前街咖啡熟豆豆单列表
-
蜂蜜般甜香气的日晒耶加雪菲沃卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方
1.自然日晒法(Natural/Dried-in-the-Fruit): 果实在采摘之后不经处理便开始日晒干燥过程。这是现存最古老的处理方法。干燥的过程通常要持续4周左右。处理的方法必须非常严谨,以保证咖啡不失去任何风味。自然日晒法要求当地气候极为干燥。在某些地区,人们
2017-04-06 蜜般 香气 日晒 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 -
茉莉花香的日晒耶加雪菲沃卡精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔
2015年日晒耶加雪啡,已经出现G1等级,在品质和卖相上超出G1水洗。 此豆烘焙到一爆密集出炉,以手冲和虹吸冲泡,磨豆时就闻到扑鼻的日晒果香,甜味明显,亦有水洗耶加雪啡招牌的柑桔与茉莉花香,喝来像极了哈拉尔、也门摩卡与耶加雪啡水洗豆三合一的综合风味
2017-04-06 茉莉花 香的 日晒 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 种植 情 -
清新明亮的日晒耶加雪菲沃卡精品咖啡豆品种种植市场价格简介
【手冲数据】 【日晒耶加雪菲】:建议用15克粉89度水温,小富士研磨度4,V60滤杯,水粉比例1:15,第一次注水30g,焖蒸25s,第二次注水104克水量断水,第二次注水至230g水量,尾段的水不要,萃取时间2:12s左右; 【水洗耶加雪菲】:建议用15克粉92度水温,水
2017-04-06 新明 亮的 日晒 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 品种 种植 -
莱姆酸香的日晒耶加雪菲沃卡精品咖啡豆起源发展历史文化简介
这里自古是块湿地,古语[耶加](yirga)意指[安顿下来],[雪啡](cheffe)意指[湿地],因此[耶加雪啡]意指[让我们在这块湿地安身立命]。它是埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一。 耶加雪啡,皆采水洗处理,但也有少量绝品豆刻意以日晒为之,增强迷人的果香味
2017-04-06 莱姆 香的 日晒 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 起源 发展 -
个性鲜明的日晒耶加雪菲沃卡精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
日晒耶加雪菲:淡发酵酒香,香料香 水洗耶加雪菲:茉莉花香,柠檬或莱姆酸香 【按照8克粉对150毫升93度的热水的比例在杯子中,让咖啡浸泡3-4分钟,直至形成咖啡渣壳】 口感的区别: 日晒耶加雪菲:日晒有点复杂,淡发酵酒香,焦苦味会更重一些,口感会浓郁很
2017-04-06 个性 鲜明 日晒 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 风味 口感 -
高酸度的哥斯达黎加塔拉珠精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司(InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE)控制的,现已经被咖啡官方委员会(OficinadelCaf)接管。在出口的咖啡中,那些被认为质量不合格的产品用蓝色植物染料着色后,再转回国内销售。在国内消费的咖啡
2017-04-06 高酸度 酸度 哥斯达黎加 塔拉 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程 -
颗粒饱满的哥斯达黎加塔拉珠精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔
这个咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然哥斯达黎加所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补。 这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并
2017-04-06 颗粒 满的 哥斯达黎加 塔拉 精品 咖啡豆 种植 情况 地理 -
温和柔顺的哥斯达黎加塔拉珠精品咖啡豆品种种植市场价格简介
其它种类的巴西咖啡如里约,帕拉那等因不需过多的照顾,可以大量生产,虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡,由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分NO.2NO.8,依豆的大小而有NO.13NO.19,依味分为六个等级)
2017-04-06 温和 柔顺 哥斯达黎加 塔拉 精品 咖啡豆 品种 种植 市场 -
风味清澈的哥斯达黎加塔拉珠精品咖啡豆起源发展历史文化简介
相关的产业,哥国人说,咖啡改变了这个国家,能够享有富庶的环境,咖啡的确贡献卓越;虽然哥国的国土面积在中美地狭排名倒数第三,但经济环境却优于半数国家,也由于人民富足,社会安定,也有余力关心环保议题,在哥国境内设有30多个国家公园。 1729年,咖啡
2017-04-06 风味 清澈 哥斯达黎加 塔拉 精品 咖啡豆 起源 发展 历史 -
