埃塞俄比亚咖啡列表
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埃塞俄比亚咖啡豆的口感处理法品种研磨刻度庄园介绍
埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不
2016-11-29 埃塞俄比亚 咖啡豆 口感 处理 品种 研磨 刻度 庄园 介绍 -
埃塞俄比亚耶加雪菲g2水洗杯测咖啡豆风味描述产地区处理法介绍
埃塞俄比亚耶加雪菲g2水洗杯测咖啡豆风味描述产地区处理法介绍 埃塞俄比亚在不同气候带都种有咖啡，因而拥有140个以上的农家品种，常年有新鲜咖啡出产。埃塞俄比亚咖啡质量依不同的海拔、不同地域生态环境而有所不同。东南高地的哈拉尔(Harar)咖啡是典型的穆
2016-11-29 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 水洗 杯测 咖啡豆 风味 描述 地区 -
埃塞俄比亚西达摩咖啡产区口感风味描述庄园处理法品种介绍
埃塞俄比亚西达摩咖啡产区口感风味描述庄园处理法品种介绍 干香：莓果、热带水果、发酵酒香、核枣、茶感、牛奶巧克力。 湿香：中度酸甜感的日晒莓果甜香、柑橘类香气、轻微发酵果香、水果酒香。 口感：舒适有趣的果酸，甜感佳、厚实感较低。 推荐制作方式：
2016-11-29 埃塞俄比亚 达摩 咖啡 产区 口感 风味 描述 庄园 处理 -
埃塞俄比亚西达摩咖啡产区口感风味描述庄园处理法品种介绍
埃塞俄比亚西达摩咖啡产区口感风味描述庄园处理法品种介绍 干香：莓果、热带水果、发酵酒香、核枣、茶感、牛奶巧克力。 湿香：中度酸甜感的日晒莓果甜香、柑橘类香气、轻微发酵果香、水果酒香。 口感：舒适有趣的果酸，甜感佳、厚实感较低。 推荐制作方式：
2016-11-29 埃塞俄比亚 达摩 咖啡 产区 口感 风味 描述 庄园 处理 -
埃塞俄比亚西达摩咖啡产区口感风味描述庄园处理法品种介绍
埃塞俄比亚西达摩咖啡产区口感风味描述庄园处理法品种介绍 干香：莓果、热带水果、发酵酒香、核枣、茶感、牛奶巧克力。 湿香：中度酸甜感的日晒莓果甜香、柑橘类香气、轻微发酵果香、水果酒香。 口感：舒适有趣的果酸，甜感佳、厚实感较低。 推荐制作方式：
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埃塞俄比亚咖啡庄园产区风味描述口感处理法品种研磨刻度介绍
埃塞俄比亚咖啡庄园产区风味描述口感处理法品种研磨刻度介绍 西达摩(Sidamo)产区与耶加雪啡十分靠近，风味也很近似，经过精致水洗或日晒的处理，同样有花香与柑橘味，酸味柔顺，身价不输耶加雪啡。与耶加雪啡一样，此品种的豆粒中等但亦有矮株的小粒品种。西
2016-11-29 埃塞俄比亚 咖啡 庄园 产区 风味 描述 口感 处理 品种 -
埃塞俄比亚罕贝拉庄园日晒咖啡豆风味描述研磨刻度产地区口感介绍
埃塞俄比亚罕贝拉庄园日晒咖啡豆风味描述研磨刻度产地区口感介绍 埃塞俄比亚由于纬度跨度和海拔高度差距较大，虽地处热带，但是各地温度冷热不均。每年6-9月为大雨季，10-1月为旱季，2-5月为小雨季。由于不同季节和地区降雨不均，易出现局部干旱。气温范围为
2016-11-29 埃塞俄比亚 贝拉 庄园 日晒 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 -
埃塞俄比亚本地的咖啡品牌种类风味描述庄园产地区品种介绍
埃塞俄比亚本地的咖啡品牌种类风味描述庄园产地区品种介绍 耶加雪菲是座小镇，海拔700-2100公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出，致使埃塞俄比亚
2016-11-28 埃塞俄比亚 本地 咖啡 品牌 种类 风味 描述 庄园 地区 -
埃塞俄比亚耶加雪菲g2水洗杯测风味描述口感品种产地介绍
埃塞俄比亚耶加雪菲g2水洗杯测风味描述口感品种产地介绍 埃塞咖啡由日晒和水洗两种加工方法加工，不同加工方法加工的咖啡的风味差异很大，总的来说，水洗Sidamo, Yirgacheffe 和 Limmu 咖啡的醇厚度、土味稍低，日晒加工的咖啡口感更狂野。但是埃塞咖啡每一
2016-11-28 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 水洗 杯测 风味 描述 口感 品种 -
埃塞俄比亚罕贝拉庄园日晒咖啡豆特点种类
埃塞俄比亚罕贝拉庄园日晒咖啡豆特点种类 在埃塞，咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验，然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验，确定其质量等级。咖啡在拍卖和销
