咖啡知识列表
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压粉锤和压粉器使用正确手法步骤教学 布粉对咖啡萃取的影响
为何要使用压粉器咖啡师都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的(当然这个也不是一个固定的数值，也有12个大气压或者更高)，压力很大，当水穿透咖啡饼的时候，水是有惰性的。什么是惰性
2021-12-02 压粉 那些 事儿 为何 使用 咖啡 知道 -
星巴克馥芮白口感特点与美式咖啡，卡布奇诺有什么区别哪个苦
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【冷知识】FlatWhite和美式咖啡你真知道怎么做？喝过拿铁、卡布奇诺，但你知道馥芮白（faltwhite）吗？台湾每年
2021-12-02 巴克 馥芮 美式 哪个 更苦 卡布 其诺 区别 专业 咖啡 -
咖啡烘焙过程颜色变化特点图解 咖啡豆烘焙程度曲线解析教学
肉眼观察作为判定咖啡豆烘焙程度的方法之一在单独使用时效果非常有限。若辅以对爆音的判听和香味的辨别，就能获得相当准确地结果了。但咖啡的世界里充满意外绝少成规，二爆的苏门答腊常常会被误认为是城市烘焙。而有
2021-12-02 图解 咖啡豆 烘焙 过程 豆子 颜色 变化 肉眼 观察 作为 -
防弹咖啡对人体的好处和坏处 什么是防弹咖啡功效作用特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）防弹咖啡怎么喝不胃痛？防弹咖啡怎么做一定要选草饲奶油吗？说到生酮饮食，大家第一个想到的名词应该就是防弹咖啡吧！不得不说这个
2021-12-02 什么 防弹 咖啡 功效 为什么 -
拿铁与焦糖玛奇朵，摩卡咖啡的区别 拿铁咖啡英文名称口感特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）当您站在意式咖啡厅的柜台前，看著琳琅满目的咖啡口味，您是否会觉得有些混乱呢？这次前街咖啡将为您做一个总整理，除了让您认清各
2021-12-02 如何 区分 拿铁 玛奇朵 摩卡 英文 Latte 还是 Ca -
冷萃咖啡有多少咖啡因 冷萃咖啡学介绍咖啡因对人的好处和坏处
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）下面表格是有关温度与咖啡因的溶解关系图。咖啡因是可溶于水的物质，通常以无结晶水或是一个结晶水的形式存在。纯咖啡因是白色粉末
2021-12-02 冷萃咖啡学 冷萃 咖啡 咖啡因 较低 专家 这样 专业 -
老苏门答腊陈年咖啡和雪莉咖啡的桶装发酵处理方法有什么不同
我们知道陈年咖啡也是用桶装发酵方法来加工的，这和我们常喝到的洪都拉斯的雪莉咖啡的威士忌桶装处理方法有什么不同呢?味道又有什么区别呢?苏门答腊陈年咖啡并非所有陈酿咖啡都有像季风马拉巴尔那样严格的标准，但
2021-12-01 -
曼特宁可以加牛奶吗 苏门答腊林东曼特宁黑咖啡加牛奶好喝吗
说到曼特宁咖啡，可能就想那咖啡味道好苦，草本药的味道很不好喝，地地道道的黑咖啡。那如果加牛奶呢?会不会更好喝呢?或许也有人会想到加糖，当然了这些都是可以添加的，加了就不会是纯咖啡的味道了，也就没有那么
2021-12-01 -
星巴克馥芮白是什么 澳白咖啡和Flat White的风味特点区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）馥芮白_星巴克馥芮白_FlatWhite中文名：馥芮白英文名：FlatWhite原料：浓缩咖啡、牛奶、奶沫价格：￥33中￥
2021-12-01 巴克 馥芮 是什么 白里面 里面 糖吗 白怎么 怎么 -
Flat White馥芮白是澳式白咖啡 澳白和拿铁哪个浓热量高的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）奥瑞白＝澳式白咖啡？关于廿十二味的澳式白咖啡：澳式白咖啡（FlatWhite）是1980年代在澳大利亚墨尔本发明出来的咖啡