清淡纯甘的哥斯达黎加塔拉珠精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。 哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司(InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE)控制的,现已经被咖啡官方委员会(OficinadelCaf)接管
2017-04-06 清淡 纯甘 哥斯达黎加 塔拉 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 -
酸味适中的云南小粒咖啡花果山精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法
所以整体来说,云南小粒我认为用美式滴滤的就可以了,高压机出来也不会更香浓。更适合做速溶的材料。如果实在要用小粒做基,那么一定得买新烤好的豆子(可以在淘宝选那种预付款,等下一批烤好直接打包发出的,买个500g即可),现磨出来用,这样会稍微香浓一
2017-04-06 酸味 中的 云南 小粒 咖啡 花果山 精品 咖啡豆 研磨 烘 -
香味浓郁的云南小粒咖啡花果山精品咖啡豆种植情况地理位置气候海
云南咖啡属阿拉伯原种的变异种,经过长期的栽培驯化而成,一般称为云南小粒种咖啡,已有一百多年的栽培历史。云南咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件,形成了浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味,世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡,其栽培
2017-04-06 香味 浓郁 云南 小粒 咖啡 花果山 精品 咖啡豆 种植 情 -
香味浓郁的云南小粒咖啡花果山精品咖啡豆品种种植市场价格简介
浆果成熟时阔椭圆形,红色,长12-16毫米,直径10-12毫米,外果皮硬膜质,中果皮肉质,有甜味;种子背面凸起,腹面平坦,有纵槽,长8-10毫米,直径5-7毫米。花期3-4月 在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地,都是云南小粒种咖啡种植
2017-04-06 香味 浓郁 云南 小粒 咖啡 花果山 精品 咖啡豆 品种 种 -
醇香浓郁的云南小粒咖啡花果山精品咖啡豆起源发展历史文化简介
在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地,都是云南小粒种咖啡种植的分布区。截至2012年1月1日,据云南省综合相关调查显示,云南咖啡种植的面积已超过80万亩,预计本期咖啡豆产量将超过5.5万吨。对未来,云南各地州政府蓝图也已画出:
2017-04-06 醇香 浓郁 云南 小粒 咖啡 花果山 精品 咖啡豆 起源 发 -
回味悠长的云南小粒咖啡花果山精品咖啡豆风味口感香气特征描述简
据介绍,1892年,法国传教士田神父为了自己喝咖啡的需要,用 咖啡果在教堂门外繁殖了第一株咖啡树,之后又培育了更多的咖啡树,栽种在教堂周围。从那时开始,朱苦拉村开始了咖啡种植,村子周围从此一直都被咖啡树包围着。村里年纪最大的两位长者杞光辉和李福
2017-04-06 回味 长的 云南 小粒 咖啡 花果山 精品 咖啡豆 风味 口 -
香味浓烈的哥斯达黎加叶尔莎罗精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法
这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其它咖啡的好选择。新研发的villa sarchi种植、育种、质检的研究机构,此外它还拥有10公顷的试验田,种植着多个优良品种。咖啡是哥斯达黎加的主要农产品,年产200多万
2017-04-06 香味 浓烈 哥斯达黎加 叶尔莎 罗精品 精品 咖啡豆 研磨 -
味道温和的哥斯达黎加叶尔莎罗精品咖啡豆种植情况地理位置气候海
哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。 位于哥斯达黎加首都圣何塞东北约30公里的这个研究中心隶属于哥斯达黎加咖啡协会,是哥斯达黎加全国咖啡种 新研发的villa sarchi种植、育种、质检的研究机构,此
2017-04-06 味道 温和 哥斯达黎加 叶尔莎 罗精品 精品 咖啡豆 种植 -
清淡纯正的哥斯达黎加叶尔莎罗精品咖啡豆品种种植市场价格简介
在哥斯达黎加种植的都是阿拉比卡种的咖啡树,经由改良,咖啡豆的质量更好更稳定;为了方便摘采,咖啡树经由不断剪枝维持在2米左右的高度;人们食用的咖啡是果实中的种子经水冲泡释放出的味道。摘采生咖啡豆之后,必须经由去果皮、果肉、种膜及阳光曝晒,才能
2017-04-06 清淡 纯正 哥斯达黎加 叶尔莎 罗精品 精品 咖啡豆 品种 -
风格明亮的哥斯达黎加叶尔莎罗精品咖啡豆起源发展历史文化简介
哥斯达黎加咖啡中的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。塔拉苏位于该国首都圣何塞(San Jos)的南部,它是该国最受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉米尼它(La Minita Tarrazu)的咖啡是当地名产,但生产数量有限,大约
2017-04-06 风格 亮的 哥斯达黎加 叶尔莎 罗精品 精品 咖啡豆 起源 -
平衡干净的哥斯达尼加叶尔莎罗精品咖啡豆风味口感香气特征描述简
核果/微花香,而余韵有显着的咖啡花香味,是一款充满拉丁乡村风情的品味咖啡。风味:红糖、花香、杏仁、红茶、橘子和甜香料感、温和的酸度、糖浆口感,尾韵佳。 值得提及的其它哥斯达黎加咖啡还有:胡安维那斯(Juan Vinas,PR)、图尔农(H.Tournon)、危德米尔(W
2017-04-06 平衡 干净 的哥 达尼 加叶 尔莎 罗精品 精品 咖啡豆 风