咖啡知识列表
-
咖啡牛奶打发的技巧 咖啡奶泡怎么打的细腻 打奶泡用什么牛奶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 意式咖啡是大部分咖啡馆的重要出品,浓缩咖啡的萃取和打发牛奶是每个咖啡师的核心技能之二,所以大部分咖啡馆在面试咖啡师的时候会选择将拿铁咖啡作为实操检验,既能体现咖啡
2021-04-24 咖啡 牛奶 打发 技巧 奶泡 怎么 打的 细腻 打奶 泡用 -
意式咖啡制作的详细步骤 意式咖啡和手冲的区别 意式咖啡种类
导读 意式咖啡依然是咖啡馆出品比较重要的一环,其中意式咖啡的核心是以咖啡机制作萃取的浓缩咖啡,而萃取浓缩咖啡可以说是咖啡师的核心技能,那么浓缩咖啡是什么?我们该如何萃取一份合格的浓缩咖啡?今天前街咖啡的咖啡师就来分享关于浓缩咖啡的小心得。
2021-04-23 意式 咖啡 种类 -
巴拿马哈特曼红酒处理咖啡冲煮方法 哈特曼庄园咖啡豆风味描述
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 咖啡种植的地方分为三个大区域,分别是非洲、美洲以及亚洲。非洲咖啡偏果酸调性为主,以埃塞俄比亚、肯尼亚为代表;亚洲咖啡以浓郁香醇为主,以印度尼西亚等为代表。 而美洲
2021-04-23 巴拿 马哈 特曼 红酒 处理 咖啡 冲煮 方法 庄园 咖啡豆 -
soe咖啡怎么萃取 soe咖啡豆推荐 单一产地浓缩咖啡怎么做
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 前街咖啡的咖啡们经常分享:意式咖啡的核心是浓缩咖啡,一个好的浓缩咖啡很大程度决定了一杯意式咖啡的好喝与否。 随着精品咖啡的普及以及发展,客人以及店家越发意识到意式
2021-04-20 soe 咖啡 怎么 萃取 咖啡豆 推荐 单一 产地 浓缩 专 -
挂耳咖啡可以直接倒进去吗 挂耳咖啡一袋能冲多少 挂耳咖啡推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 挂耳咖啡是什么?挂耳咖啡是一种非常便捷方便的咖啡冲煮方式。挂耳的名字来源于什么?挂耳咖啡的独特之处在于其便捷的挂耳过滤包的设计。我们将咖啡滤包的支撑处撑开,两个支
2021-04-19 挂耳 咖啡 可以 直接 进去 一袋 能冲 多少 品牌 专业 -
意式咖啡粉水比怎么算 意式浓缩咖啡的粉液比例是多少
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 意式咖啡中的浓缩咖啡可以说是每个咖啡师必学的技能之一。浓缩咖啡是意式咖啡的核心,在大部分意式咖啡中,浓缩咖啡提供了大部分的味道。 浓缩咖啡是什么?浓缩咖啡是一种源
2021-04-19 意式 咖啡粉 水比 怎么 浓缩 咖啡 粉液 多少 专业 -
意式浓缩咖啡豆推荐 意式咖啡豆怎么烘焙 浓缩咖啡萃取步骤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 做出一杯好喝的 意式咖啡 都需要知道什么呢? 这就有必要说一下影响咖啡口味的一个重要因素 意式咖啡 豆 的烘焙程度了。 咖啡豆的烘焙,说白了也就是咖啡豆失水的过程,烘焙程度其
2021-04-18 意式 浓缩 咖啡豆 推荐 怎么 烘焙 咖啡 萃取 步骤 专业 -
意式咖啡豆推荐 意式咖啡豆拼配方案 浓缩咖啡萃取原理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡浓缩是关键,很多咖友认为;制作一杯浓缩很简单,可是要做好一杯浓缩却很难。今天我们主要解决浓缩常见的品质问题。各位可以了解一下。 1;油脂起泡较大,且持久性不强 2
2021-04-18 意思 咖啡豆 推荐 意式 拼配 方案 浓缩 咖啡 萃取 原理 -
咖啡豆烘焙程度区别 意式咖啡豆烘焙度区别 不同烘焙程度的咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 咖啡的味道由许多因素造成,最源头的产地、品种以及处理法,再到烘焙,最后是冲煮咖啡的方法。 不同的烘焙程度会对咖啡的味道产生不同的影响,那在浓缩咖啡中,烘焙程度是怎
2021-04-17 咖啡豆 烘焙 程度 区别 意式 不同 专业 咖啡 知识 交流 -
意式咖啡豆推荐 浓缩咖啡豆的故事 拼配咖啡豆和单品咖啡豆的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 我们知道咖啡有三波发展潮流,如今已经是发展到第三波精品咖啡浪潮,第三波精品咖啡浪潮引入了一个精品咖啡的概念,以及带动了手冲咖啡等冲煮方式。虽然手冲咖啡十分之流行,
2021-04-17 意式 咖啡豆 推荐 浓缩 故事 拼配 单品 区别 专业 咖啡 -