2021-12-01 澳白 咖啡 就是 馥芮 白吗 什么 奥瑞 白咖啡 澳式 专业 -
dirty澳白短笛拿铁咖啡的区别 性价比高的意式浓缩咖啡豆怎么选择
各类牛奶咖啡到底有何不同？可以说牛奶咖啡是咖啡品类中最受欢迎的了，但形形色色的咖啡名字，拿铁、卡布、Dirty、FlatWhite、PiccoloLatte到底有哪些不同？仅仅是牛奶和浓缩咖啡的比例不
2021-12-01 花式 咖啡 种类 怎么 选择 dirty 白的 区别 是什么 -
意式浓缩30ml加多少水的美式咖啡才好喝不苦 美式黑咖啡冲泡比例
详解意式浓缩与美式咖啡美式咖啡VS意式浓缩咖啡thedifferenceofAmericancoffeeandEspresso美式咖啡与意式浓缩咖啡准确的来说都不是某一个咖啡品种，而是一个咖啡文化，美
2021-11-30 美式 常规 浓缩 哪种 更苦 咖啡 多少 好喝 不苦 详解 -
印度尼西亚最好的咖啡豆南苏拉威西岛托拉查咖啡起源介绍
在过去，咖啡被认为是一种稀有商品和奢侈品，特别是当它在17世纪后期由荷兰人在殖民时期首次引入时，以及在1850年代首次被带到托拉查时。1876年，锈病——一种由病原真菌引起的植物病害——的到来影响了爪
2021-11-30 -
印度尼西亚咖啡品牌有哪些 苏门答腊曼特宁咖啡怎么样
从巴厘岛金塔马尼到曼特宁，印尼咖啡的世界有很多值得探索和品尝的地方。印度尼西亚咖啡背后的文化很像艺术家调色板上的颜色：每个地区都有单一原产地的咖啡，呈现出充满活力和独特的味道。印度尼西亚的咖啡印度尼西
2021-11-30 -
咖啡豆加工处理方式有哪几种？ 水洗日晒蜜处理特点区别介绍
晒干咖啡豆的果实[巴西圣保罗(SaoPaulo)的皮拉茹伊(Pirajui)]为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于
2021-11-29 咖啡豆 加工 方式 几种 干燥 -
意式咖啡与美式咖啡特点区别介绍 美式咖啡怎么搭配好喝
和拿铁相比，黑咖啡要显得有一些吃力不讨好。(Americano，LongBlackLungo)一杯意式浓缩用各类方式加热水，里面需要考虑的因素很多而且没有像拿铁拉花的视觉感官，风味再去如何形容，只能看
2021-11-27 咖啡知识 意式咖啡 花式咖啡 美式咖啡 -
低因咖啡有什么优缺点作用 喝低因咖啡安全吗健康吗
不含咖啡因的咖啡：好还是坏？咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一。许多人喜欢喝咖啡，但出于某种原因想限制咖啡因的摄入量。对于这些人来说，无咖啡因咖啡是绝佳的选择。除咖啡因外，无咖啡因咖啡与普通咖啡一样。本文
2021-11-27 低因 咖啡 是什么 意思 什么 特别 喝低 作用 优点 -
巴拿马黛博拉庄园介绍 黛博拉萨维奇瑰夏咖啡豆风味口感
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）导读前街咖啡已经介绍了不少关于巴拿马的咖啡，瑰夏品种带来的精致花香，优良的气候给予了咖啡更长的生长周期，咖啡树在缓慢的生长
2021-11-27 巴拿马 博拉 庄园 介绍 咖啡 风味 瑰夏 专业 知识 -
咖啡豆水洗处理方式特点介绍 巴西水洗咖啡豆风味口感描述
因为西印度群岛地区没有充分日照的条件，荷兰人在1740年左右引进水洗法，又称WIB，有别与传统的日晒法，又称做OIB。从爪哇出口的咖啡豆经常标示着WIB，就是水洗豆的意思。水洗法的处理步骤如下：1、选
2021-11-27 咖啡豆 处理 方式 介绍 水洗 Washed 因为 印度 群 -
图｜咖啡聪明杯怎么用浸泡时间流程 咖啡聪明杯与滤杯区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）导读手冲咖啡滤杯五花八门，Hairo经典的v60滤杯、Kalita梯形滤杯皆有自己的忠实爱好者，今天前街咖啡便要分享一款集
2021-11-27 聪明 原理 杯泡 多久 咖啡 怎么 专业 知识 交流