咖啡行业列表
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为什么咖啡树海拔越高越好-咖啡的风味描述处理法产地区口感介绍
为什么咖啡树海拔越高越好-咖啡的风味描述处理法产地区口感介绍 海拔会直接影响到咖啡豆的外观。当你近距离观察咖啡生豆时，你会发现每一种咖啡的大小和密度都有所不同。你手中的咖啡豆是否体型较小且密度很高?豆体中间的缝隙是紧紧闭合的还是打开的?缝隙是
2016-12-06 为什么 咖啡 海拔 越高 越好 风味 描述 处理 法产 地区 -
咖啡磨豆机鬼齿和平刀有什么区别-国产小富士鬼齿磨豆机
咖啡磨豆机鬼齿和平刀有什么区别-国产小富士鬼齿磨豆机 至于平刀则是市场上保有量最大的。无论是单品磨豆机，还是意式磨豆机。无论是顶级商用的德国麦赫迪EK43还是中端的MAZZER MAJOR，还是为家用设计的优利卡MMG。平刀磨豆机一般定位都较为清晰，要么是以意
2016-12-06 咖啡 磨豆机 鬼齿 和平 什么 区别 国产 富士 磨豆 -
咖啡烘焙程度风温和豆温-烘焙咖啡粉怎么喝
咖啡烘焙程度风温和豆温-烘焙咖啡粉怎么喝 二爆阶段：18-20min；210-下豆；经过第一次的爆裂后，咖啡豆会慢慢趋缓成熟，散发出迷人的香气，而当吸热再次到达第二个顶点后，咖啡豆就会发生第二次爆炸，就是所谓的二爆，在表皮的内心，会涨开一个空间，咖啡豆
2016-12-06 咖啡 烘焙 程度 温和 豆温 咖啡粉 怎么 -
黄金曼特宁咖啡豆的口感风味描述研磨刻度产地区
黄金曼特宁咖啡豆的口感风味描述研磨刻度产地区 曼特宁跳跃的微酸混合着最浓郁的香味，让你轻松就能体味到温和馥郁中的活泼因子，它那卓而不凡的口感迷惑了许多追求者。 17世纪，荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰（即今天的斯里兰卡）和印度尼西亚。187
2016-12-06 黄金 曼特 咖啡豆 口感 风味 描述 研磨 刻度 地区 -
海拔的高低和咖啡的口感风味描述研磨刻度品种产地区介绍
海拔的高低和咖啡的口感风味描述研磨刻度品种产地区介绍 中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海拔高度 墨西哥，洪都拉斯，海地等国家按高度分级 Strictly High Grown（极高山豆，简称SHG），其次为High Grown（高山豆，简称HG） 墨西哥称作Altura，在西班牙
2016-12-06 海拔 高低 咖啡 口感 风味 描述 研磨 刻度 品种 地区 -
小粒咖啡冲泡方法-云南小粒咖啡怎么煮
小粒咖啡冲泡方法-云南小粒咖啡怎么煮 1）可以使用家用过滤饮水机所用的那种水或经过过滤的自来水。 2）咖啡豆／咖啡粉若干； 虹吸壶一杯咖啡的水量是110毫升（但煮完后水量会减少五分之一左右），对应的咖啡粉约15克； 如果条件具备，最好选用出厂10天内的
2016-12-06 小粒 咖啡 冲泡 方法 云南 怎么 -
浓缩咖啡的产地-意式浓缩咖啡的密语口感
浓缩咖啡的产地-意式浓缩咖啡的密语口感 制作意大利浓缩咖啡的咖啡粉末不要磨的太细，这样会造成咖啡的过度萃取，使咖啡喝起来味道很苦，相反，磨的太粗也不好，这样萃取的咖啡味道会过于清淡。 一杯上好的意大利浓缩咖啡最重要的标志是它表面有一层浅驼色的
2016-12-06 浓缩 咖啡 产地 意式 密语 口感 -
意式浓缩中crema的作用咖啡品鉴做法
意式浓缩中crema的作用咖啡品鉴做法 泡沫层的形成需要有气泡，还有喜欢围绕在这些气泡周围的化合物或微粒以使这些气泡的结构稳定更有弹性。这些化学成分所起的覆膜作用会涉及到表面活性剂。泡的形成主要与类黑精(melanoidin)有关。类黑精是在咖啡烘焙过程中
2016-12-06 意式 浓缩 crema 作用 咖啡 品鉴 做法 -
咖啡拉花打奶泡技巧-咖啡打奶泡技巧图解
咖啡拉花打奶泡技巧-咖啡打奶泡技巧图解 （1）将蒸汽管放置于钢杯的中心点，斜右上方45度靠钢杯杯缘处，深度约1公分的地方。 （2）打开蒸汽管蒸汽，钢杯慢慢往下移动，并使牛奶呈现上下翻转方式滚动慢慢让体积发泡膨胀。 （3）发泡膨胀至八分满时，将蒸汽管
2016-12-06 咖啡 拉花 打奶 技巧 图解 -
咖啡浆果里有几粒种子处理方法加工过程
