咖啡资讯列表
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2017洪都拉斯咖啡年度报告
报告亮点: 洪都拉斯是中美洲最大的咖啡生产国,也是拉丁美洲第三大的咖啡生产国,咖啡出口量在全球出口量中名列第六。洪都拉斯 2017 年 10 月 -2018 年 9 月的咖啡生产量预测可达到 650万袋,较去年上涨4% 。对于 2016/2017这一销售年度,在2017年初,莱布
2017-07-24 2017 洪都拉斯 咖啡 年度报告 -
咖啡入门教学有新招 VR教学让你更高效学习冲咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在虚拟实境应用开始蓬勃成长之际,不少市场看法均认为可藉由虚拟实境方式作为企业员工工作训练应用,因此陆续有诸如《Job Simulator》等内容推出。而为了测试透过虚拟实境方式能否达成工作训练效果,G
2017-07-24 咖啡 入门 学有 新招 教学 让你 高效 学习 专业 -
降雨量高致印尼文都沃梭咖啡豆产量下降
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 由于降雨量高,致2017年文都沃梭(Bondowoso)咖啡豆产量下降40%至60%。 7月15日,Sukosari镇Rejo Tani合作社主任Suyitno表示,今年咖啡豆产量明显下降。去年每公顷产量达500公斤至600公斤,
2017-07-24 降雨量 高致 印尼 沃梭 咖啡豆 产量 下降 关注 咖评 微 -
生产大国衣索比亚咖啡豆减产,今后将何去何从?
现在我们所喝的咖啡有很多都是由阿拉比卡咖啡豆製成。衣索比亚不仅是阿拉比卡咖啡豆的重要产区,更是非洲最大的阿拉比卡咖啡豆生产国,当地有 1,500 万人以此为生,是重要经济支柱。 但温度升高、降雨减少等气候变迁,正一步步影响咖啡豆产业。NPR 报导,在
2017-07-24 生产 大国 衣索 比亚 咖啡豆 减产 今后 何去何从 现在 -
漫咖啡为什么这么火?为啥天天那么多人
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 最早提出第三空间这个概念的是美国社会学家欧登伯格(Ray Oldenburg)。他定义第三空间为:在家庭的居住空间(第一空间)和职场(第二空间)外的,不受功利关系限制的公共空间。在这样的第
2017-07-24 咖啡 为什么 这么 为啥 天天 那么 多人 -
网吧化身“网咖”,可不止提供咖啡服务这么简单
提起网吧,许多人对其的印象可能还停留在昏暗、乌烟瘴气、充斥网瘾少年和社会闲散人员的不良场所。 而如今在北上广深等一二线城市,已经很少看到网吧的招牌,这并非网吧没有了,而是悄悄改头换面以网咖的形式出现在大众视野。 据筷玩思维(ID:kwthink)了解,
2017-07-24 网吧 化身 网咖 不止 提供 咖啡 服务 这么 简单 提起 -
一天要喝10杯咖啡的芬兰人快成“咖啡精”
英国的茶,芬兰的咖啡。今年年初,芬兰人被国际咖啡组织评为世界上最顶级的咖啡消费者,他们每年引用的咖啡量高达12公斤,而英国则为2.8公斤,意大利为5.8公斤。这个量大约是一天10杯咖啡,通常是又热又黑的咖啡搭配一种传统的芬兰肉桂卷也可以直译为打耳光(
2017-07-24 一天 10杯 咖啡 芬兰人 快成 咖啡精 英国 芬兰 -
咖啡馆的秘密——关于广州市青年组织萌芽与发展环境的调研报告(
咖啡馆的秘密 关于广州市青年组织萌芽与发展环境的调研报告(节选) 韶关学院团队:丘少燕 黄丹 赖业城 李伟珍 指导老师:曾保根 在广州的许多咖啡馆里,我们时常可以看到一些这样的人,他们只是点一杯饮料,或许加上一些小吃,然后坐上半天,像是在讨论着什
2017-07-24 咖啡馆 秘密 关于 广州市 青年组织 萌芽 发展 环境 调研 -
Re:verb 咖啡精英论坛系列将在上海和深圳精彩上演!
