西达摩咖啡豆列表
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西达摩咖啡豆杯测干香口感风味手冲数据
日晒西达摩口味接近花香,但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香,以轻微的可可香,但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度,舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品,中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。 水洗处理的西达摩呈浅绿色,豆粒不大
2017-07-27 达摩 咖啡豆 杯测 干香 口感 风味 手冲 数据 日晒 -
水洗和日晒的西达摩咖啡豆会有什么区别
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 【产区介绍】: 夏奇索(Shakisso),位于古吉(Guji),奥罗米亚(Oromia)地区南部,紧邻西达摩(Sidama)和基迪欧(Gedeo)。夏奇索(Shakisso/Shakiso)的咖啡具有相当的独特性,生产的咖啡也屡屡
2017-07-27 水洗 日晒 达摩 咖啡豆 会有 什么 区别 关注 咖评 微信 -
埃塞俄比亚西达摩谷伎G1水洗处理法
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 西达摩里的谷吉产区,Coffee Review的网站92分以上的评分有十几篇,94.95的高分也有数次,知名的雅笛就来自谷吉产区.境内横亘着高耸山脉、高地、高原、山谷和平原,地形多样化,肥沃的黑土
2017-07-27 埃塞俄比亚 达摩 谷伎 水洗 处理 关注 咖评 微信 公众 -
埃塞俄比亚90+levelupDerarEla德瑞艾拉
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 【品名】:埃塞俄比亚90+levelupDerarEla德瑞艾拉(花语) 【烘焙度】:建议轻度烘焙 【等级】:极佳 【颗粒】:★饱满 【酸度】:★★★★微酸 【均衡度】:★★★★非常稳定 【风味】:非
2017-07-27 埃塞俄比亚 90+levelupDerarEla 德瑞 艾拉 -
西达摩咖啡产地生豆处理方式分级产区风味描述
西达摩(Sidamo)产区海拔1400-2200公尺,是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区,与肯尼亚接壤。水洗处理的西达摩呈浅绿色,豆粒不大,成长椭圆形,果实饱满,平均质量好,气味芳香醇厚,咖啡生豆略带灰色,有些地方粗大而有些地方细小,酸度柔烈兼备,醇度浓淡相
2017-07-27 达摩 咖啡 产地 生豆 处理 方式 分级 产区 风味 描述 -
最适合西达摩咖啡豆的冲煮方式
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 最适合西达摩咖啡豆的冲煮方式 冲煮测试:爱乐压 海拔:1900-2200米 等级:G1 处理方式:全日晒 豆种:原生种 冲煮方式:爱乐压 粉水比:1:13 冲煮温度:90℃ 冲泡时间:2分钟 新鲜度:3
2017-07-27 适合 达摩 咖啡豆 冲煮 方式 关注 咖评 微信 公众 vd -
埃塞俄比亚西达摩产区的咖啡豆带有精致的花草气味
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 西达摩咖啡生豆略带灰色,有些地方粗大而有些地方细小,酸度柔烈兼备,醇度浓淡相宜,甘甜辛香,是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是,西达摩有清澈的果酸,滑
2017-07-27 埃塞俄比亚 达摩 产区 咖啡豆 带有 精致 花草 气味 关注 -
西达摩咖啡豆风味非常多元
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 西达摩咖啡生豆略带灰色,有些地方粗大而有些地方细小,酸度柔烈兼备,醇度浓淡相宜,甘甜辛香,是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是,西达摩有清澈的果酸,滑
2017-07-27 达摩 咖啡豆 风味 非常 多元 关注 咖评 微信 公众 vd -
日晒西达摩咖啡介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统纤营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。 哈拉(harrar)咖啡
2017-07-17 日晒 达摩 咖啡 介绍 关注 咖评 微信 公众 vdaily -
西达摩咖啡豆每年几月成熟
