咖啡行业列表
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埃塞俄比亚狮子王咖啡产区庄园风味描述口感处理法品种产地介绍
狮子王咖啡产区庄园风味描述口感处理法品种产地 具有独特的柑橘、柠檬的水果香味，又带有茉莉花的芬芳，有着与葡萄酒相似的酸味，味干净无杂感、就像喝到现煮的新鲜柑橘水果茶余味持久。花香与柑橘类香十足，表现上令人激赏，中度烘焙后有柔和的酸味，深度烘
2016-12-07 狮子王 咖啡 产区 庄园 风味 描述 口感 处理 品种 产地 -
如何使用滴滤式萃取咖啡-滴滤式咖啡机使用方法
如何使用滴滤式萃取咖啡-滴滤式咖啡机使用方法 1、60度角的锥形：这延长了水流穿过咖啡粉流向中心的时间。 2、一个大的过滤孔：这使得我们可以通过改变水流的流速来控制咖啡的风味。 3、螺旋纹：这让空气可以从四周向上逸出，以最大限度满足咖啡粉的膨胀。
2016-12-07 如何 使用 滴滤 萃取 咖啡 -滴 滤式 咖啡机 使用方法 -
咖啡栽种方法方式-咖啡机使用方法
咖啡栽种方法方式-咖啡机使用方法 摩卡壶，也叫意大利咖啡壶，是一个三层结构的炉具。沸水在底层烧开后被汽压推过中层的咖啡末进入上层，所得到的咖啡浓度可与espresso相比，只是没有浮油，但是在咖啡溢出口若加装加压垫片，则可以萃取出金黄色的 crema。摩
2016-12-07 咖啡 栽种 方法 方式 咖啡机 使用方法 -
咖啡造成日晒和水洗口感不同的原因红蜜处理法
咖啡造成日晒和水洗口感不同的原因红蜜处理法 咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意
2016-12-07 咖啡 造成 日晒 水洗 口感 不同 原因 红蜜 处理 -
为什么咖啡树海拔越高越好风味描述口感特征介绍
什么咖啡树海拔越高越好风味描述口感特征介绍 海拔会直接影响到咖啡豆的外观。当你近距离观察咖啡生豆时，你会发现每一种咖啡的大小和密度都有所不同。你手中的咖啡豆是否体型较小且密度很高?豆体中间的缝隙是紧紧闭合的还是打开的?缝隙是笔直的还是弯曲的?
2016-12-07 为什么 咖啡 海拔 越高 越好 风味 描述 口感 特征 介绍 -
热咖啡倒进冰块里的喝法叫什么-热咖啡为什么好喝
热咖啡倒进冰块里的喝法叫什么-热咖啡为什么好喝 ●如何辨别冰滴咖啡与冰镇咖啡 也正是因为这点，我经常发现有一些不良咖啡店或酒店的咖啡师把热咖啡加入冰块降温后，冒充正宗的冰滴咖啡欺骗消费者赚取高额利润。 其实它们之间的差异很容易区别，方法有二：
2016-12-07 咖啡 倒进 冰块 喝法 什么 为什么 好喝 -
咖啡浆果里有几粒种子处理方法
咖啡浆果里有几粒种子处理方法 采集者的食指与拇指就是收集成熟浆果的最佳工具。用手将整条树枝上的果实刮下，或是使用自动化的采收机，都无法将成熟与青涩的浆果区分开来 成熟的咖啡浆果外型像樱桃，呈鲜红色，果肉甜甜的，内含一对种子，也就是咖啡豆（Cof
2016-12-07 咖啡 浆果 几粒 种子 处理 方法 -
烛芒咖啡特点风味描述口感品种产地区研磨刻度
烛芒咖啡特点风味描述口感品种产地区研磨刻度 烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气，毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的甜蜜和恰到好处惹人生津的果酸。烛芒的日常冲泡也相当的容易上手，豆子本身风味丰富，无论是清新的滴滤泡法，还是浓厚
2016-12-07 烛芒 咖啡 特点 风味 描述 口感 品种 地区 研磨 刻度 -
咖啡豆蜜处理法-适合法压壶的咖啡豆处理方式
咖啡豆蜜处理法-适合法压壶的咖啡豆处理方式 那么多久才是正好呢？想要晒到刚好，则需全程的严密看管。首先要管理好日晒场地，其次间隔几小时就要翻动咖啡豆，以便咖啡豆可以被均匀晒干；在接下来的大概一周的时间内需要时不时地晃动干燥床来翻动咖啡。蜜处
2016-12-07 咖啡豆 处理 合法 压壶 方式 -
咖啡萃取率公式-意式咖啡的萃取时间是
咖啡萃取率公式-意式咖啡的萃取时间是 提取率是指从原始的干coffee渣种中提取出的coffee粒子的量。固体总溶解量表示coffee固体在一杯coffee中的实际占比(也就是通常说的冲煮强度)。 把这些信息联系起来，你就得到了coffee冲煮控制图，图中中心区域突出显示的
2016-12-07 咖啡 萃取率 公式 意式 萃取 时间 -
咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花全脂牛奶要求
咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花全脂牛奶要求 蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的
2016-12-07 咖啡 拉花 不适 合用 什么 牛奶 材料 全脂 要求 -
咖啡的种植及采摘生长环境加工处理法过程
咖啡的种植及采摘生长环境加工处理法过程 有选择的采摘，也就是以8-10天为间隔，在树间走几次而且只摘那些已熟透的红色浆果，品质较高的咖啡豆采用。 优点：采摘后的咖啡果实大小均匀、成熟度接近、不含其它杂质，有利于后期加工. 缺点：成本偏高 为烘烤过程
2016-12-07 咖啡 种植 采摘 生长 环境 加工 处理 过程 -
美式咖啡起源风味描述口感处理法品种产地区研磨刻度
美式咖啡起源风味描述口感处理法品种产地区研磨刻度 别小看研磨机对于咖啡味道的重要性。如果你的咖啡尝起来苦涩，也许是因为咖啡研磨太过，或磨的太细。另一方面，如果咖啡没有味道，也许研磨的不够，就是你磨的太粗。 绝对不要重覆使用咖啡渣。一旦煮过，
2016-12-07 美式 咖啡 起源 风味 描述 口感 处理 品种 地区 研磨 -
拿铁玛琪雅朵咖啡豆的风味描述口感品种产地区特点介绍
拿铁玛琪雅朵咖啡豆的风味描述口感品种产地区特点介绍 【制 法】：1.以热水浸泡杯子(温杯)，使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。 2.将深烘焙的咖啡豆研磨后，将
2016-12-07 拿铁 玛琪 雅朵 咖啡豆 风味 描述 口感 品种 地区 特点 -
日本有几种冲咖啡的方法- 挂耳式咖啡冲泡方法
日本有几种冲咖啡的方法- 挂耳式咖啡冲泡方法 我们今天要说到的就是日本手冲流之一火山冲，顾名思义，冲泡时，你滤杯里的咖啡粉会鼓得像火山一样，并且还会像火山喷发一样，非常奇妙。 据某咖啡大师介绍，火山冲的前三分之一段是过萃的，后三分之二段是少萃
2016-12-07 日本 几种 咖啡 方法 挂耳 冲泡 -
咖啡拉花奶泡要求牛奶融合很差奶泡技巧
咖啡拉花奶泡要求牛奶融合很差奶泡技巧 蒸汽的持久性与咖啡机的锅炉容量、水位和功率等都有关系，你想要越持久的蒸汽，那么可能机器的价格也就更加的昂贵了蒸汽是否干燥对最后成品的口味会有很大的影响，所谓干燥的蒸汽就是你打开蒸汽管，把手放在离蒸汽管口
2016-12-07 咖啡 拉花 奶泡 要求 牛奶 融合 很差 技巧 -
鬼齿和平齿磨豆机有什么区别-咖啡豆的研磨刻度介绍
鬼齿和平齿磨豆机有什么区别-咖啡豆的研磨刻度介绍 至于锥刀，这也是个万斤油。除了顶级的MAZZER ROBUR，其它的大多产品都可以兼容意式和单品。不过锥刀的世界里两级分化较严重，要么是上万的顶级意式磨豆机，要么就是低端的入门级产品!家用入门级产品以 BAR
2016-12-07 鬼齿 和平 齿磨 豆机 什么 区别 咖啡豆 研磨 刻度 介绍 -
世界上最好的咖啡是哪个国家咖啡品牌种类风味描述口感
世界上最好的咖啡是哪个国家咖啡品牌种类风味描述口感 牙买加 牙买加的国宝，蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇，就像葡萄酒一样，现在有许多的酒庄是被日本人买下来。 日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡，因此在市场上已经很难买到，据说，英国就已经有4年
2016-12-07 世界上 好的 咖啡 哪个 国家 品牌 种类 风味 描述 口感 -
咖啡的采摘与处理方式方法风味描述口感研磨刻度产地区
咖啡的采摘与处理方式方法风味描述口感研磨刻度产地区 为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价值和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。干燥法用于
2016-12-07 咖啡 采摘 处理 方式 方法 风味 描述 口感 研磨 刻度 -
咖啡机和虹吸壶的区别种类及口味风味描述品种介绍
咖啡机和虹吸壶的区别种类及口味风味描述品种介绍 虹吸壶 摩卡壶 滴漏式咖啡有何不同点 摩卡壶是 由上下两部分组成，用下壶烧水产生的高温蒸汽来萃取浓缩咖啡的工具,萃取的咖啡很浓， 适合喜欢浓缩咖啡和花式咖啡的人群。 虹吸壶和皇家比利时壶：是用利用虹
2016-12-07 咖啡机 虹吸 区别 种类 口味 风味 描述 品种 介绍 咖啡