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 著名的咖啡专家们将来到中国参与Re:verb的教育计划,11月15日在上海,11月17日在深圳。此次论坛将会有来自世界各地的咖啡专家演讲(现场有同声翻译),还有机会与参加论坛的咖啡专家们交流
2017-07-24 verb 咖啡 精英 论坛 系列 上海 深圳 精彩 上演 关 -
2017年世界咖啡冲煮大赛(WBrC)决赛选手配方
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1.Sam Corra,ONA Coffee,澳大利亚 咖啡壶:Hario V60 咖啡:整粒果实经二氧化碳浸渍的、产自巴拿马 Finca Deborah 的水洗 Green-tip 瑰夏咖啡 粉量:20克咖啡、粗糙研磨 方法:将300毫升
2017-07-24 2017年 世界 咖啡 冲煮 大赛 WBrC 决赛 选手 配 -
猫屎咖啡象粪咖啡背后的贪婪
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 拒绝象粪咖啡! 拒绝猫屎咖啡! 近年来- 猫屎咖啡、象粪咖啡的泛滥, 凸显出 其商业炒作背后的畸形价值观及贪婪任性! 象粪咖啡(Black Ivory Coffee) 是 世界上最怪异的咖啡之一; 同时也是 世
2017-07-24 猫屎 咖啡 象粪 后的 贪婪 关注 咖评 微信 公众 vda -
咖啡对健康不利?日饮三杯咖啡,降低猝死风险
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 美国《内科学纪事》杂志近日发表的两项大型研究显示,喝咖啡可能降低死亡风险,让人们延年益寿。 第一项研究由国际癌症研究机构和英国帝国理工学院研究人员联合开展。他们利用欧洲癌症与营
2017-07-24 咖啡 健康 不利 日饮 三杯 降低 猝死 风险 -
来越多的英国人选择在咖啡馆里度过下午茶时光
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 下午茶,是英式典雅生活的象征。 细雨霏霏的午后,在壁炉边小口品啜一杯醇香的英式红茶,时不时来一啖小松饼,悠然而惬意。 英国人与下午茶的爱恋可以追溯到19世纪中叶。 相传,下午茶的传
2017-07-24 多的 英国人 选择 咖啡 馆里 度过 下午 时光 关注 咖评 -
曲水流觞进了日本咖啡馆,很有诗意
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 不知道是否受中国文化中曲水流觞的影响,日本埼玉县Tamura咖啡馆的设计者在餐台上挖出一圈凹槽,将水引入槽中,让流水把顾客选购的食品饮料带到顾客面前。 你可以点一块蛋糕,或者一份绿茶
2017-07-24 曲水流觞 进了 日本 咖啡馆 有诗意 关注 咖评 微信 公众 -
从猫屎咖啡谈粪便入药
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 猫屎咖啡?难道是猫拉出来的大便不成?后来一搜,还真是! 猫屎咖啡产自于印尼的一些岛屿,如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛。印尼麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果
2017-07-23 猫屎 咖啡 粪便 入药 -
咖啡师每次都能冲煮出顾客想要的味道?
随着精品咖啡市场的发展,手冲咖啡成为了不少咖啡师的心头之爱。各个咖啡师采用多样的萃取法,汲取出五花八门的咖啡魅力。而且种类繁多的手冲咖啡工具显示出不同咖啡产地的个性和特色。 在中国本地,越来越多人在家里开始操作手冲咖啡,所以手冲咖啡已经不用
2017-07-23 咖啡 每次 都能 煮出 顾客 要的 味道 随着 精品 -
奢侈品店里的那些咖啡店:探究跨界背后的营运心机
近日, RIMOWA全球首家咖啡馆概念实体店登陆成都远洋太古里(专题阅读),占地269平方米,是仅次于北京华贸店的中国第二大店,西南地区的最大专卖店。来自德国的精品旅行箱RIMOWA几乎是好莱坞大腕的标配,它已在数不清的好莱坞影片中出现,《黑客帝国》、《蜘
2017-07-23 奢侈品 店里 那些 咖啡店 探究 跨界 后的 营运 心机 近 -
分享咖啡的18款新颖吃法,总有你喜欢的一款
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 早餐 1.咖啡焦糖法式吐司 这款美味早餐的吐司表面浇的是混合了咖啡的糖浆,吃起来别有一番风味。 2.咖啡无花果酸奶 咖啡+无花果+酸奶的组合可能听起来有些奇怪,不过把咖啡中加入无花果,
2017-07-23 分享 咖啡 18款 新颖 吃法 有你 喜欢 一款 关注 咖评 -
蓝瓶咖啡Blue Bottle,一个不同于Starbucks星巴克的存在
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 最近席卷加州与日本的精品咖啡连锁店〝蓝瓶(Blue Bottle)〞,最近在旧金山以及日本的六本木继续开设新店。 刚进入日本,蓝瓶选在东京江东区的清澄白河,这儿虽是地价较便宜的下町住宅区,
2017-07-23 蓝瓶 咖啡 Blue Bottle 一个 不同于 Starb -
咖啡时间:一个人生活的广度决定了他的优秀程度!
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一句我不是什么哈佛的女校长,我就是哈佛的校长,让人们记住了哈佛三百多年唯一一位女校长德鲁福斯特。 德鲁福斯特:哈佛大学现任校长。她是1672年哈佛大学建校以来,第一位非哈佛毕业的校
2017-07-23 咖啡 时间 一个 人生 活的 广度 决定了 他的 优秀 程度