美洲咖啡精品庄园列表
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牙买加蓝山咖啡咖啡品种种植市场价格简介
除了出众的自然条件外，蓝山咖啡从种植、采摘，到清洗、脱壳、焙炒等，每道工序都十分讲究，有着严格的标准。比如在哪个成长期需要使用什么有机肥料都有明文规定，采摘以及后续的许多程序都靠手工来完成，参与其中的大部分是女工。为了保证咖啡在运输过程中
2017-05-01 牙买加 蓝山 咖啡 品种 种植 市场价格 简介 -
浓郁均衡富有水果味的蓝山咖啡起源发展历史文化简介
采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵1218小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛
2017-05-01 浓郁 均衡 有水 果味 蓝山 咖啡 起源 发展 历史文化 简 -
美洲产区牙买加国家精品咖啡风味口感香气特征描述简介
蓝山咖啡能够保持今天的极品地位，也与当地政府限产保质的政策有关。牙买加并没有因为蓝山咖啡出名，就不顾质量大量生产。而是以品质优先，宁可牺牲产量，也要保护蓝山咖啡这块金字招牌。 世界上最大的咖啡生产国巴西，每年要生产3000万袋(每袋60公斤)咖啡，
2017-05-01 美洲 产区 牙买加 国家 精品 咖啡 风味 口感 香气 特征 -
品质优质均衡的美洲产区秘鲁咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介
秘鲁咖啡的特色： 秘鲁咖啡的质量可与中美或南美的任何一种咖啡相媲美。 风味：口味匀衡、酸度可口 建议烘烤方法：中度至深度烘烤，可制成适于各种用途的优质混合咖啡 ★：一般 秘鲁咖啡的市场： 私营的秘鲁咖啡出口商会(ComeradeExportadoresdeCafedelPeru)
2017-05-01 品质 优质 均衡 美洲 产区 秘鲁 咖啡 研磨 烘焙 程度 -
浓郁甘甜的秘鲁SHB精品咖啡种植情况地理位置气候海拔简介
秘鲁咖啡的市场： 私营的秘鲁咖啡出口商会(ComeradeExportadoresdeCafedelPeru)成立了，该商会致力于咖啡质量的提高，其首要任务是确定标准、剔除劣品，从而形成一种质量至上的氛围。这一积极的举措预示着咖啡业光明的未来。之后，由于价格上扬，也鼓励了农
2017-05-01 浓郁 甜的 秘鲁 SHB 精品 咖啡 种植 情况 地理位置 -
高质量的有机秘鲁精品咖啡品种种植市场价格简介
秘鲁所出产的优质咖啡被运到德国进行混合，然后再运往日本和美国，这也从另一个方面说明了其质量的高标准。 秘鲁的咖啡产地： 多达98%的秘鲁咖啡种植在森林地区，大多数生产者都是小农业主。 秘鲁最优质的咖啡产于查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特
2017-05-01 高质量 有机 秘鲁 精品 咖啡 品种 种植 市场价格 简介 -
口味匀衡的秘鲁咖啡起源发展历史文化简介
秘鲁最优质的咖啡产于查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)和普诺(Puno)。大部分秘鲁咖啡是在自然条件下种植的，但也很难确认所有咖啡树的种植状况。自然条件下种植的咖啡，其要价比其他高出10%--20%，从贫困状况来看，农夫们也很可能无钱买化
2017-05-01 口味 匀衡 秘鲁 咖啡 起源 发展 历史文化 简介 最 -
高质量的秘鲁精品咖啡产地庄园品风味口感香气特征描述简介
秘鲁具有良好的经济条件和稳定的政治局势，从而保证了咖啡的优良品质。然而局部地方问题较多，除了游击战争和贩毒外，于20世纪90年代中期在沿海出现的霍乱进一步造成了经济萧条，更有甚者，年通货膨胀率曾达7000%。 在20世纪70年代中期，秘鲁咖啡年产量约为9
2017-05-01 高质量 秘鲁 精品 咖啡 产地 庄园 风味 口感 香气 特征 -
曾经的世界第四大咖啡产国萨尔瓦多精品咖啡豆种植情况地理位置气
咖啡收获季从11月一直持续到来年的3月份。都是采用手工采摘方式来采收咖啡鲜果。 总体上来说，萨尔瓦多咖啡继承了中美咖啡的温和品质，整体柔和、微酸，有美好的甜度。同时又具有自己的特点：芳香的味道略带酸味，十分柔和;纯净没有杂味，味道平衡度绝佳;如
2017-05-01 曾经 界第 四大 咖啡 产国 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 种植 -
曾经的世界第四大咖啡产国萨尔瓦多咖啡品种种植市场价格简介
萨尔瓦多咖啡的等级划分标准是依据种植海拔高度划分，最高等级为SHG： SHG：Strictly High Grown-1200米以上; HG：High Grown-900米以上; CS：Central Standard-600米以上。 Pacamara简介： Pacamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦
2017-05-01 曾经 界第 四大 咖啡 产国 萨尔瓦多 品种 种植 市场价格 -
曾经的世界第四大咖啡产国萨尔瓦多咖啡起源发展历史文化简介
Pacamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦多的研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得的人工选育下的优秀品种，青出于蓝而胜于蓝，完美继承了母株的优点，既有Pacas种出色的口感，生豆颗粒同时继承了Maragogipe的大个头，豆体起码有象豆
