埃塞俄比亚咖啡列表
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埃塞俄比亚西达摩咖啡豆产区风味描述处理法品种特点介绍
埃塞俄比亚西达摩咖啡产区风味描述处理法介绍 这四大种植系统分布在埃塞俄比亚以下九大产区：金玛、西达摩、耶加雪菲、哈拉、林姆、伊鲁巴柏、金比（列坎提）、铁比、贝贝卡。整体而言呢，每个产区风味都具有其特色，基本上，西部铁比、贝贝卡、伊鲁巴柏与西
2016-10-20 埃塞俄比亚 达摩 咖啡豆 产区 风味 描述 处理 品种 特点 -
埃塞俄比亚咖啡种类品种口感风味描述处理法研磨度产区介绍
埃塞俄比亚咖啡豆 因为是新咖啡豆，含水量高，所以需要深一点的烘焙程度，使用小火烘焙到城市烘焙city、表面轻微出油，豆子成棕褐色。烘焙后的吉玛研磨起来感觉比较质地酥松，最后一点研磨完需要较长的时间，可能是豆子轻了不容易下去。 吉玛咖啡粉的干香：
2016-10-20 埃塞俄比亚 咖啡 种类 品种 口感 风味 描述 处理 研磨 -
埃塞俄比亚咖啡豆品种风味描述处理法特点研磨度口感介绍
埃塞俄比亚咖啡口感品种 埃塞的咖啡应该是世界上唯一无污染的绿色有机咖啡。如今埃塞仍使用传统种植方法，人工护理咖啡树，肥料主要是落叶、枯草和动物粪便等，取代了其他咖啡生产国规模使用的有害的杀虫剂和除草剂等。 埃塞俄比亚现以生产的摩卡-Mocha咖啡
2016-10-20 埃塞俄比亚 咖啡豆 品种 风味 描述 处理 特点 研磨 口感 -
埃塞俄比亚西达摩产区地理特征风味描述处理法研磨度介绍
埃塞俄比亚咖啡风味描述研磨度特点品种介绍 在埃塞，咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验，然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验，确定其质量等级。咖啡在拍卖和
2016-10-20 埃塞俄比亚 达摩 产区 地理 特征 风味 描述 处理 研磨 -
埃塞俄比亚西达莫摩咖啡口味特征品质特点处理法研磨度萃取时间介
埃塞俄比亚 蓝山咖啡： 产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山。 酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。 爪哇咖啡： 产地：印尼苏门达腊。属于阿拉比卡种。 烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。 康娜咖啡： 产
2016-10-20 埃塞俄比亚 西达 莫摩 咖啡 口味 特征 品质 特点 处理 -
埃塞俄比亚蜜吻咖啡风味描述处理法产区特点品种口感介绍
埃塞俄比亚精品咖啡豆 因地处极高海拔,豆型小,但甜度却极高(通常高海拔豆,酸度也高),喝起来不像Aricha, Beloya那种加了香水的水果(perfumed fruit)般奔放(effusive),但如果你拨开Nekisse冲煮完的湿粉,你会闻到极浓烈复杂的辛香料味道(spicy notes),这种变化
2016-10-20 埃塞俄比亚 蜜吻 咖啡 风味 描述 处理 产区 特点 品种 -
埃塞俄比亚几大咖啡产区的特点精品咖啡风味描述特征品种庄园介绍
哈拉尔产区以其干法加工的特殊豆种长豆（Longberry）著称。这种咖啡带有红酒般的水果香味。正是这种来自哈拉尔地区的独特香气赋予了我们平时所喝阿拉比卡咖啡的醇香。 金比和锡达莫则出产水洗咖啡。金比咖啡口感平衡，味道较哈拉尔地区咖啡更加浓郁。锡达莫
2016-10-20 埃塞俄比亚 几大 咖啡 产区 特点 精品 风味 描述 特征 -
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埃塞俄比亚咖啡豆风味描述介绍 埃塞俄比亚智慧财产局局长曼吉斯提(Getachew Mengistie)一针见血地指出，农民每磅生豆卖1.45美元，星巴克却在美国每磅卖到26美元，两地价差十八倍。原因出在埃塞俄比亚不知运用知识产权为农民创造价值，只要打出埃塞俄比亚精品
2016-10-19 埃塞俄比亚 咖啡豆 故事 咖啡 禁忌 历史 特点 风味 描述 -
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埃塞俄比亚蜜吻90+咖啡风味描述研磨度口感品种产区就介绍v 1977年2月，门格斯图海尔马里亚姆（MENGISTU HAILE MARIAM）中校发动军事政变，担任临时军事行政委员会主席和国家元首。1979年，成立以军人为主的埃塞俄比亚劳动人民党组织委员会，实行一党制。1984
2016-10-19 埃塞俄比亚 蜜吻 90+ 咖啡 风味 描述 研磨 口感 品种 -
埃塞俄比亚几大咖啡产区的特点庄园豆风味描述特点品种介绍
埃塞俄比亚咖啡豆风味描述口感 伊鲁巴柏（大宗商用豆产区）：海拔1，350～1，850｜森林／半森林咖啡系统｜ 此区位于埃塞尔比亚西部，恰与苏丹接壤，是最便西部的产区的，咖啡基因庞杂度仅次咖法森林，豆粒明显大于耶加雪菲与西达莫，果酸味偏低，黏稠度佳，
2016-10-19 埃塞俄比亚 几大 咖啡 产区 特点 庄园 风味 描述 品种 -