咖啡浆果里有几粒种子处理方法加工过程 或是使用自动化的采收机，都无法将成熟与青涩的浆果区分开来 成熟的咖啡浆果外型像樱桃，呈鲜红色，果肉甜甜的，内含一对种子，也就是咖啡豆（Coffee Beans）。咖啡品种有小粒种、中粒种和大粒种之分，前者含咖啡因成
2016-12-06 咖啡 浆果 几粒 种子 处理 方法 加工 过程 -
做酸味好的咖啡用哪种咖啡壶-家用咖啡壶哪种好
做酸味好的咖啡用哪种咖啡壶-家用咖啡壶哪种好 质感，口感（Body, Mouthfeel） 质感是指咖啡在口中浓稠黏滑的触感，约和咖啡中的胶质悬浮量成正比。由于整个口腔都会感受到质感，我们用「丰厚」来形容浓稠的咖啡，反之则用「单
2016-12-06 酸味 好的 咖啡 哪种 咖啡壶 家用 -
热咖啡倒进冰块里的喝法叫什么-热咖啡为什么好喝
热咖啡倒进冰块里的喝法叫什么-热咖啡为什么好喝 咖啡文化包含了对咖啡的认识，特别是各种分类，以及不同类咖啡的特点和可能的用途；还包含了咖啡的加工技术，和加工标准；还包括各种咖啡饮料的制作技术，以及如何才能够作出真正好的咖啡，和各种各样的花式
2016-12-06 咖啡 倒进 冰块 喝法 什么 为什么 好喝 -
牛奶发泡的原理-意式咖啡的制作方法
牛奶发泡的原理-意式咖啡的制作方法 边打发边打绵 将蒸汽管放置于钢杯的中心点，钢杯倾斜45度，使蒸汽管靠近钢杯杯缘处，深度约1厘米。 打开蒸汽管蒸汽，钢杯慢慢往下移动，并使牛奶以漩涡方式转动。 控制钢杯角度与移动速度，使牛奶持续以漩涡方式转动，并
2016-12-06 牛奶 发泡 原理 意式 咖啡 制作方法 意 -
咖啡栽种方法-挂耳咖啡冲泡方法
咖啡栽种方法-挂耳咖啡冲泡方法 气候因素是咖啡种植生长的先决条件。咖啡树只适合生长在南、北纬25度之间的热带和亚热带地区，这一地区通常被称之为咖啡种植带或咖啡生产区 然而，并非所有位于此区域内的土地，都能够培育出优良的咖啡树种。最适合咖啡树种植
2016-12-06 咖啡 栽种 方法 挂耳 冲泡 -
瑞士雪莱咖啡机怎么除垢-咖啡机除垢剂怎么用
瑞士雪莱咖啡机怎么除垢-咖啡机除垢剂怎么用 1、指示灯亮或屏幕有错误信息 2、咖啡机不能制作咖啡 3、咖啡机堵塞不出咖啡 4、咖啡机清洗保养 5、咖啡机声音有异常 6、咖啡机电脑显示屏没有显示 7、咖啡机重大故障（包含电脑板等重要零件的更换） Schaerer半
2016-12-06 瑞士 雪莱 咖啡机 怎么 除垢 除 -
咖啡萃取机怎么用-意式咖啡机萃取时间
咖啡萃取机怎么用-意式咖啡机萃取时间 均匀度 较粗的咖啡颗粒很更容易萃取不足，而较细的颗粒会被提前萃取过度，所以磨粉粗细跨度越大的咖啡粉出品，越能尝到更多浑浊、刺激的杂味。而用研磨颗粒大小基本相同，形状相对接近的咖啡粉进行萃取，味道呈现变得更
2016-12-06 咖啡 萃取机 怎么 意式 咖啡机 萃取 时间 -
西门子咖啡壶滤网盒的使用方法视频价格怎么用
西门子咖啡壶滤网盒的使用方法视频价格怎么用 滴漏式咖啡壶使用步骤： 步骤一 过滤纸的接着部份沿着缝线部分折叠再放入滴漏中。 步骤二 以量匙将中研摩的咖啡粉一人数份 ( 一人份约10 ~ 12g )倒入滴漏之中，再轻敲几下始表面成平坦。 步骤三 用茶壶江水煮开
2016-12-06 西门子 咖啡壶 滤网盒 使用方法 视频 价格 怎么 -
咖啡萃取率公式-意式咖啡的萃取时间是
咖啡萃取率公式-意式咖啡的萃取时间是 以下过程可能比较麻烦，其中的一些步骤也不是必须的，仅作为参考。需要合适的粉量，严格来说，0.5克的差距，就会改变流速，因此每次的粉量尽量控制在0.5克之内，最好能达到0.3克。用电子秤秤好豆子的重量，放入磨豆机，
2016-12-06 咖啡 萃取率 公式 意式 萃取 时间 意 -
意式浓缩咖啡中crema的作用-手工意式浓缩咖啡做法
意式浓缩咖啡中crema的作用-手工意式浓缩咖啡做法 长期以来，有一个理论认为罗伯斯塔能让冲制时产生更好的crema。这是真的，因为罗伯斯塔的香味成分和芳香油含量只有阿拉比卡咖啡的一半。这意味着更少的油被淬取到咖啡里，因此降低了油对泡沫稳定性的影响，
2016-12-06 意式 浓缩 咖啡 crema 作用 手工 做法 -
拉美咖啡豆品牌- 哪个品牌的咖啡豆好
拉美咖啡豆品牌- 哪个品牌的咖啡豆好 咖啡是洪都拉斯第一大出口产品，全国共有10多万人从事咖啡种植。据洪都拉斯咖啡协会日前发表的公报，在2005年/2006年度（从10月1日至9月30日），洪都拉斯出口咖啡近380万袋（每袋46公斤），比上一年度增加了69万袋。本年
2016-12-06 拉美 咖啡豆 品牌 哪个 咖啡 洪