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 西达摩咖啡豆每年几月成熟 埃塞的豆子采摘季节在10~12月! 埃塞俄比亚 西达摩G2 (Ethiopia Sidamo G2):西达摩产区位于埃塞俄比亚南方,东边延伸至Arsi与Bale行政区、西边则是至Gamogofa行
2017-07-17 达摩 咖啡豆 每年 几月 成熟 关注 咖评 微信 公众 vd -
西达摩咖啡豆主要产区简介
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 西达摩咖啡豆主要产区简介: 哈拉(Harar) /日晒或乾燥处理(Sundried/Dry-Processed) 哈拉位于衣索比亚东方高地(Harerge省)且于海拔5000-7000英尺公尺间生长,一世纪前仍旧野生于山坡地,生豆
2017-07-17 达摩 咖啡豆 主要 产区 简介 关注 咖评 微信 公众 vd -
西达摩咖啡豆主要文化
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡文化: 从历史的角度来看,咖啡与衣索比亚的历史及宗教文化有着很大的关係,古时候的衣索比亚被称作为阿比西尼亚(Abyssinia),为阿苏姆国(Axum),属于所罗门王朝所统治,根据文献记载,含米特
2017-07-17 达摩 咖啡豆 主要 文化 关注 咖评 微信 公众 vdail -
西达摩咖啡豆概况简介
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 国家概况: 国名:衣索比亚民主联邦共和国(简称衣索比亚) 位置:位于非洲东北方高原地带. 邻境国家:北厄立特里亚(Erithrea),南肯亚(Kenya),东索马利亚(Somalia)吉布地(Djibouti),西苏丹(Sudan
2017-07-17 达摩 咖啡豆 概况 简介 关注 咖评 微信 公众 vdail -
西达摩咖啡豆口感风味介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 西达摩省达拉产区内每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷,由数百个咖啡农组成,其栽种海拔近2000公尺,气候温差大,且土壤肥沃,提供了优秀的生长环境,生豆本身就散发出浓郁的葡萄
2017-07-08 达摩 咖啡豆 口感 风味 介绍 关注 咖评 微信 公众 vd -
西达摩凯贝朵咖啡豆风味介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 红樱桃计划(Operation Cherry Red)是荷兰贸易公司Trabocca BV所主导,部分资金由荷兰政府赞助,自2005年开始的小规模农场品质提升专案。这个藉由提供生产者专业技术以及相关科技的援助,增
2017-07-06 达摩 凯贝朵 咖啡豆 风味 介绍 -
西达摩特有香气与口感介绍
西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区,与肯尼亚接壤,处于吉玛的东南方,首都正南,通常甜味明显,也较多数人喜爱,其年产量约为225000袋/60kg,豆身较Longberry小些,绿中带灰。 关注咖评(
2017-07-06 达摩 特有 香气 口感 介绍 长于 南方 衣索 比亚 -
埃塞俄比亚咖啡豆种植海拔介绍
埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国,大约有1200万人从事咖啡生产,是非洲主要的阿拉伯咖啡豆出口国。这里的优质咖啡品质卓绝,值得找寻。 在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统纤营的小块土地,直至现代种植园,应有尽
2017-07-06 埃塞俄比亚 咖啡豆 种植 海拔 介绍 重要的 咖 -
西达摩泰德庄园埃塞俄比亚原生种Heirloom介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡产国:Africa非洲, Ethiopia埃塞俄比亚, 咖啡庄园:Guji古吉,Hambella Wamena地区, Dimtu市,buku able庄园 咖啡品种:Heirloom,埃塞俄比亚原生种 生产海拔:2250-2350M 质量等级:
2017-07-01 达摩 泰德 庄园 埃塞俄比亚 原生 Heirloom 介绍 -
西达摩的咖啡风味口感香气介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区,与肯尼亚接壤,处于吉玛的东南方,首都正南,通常甜味明显,也较多数人喜爱,其年
2017-07-01 达摩 咖啡 风味 口感 香气 介绍 关注 咖评 微信 公众 -
埃塞比亚G1西达摩咖啡豆好喝吗
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 名字:埃塞俄比亚.西达摩咖啡豆 产地:埃塞俄比亚 等级:G1 烘焙:浅度烘焙(一爆就好) 处理方式:水洗 风味:柠檬,柑橘,焦糖 埃塞俄比亚.西达摩是单一起源的一个类型,生长在埃塞俄比亚.
2017-07-01 埃塞 比亚 达摩 咖啡豆 好喝