埃塞俄比亚咖啡飘香-价格萃取时间研磨刻度风味口感介绍
在传统埃塞俄比亚家庭，一天之中会有两至三次的咖啡饮用时间，它有形形色色的饮用礼节或仪式。傍晚的时候，全家人围着一个小炭炉席地而坐。炭炉周围的地上铺一层特意割来或买来的青草。这是一种特殊的专用于咖啡仪式的青草。小炭炉点着的时候，要特意拣出几
2016-10-18 埃塞俄比亚 咖啡 飘香 价格 萃取 时间 研磨 刻度 风味 -
埃塞俄比亚咖啡风味描述处理法特点品种产区口感处理法介绍
在埃塞俄比亚的西南部高地，卡法（Kaffa）、谢卡（Sheka）、吉拉（Gera）、里姆（Limu）以及亚宇（Yayu）森里咖啡生态系统被认为是阿拉比卡（Arabica）咖啡的故乡。这些森林生态系统同样拥有各种具有药效的植物、野生动物以及濒危物种大面积种植咖啡的村庄所
2016-10-17 埃塞俄比亚 咖啡 风味 描述 处理 特点 品种 产区 口感 -
埃塞俄比亚水洗和日晒西达摩花语咖啡豆介绍
风味叙述: 莓果，核桃、花香、奶油，水蜜桃，苹果，葡萄，多种热带水果丰富的香气，层次多变，花果香余韵持久。 【品 名】：埃塞俄比亚90+levelupDerar Ela德瑞艾拉（花语） 【烘焙度】：建议轻度烘焙 【等级】：极佳 【颗粒】：★饱满 【酸度】：★★★★微
2016-10-17 埃塞俄比亚 水洗 日晒 达摩 花语 咖啡豆 介绍 风味 叙述 -
温和平顺的埃塞俄比亚咖啡风味描述研磨度特点口感庄园介绍
在埃塞俄比亚的9大咖啡产区中，希达莫和耶加雪菲最为出众。耶加雪菲原属希达莫的子产区，由于风味特殊被独立出来。浓郁和复杂的果香令它几乎在一夜之间暴红国际，成为行家的追捧对象，价格不菲值得一提的是，中南美洲的咖啡已多数是引进品种，埃塞俄比亚却是
2016-10-15 温和 平顺 埃塞俄比亚 咖啡 风味 描述 研磨 特点 口感 -
埃塞俄比亚咖啡研磨度特点品种种植环境风味描述介绍
水洗咖啡占出口的35％。好品质的水洗咖啡采用新鲜采摘的完全成熟的果实加工，采摘很仔细且有专业人员的严密监控。经过挑捡的干净的咖啡豆在采摘当天就要去浆，然后发酵、水洗、烘干、去皮。加工后的咖啡豆湿度保持在12％左右。 日晒咖啡占出口的65％。主要由
2016-10-14 埃塞俄比亚 咖啡 研磨 特点 品种 种植 环境 风味 描述 -
埃塞俄比亚咖啡风味描述研磨度特点处理法品种产区口感介绍
埃塞俄比亚咖啡的等级： 埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等级是二级和三级（ G2、G3）, 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。 在很多情况下，四级的咖啡标为五级，为的是减少征税。现在的分级不太统一、有
2016-10-14 埃塞俄比亚 咖啡 风味 描述 研磨 特点 处理 品种 产区 -
埃塞俄比亚咖啡风味描述研磨度处理法品种特点口感介绍
埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地，人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园，经过千年多的演变与适应，形成了独特的咖啡风土，在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作旷野的咖啡，保留着咖啡豆最原始、最自然的味道
2016-10-13 埃塞俄比亚 咖啡 风味 描述 研磨 处理 品种 特点 口感 -
埃塞俄比亚咖啡研磨度特点处理法口感品种产区精品咖啡介绍
在埃塞，咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验，然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验，确定其质量等级。咖啡在拍卖和销售之前进行分级，对所有参与生产、收购、
2016-10-13 埃塞俄比亚 咖啡 研磨 特点 处理 口感 品种 产区 精品 -
埃塞俄比亚咖啡风味描述研磨度处理法品种特点精品咖啡介绍
埃塞的咖啡分级和质量控制体系主要有两项指标：目测和杯评估，考察项目包括咖啡豆的颜色、清洁度、产地、口味以及特征等。出口分级以简单的数字标明，最好的水洗咖啡为5级，最好的日晒咖啡为4级。分级之后，标上产地就可以出口。通常出口以信用证方式付款，
2016-10-12 埃塞俄比亚 咖啡 风味 描述 研磨 处理 品种 特点 精品 -
埃塞俄比亚咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感精品咖啡介绍
埃塞俄比亚咖啡的等级： 埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等级是二级和三级（ G2、G3）, 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。 在很多情况下，四级的咖啡标为五级，为的是减少征税。现在的分级不太统一、有
2016-10-12 埃塞俄比亚 咖啡 风味 描述 研磨 特点 品种 产区 口感