浓缩咖啡油脂怎么看 咖啡的油脂和什么有关 如何让咖啡油脂更多
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 浓缩咖啡作为意式咖啡的基底,决定了许多意式咖啡的味道。观察 浓缩咖啡 ,我们可以看到 浓缩咖啡 分为核心、主体以及油脂。 而其中的油脂往往是最受到咖啡师关注的因素,那
2021-04-17 浓缩 咖啡 油脂 怎么 什么 有关 如何 意式 -
意式咖啡制作的详细步骤 咖啡填压过程 浓缩咖啡怎么做
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 浓缩咖啡是意式咖啡的基本,而制作 浓缩咖啡 也可以说是每个咖啡师必学的核心技能。制作浓缩咖啡的步骤大致分为研磨咖啡豆、将咖啡粉布入粉碗、布粉、填压再到萃取 浓缩咖啡 ,看
2021-04-17 意式 咖啡 制作 详细 步骤 填压 过程 浓缩 怎么 专业 -
咖啡豆养豆需要几天 咖啡豆太新鲜怎么萃取 手冲咖啡豆最佳赏味期
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 影响手冲咖啡味道的因素包括研磨、水温、粉水比例等,其中一个因素便是咖啡豆的新鲜度。 之前前街咖啡的咖啡师分享道,手冲咖啡的咖啡豆追求新鲜烘焙,但同时也并不是越新鲜
2021-04-11 咖啡豆 养豆 需要 几天 新鲜 怎么 萃取 手冲 最佳 赏味 -
低因咖啡口感怎么样 低因咖啡优点和缺点 低因咖啡好吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着人们对健康的追求,因此也有不少打着无糖低脂旗号的饮品出现在大家的生活里,而咖啡作为世界三大饮料之一自然也不例外,也推出了低咖啡因咖啡,也就是目前咖啡店内常见的低因
2021-04-09 低因 咖啡 一般 口感 区别 优点 缺点 好吗 -
低因咖啡豆的脱因方式 低因咖啡豆哪种好 低因咖啡豆怎么萃取
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 低因咖啡是什么以及它是如何制作的?Decaf是不含咖啡因的咖啡的缩写,咖啡豆的咖啡至少有97%的咖啡因被去除了,前街咖啡觉得除咖啡因已被除去外,低因咖啡就像普通咖啡一样
2021-04-06 低因 咖啡豆 脱因 方式 哪种 怎么 萃取 -
低因咖啡优点和缺点 低因咖啡影响口感吗 低因咖啡好吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 咖啡的其中一个功效在于其含有令人提神的咖啡因,而补充咖啡因也是许多人日常咖啡的原因之一,但每个人对咖啡因的敏感程度不一样,有些人对咖啡因十分敏感,但又想喝咖啡,那
2021-04-06 低因 咖啡 优点 缺点 影响 口感 好吗 -
花魁5.0咖啡豆风味描述 花魁5.0咖啡豆口感特点 花魁咖啡口感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 埃塞俄比亚作为咖啡的发源地,一直是前街咖啡非常喜欢的其中咖啡产国。无论是经典的耶加雪菲,或者是其他产区,前街咖啡的咖啡师们都十分喜欢。 说起埃塞俄比亚的咖啡,多是
2021-04-05 花魁 5.0 咖啡豆 风味 描述 口感 特点 -
冰滴咖啡和冷萃的区别 冰滴咖啡和美式的区别 冰咖啡种类介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 随着气温渐热,冰咖啡的热度也慢慢上来,常见的冰咖啡种类包括冰手冲咖啡、冰意式咖啡、冷萃咖啡以及冰滴咖啡等。 但这四种冰咖啡的区别是什么呢?味道上又有什么不同呢?今
2021-04-05 冰滴 咖啡 冷萃 区别 美式 手冲 专业 知识 交流 -
冰手冲咖啡的制作方法 冰手冲咖啡水粉比是多少 冰手冲咖啡水粉比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 随着气温回暖,冰咖啡逐渐重回大家的实现,一杯清清爽爽又解腻的冰咖啡十分讨喜。常见的冰咖啡包括像是冰滴咖啡、冷萃咖啡、冰美式咖啡等,其中冰手冲也是非常受爱好者喜欢的
2021-04-05 冰手 咖啡 制作方法 水粉 多少 手冲 做冰 -
巴拿马瑰夏咖啡味道 瑰夏翡翠庄园咖啡产地有哪些 瑰夏咖啡怎么冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 2004年瑰夏品种在巴拿马一战成名,挤掉曾经的霸主蓝山咖啡,一跃成为21世纪最好喝的咖啡之一。那么瑰夏品种是什么时候就开始存在的,为什么直到2005年才闻名全球。前街咖啡今
2021-04-02 巴拿马 瑰夏 咖啡 味道 翡翠 庄园 产地 哪些 怎么 专业