府已把该群岛辟为国家公园,不再允许将土地开垦为新的农业用地,而且严禁引进和使用化肥、杀虫剂、除草剂和其他化学制剂,因此加拉帕戈斯群岛的咖啡被公认为天然产品 圣克
2016-06-17 口感 丰富 酸中 甜的 拉帕 戈斯 咖啡 群岛 -
和哥伦比亚咖啡豆风味相似的有哪些咖啡豆品种
哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。人们把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。它酸中带甘,低度苦味,营养丰富,具独特的酸味与醇味,哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味,喝下去后,香味充满整个口腔。把口腔里的香
2016-06-16 哥伦比亚 咖啡豆 风味 似的 哪些 品种 咖啡 拥 -
关于咖啡的发展历史有哪些相关的介绍
摩卡咖啡 一百多年以前,整个中东非咖啡国家,当时向外运输业并不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,反而现非洲的Mombasa港、Durban港、Beiva港等都已成为非洲新兴的一些咖啡输出港,但在当时咖啡只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被
2016-06-16 关于 咖啡 发展历史 哪些 相关 介绍 摩卡 一百 多 -
和关咖啡豆贮藏方法的技巧 咖啡豆贮藏方法有哪些
1、生豆: 炒制前的生咖啡豆只是为了方便转运,无须特殊的包装条件,视各生产区的不同而定,出 于经济实用考虑,一般采用60公斤麻袋包装,待到达目的地后再进一步深加工。当然,也会有一些与众不同的包装,如牙买加蓝山就是以70公斤的木桶包装。 2、熟豆:
2016-06-16 咖啡豆 贮藏 方法 技巧 哪些 生豆 炒制 只是 为 -
巴拿马咖啡种植园FST圣特雷莎庄园 巴鲁火山
高地种植的咖啡绝对优质,唯种植园咖啡还没有上市。 巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡,其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运,几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。 上等的咖啡种植在该国北部,即靠近哥斯达
2016-06-14 巴拿马 咖啡 种植园 FST 圣特 雷莎 庄园 巴鲁 火山 -
牙买加蓝山咖啡产区圣安德鲁
牙买加蓝山咖啡是世界上最好大咖啡吗? 听说过牙买加(Jamaica)蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡,但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯(Rolls-Royce)汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴而 (Stradivarius Violin)一样,当某种东西获得
2016-06-14 牙买加 蓝山 咖啡 产区 安德鲁 -
混合咖啡用哪种品种比较好洪都拉斯咖啡豆
总的来说,洪都拉斯咖啡声誉颇佳,适用于混合咖啡。 洪都拉斯(Honduras)的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样,洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定:在海拔 700~1000米地带种植的咖啡属于中等,海拔1000~1500米地带种
2016-06-14 混合 咖啡 哪种 品种 较好 洪都拉斯 咖啡豆 总的来说 洪 -
咖啡树的栽培技术 拿铁咖啡奶泡要打成什么样
栽培技术编辑 要求 咖啡树[4] 的原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡树在植物学上,属于茜草科咖啡亚属的常绿树,而一般所俗称的咖啡豆,其实是咖啡树所结果实的种子,只因为形状像豆子,所以称为咖啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素,咖啡树只适合生长在热带或
2016-06-12 咖啡 栽培技术 编辑 要求 原产地 非洲