2017-05-01 曾经 界第 四大 咖啡 产国 萨尔瓦多 起源 发展 历史文化 -
曾经的世界第四大咖啡产国萨尔瓦多咖啡风味口感香气特征描述简介
很多咖友会不了解萨尔瓦多这个国家，这个国家位于中美洲北部。地形以山地、高原为主，多火山，圣安娜活火山海拔2，385米，为全国最高峰；北部为伦帕河谷地；南部为狭长的沿海平原。北邻洪都拉斯，南濒太平洋，西部、西北部同危地马拉接壤，东临太平洋丰塞卡
2017-05-01 曾经 界第 四大 咖啡 产国 萨尔瓦多 风味 口感 香气 特 -
曾经的世界第四大咖啡产国萨尔瓦多咖啡研磨度烘焙程度处理方法简
别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期，它曾经是世界第四大咖啡产国，但内战了数十年，几乎拖垮咖啡业，所幸近年停止战乱，咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜，未能赶上近二十年来最流行的卡提摩曝晒式栽培列车，因此保住
2017-05-01 曾经 界第 四大 咖啡 产国 萨尔瓦多 研磨 烘焙 程度 处 -
味道温和的哥斯达黎加精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
S.H.B.是指标高海拔1500米以上的极硬豆，意味着高品质的哥斯达黎加咖啡。这种适合于中度和重度烘焙的特硬咖啡豆有着很强的酸味和迷人的芳香。哥斯达黎加SHG咖啡通常颗粒饱满，风味清澈，酸质明亮，粘稠度也十分理想，强劲的风味使尾韵在喉间长久回荡不绝，让
2017-05-01 味道 温和 哥斯达黎加 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 -
回韵绵长的哥斯达黎加精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
值得提及的其他咖啡还有：胡安维那斯（JuanVinas,PR）、图尔农（H.Tournon）、危德米尔（Windmill，SHB）、蒙迪贝洛（Montebello）和圣罗莎（SsntaRosa）。上等咖啡一般生长在埃雷迪亚（Geredia）和中部峡谷。另一种引人注目的咖啡是萨奇（Sarchi）咖啡（萨
2017-05-01 回韵 长的 哥斯达黎加 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 -
果香细腻的哥斯达黎加精品咖啡豆品种种植市场价格简介
火凤凰庄园位于哥斯达黎加中部谷地Poas火山土质肥沃的丘陵地上，是中南美最早开始生产蜜处理及日晒咖啡的生产者，是一个完全100%有机栽植的咖啡庄园，庄园主认为有机的耕作方式对于环境维护跟家人们的健康才是比较好的选择，即便面临了许多技术上和组织上的
2017-05-01 果香 细腻 哥斯达黎加 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 -
口感干净的哥斯达黎加精品咖啡豆起源发展历史文化简介
庄园非常注重环保处理的观念，例如收集雨水来处理咖啡；运用蚯蚓养殖（蠕虫堆肥）的有机堆肥的生产使用让种植过程完全无使用化学肥料和农药。这个庄园所生产的高品质咖啡都非常独特，最大的特色就是有着非常惊人的甜味，100%有机咖啡！在2009年参加精品咖啡
2017-05-01 口感 干净 哥斯达黎加 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 -
厚实细致的哥斯达黎加精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
在收成季期间，使用葡萄酒产业经常配备的糖度计（Brixmeter）来测量果实的糖分含量，根据brix含糖量决定采收的最佳时机与处理法，只有超过甜度20%的才会进行日晒。一般水果的Brix数值，苹果是14，柠檬12，百香果18，但是火凤凰庄园的咖啡樱桃可达到2122。 哥
2017-05-01 厚实 细致 哥斯达黎加 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 -
酸度明显的危地马拉精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
8.火山圣马可VolcanicSanMarcos： 圣马可是危地马拉八大咖啡产区中气候最热的地区，降雨量也最大达200英寸(5,000毫米)。雨季比其它地区早，咖啡树开花也早。如同危地马拉其它边远地区一样，火山圣马可咖啡由小农自行种植加工。由于雨季降雨频繁，多数咖啡先
2017-05-01 酸度 明显 危地马拉 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 -
余韵清澈的危地马拉精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
1.艾咔特喃果山谷(AcatenangoValley)： 艾咔特喃果山谷(AcatenangoValley)海拔高至2000米(6500英尺)，树荫浓密，生态独特，附近的火地岛(Fuego)火山不断爆发，使其粗、沙质土壤富含各种矿物质。来自太平洋的温带海风以及季节分明的气候使这一产区的咖啡可依
2017-05-01 余韵 清澈 危地马拉 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气