2016-11-28 埃塞俄比亚 贝拉 庄园 日晒 咖啡豆 特点 种类 -
埃塞俄比亚烛芒咖啡豆的风味描述品种产地区处理法介绍
埃塞俄比亚烛芒咖啡豆的风味描述品种产地区处理法介绍 在精品咖啡领域，还有其它五个小地方的咖啡，即利姆、吉玛、乐坎普地、贝贝卡和沃利嘎（Limmu, Djimmah, Lekempti, Bebeka and Wolega）。最常看到的还是埃塞西达莫或哈拉尔咖啡（Either Sidamo or Harr
2016-11-28 埃塞俄比亚 烛芒 咖啡豆 风味 描述 品种 地区 处理 介绍 -
埃塞俄比亚咖啡豆故事起源文化描述特点风味口感介绍
埃塞俄比亚咖啡豆故事起源文化描述特点风味口感介绍 埃塞俄比亚的南部有个小城叫Kafa，那里就是咖啡最早的发源地。但是现在埃塞俄比亚以哈尔、锡达莫、和耶加雪啡等三个地名作为商标的咖啡豆最为著名，其实星巴克的原料很多来自这三个品牌，埃塞俄比亚现在沦
2016-11-28 埃塞俄比亚 咖啡豆 故事 起源 文化 描述 特点 风味 口感 -
亚的斯亚贝巴：在咖啡的起源之地
当缓慢分泌的油脂让深褐色的咖啡豆闪出动人的光泽，便是研磨咖啡的时机。没有磨豆机，咖啡仪式中完全使用木杵和木臼来将咖啡豆捣碎。这样的方式，也就注定咖啡粉不会太过细腻，看上去类似磨豆机出来的中研磨的程度。这般粗细的粉末，正好适合下一步的煮咖啡
2016-11-28 斯亚 贝巴 咖啡 起源 之地 缓慢 分泌 油脂 深褐色 -
埃塞俄比亚咖啡豆的研磨刻度品种产地区处理法庄园介绍
在埃塞，咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验，然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验，确定其质量等级。咖啡在拍卖和销售之前进行分级，对所有参与生产、收购、
2016-11-28 埃塞俄比亚 咖啡豆 研磨 刻度 品种 地区 处理 庄园 介绍 -
单品咖啡豆和烘焙咖啡豆步骤-星巴克意式烘焙咖啡豆
单品咖啡豆和烘焙咖啡豆步骤-星巴克意式烘焙咖啡豆 中南美洲最好的咖啡是以栽植海拔为咖啡分级，海拔4500英尺以上的咖啡豆标示为SHB(极硬豆 Strictly HardBean)；AA+是肯亚咖啡的最高级，只有风味特别优秀、瑕疵少的批次得以被允许标示AA+，AA是颗粒最大者，
2016-11-26 单品 咖啡豆 烘焙 步骤 巴克 意式 -
埃塞俄比亚耶加雪菲g2水洗杯测风味描述口感品种介绍
埃塞俄比亚耶加雪菲g2水洗杯测风味描述口感品种介绍 耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，
2016-11-26 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 水洗 杯测 风味 描述 口感 品种 -
埃塞俄比亚咖啡庄园产地区风味描述口感处理法品种介绍
埃塞俄比亚咖啡庄园产地区风味描述口感处理法品种介绍 肯尼亚的咖啡历史并不长，二十世纪初开始引进阿拉比卡咖啡品种，后更多地培育来自巴西的波本(Bourbon)品种。早期的英国殖民时期，为肯尼亚咖啡业建立了完善的栽培管理制度。高海拔的肯尼亚山区气温较低
2016-11-26 埃塞俄比亚 咖啡 庄园 地区 风味 描述 口感 处理 品种 -
埃塞俄比亚罕贝拉庄园日晒咖啡豆品种产地区处理法口感介绍
埃塞俄比亚罕贝拉庄园日晒咖啡豆品种产地区处理法口感介绍 耶加雪菲散发着极其复杂的香气，展现着极其卓越的口感，令人难以描述。大体上，耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味，具有厚重的干果味，草莓、芒果、杏子酱香味。湿香则如甜蜜的糖浆一样，像黏稠的
2016-11-26 埃塞俄比亚 贝拉 庄园 日晒 咖啡豆 品种 地区 处理 口感 -
埃塞俄比亚咖啡豆故事历史描述
埃塞俄比亚咖啡豆故事历史描述 埃塞俄比亚人喝咖啡用的是容量为3盎司装的无耳小杯，咖啡粉在陶壶内第一次沸腾后，女主人把咖啡倒入杯中，并加一勺糖。这种方式制作的咖啡很浓稠，咖啡渣未经过滤，虽然多半残留在杯底，但仍有粉末悬浮在咖啡中，不习惯的人难
2016-11-26 埃塞俄比亚 咖啡豆 故事 历史 描述 故 -
埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡豆的风味描述口感品种介绍
埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡豆的风味描述口感品种介绍 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住家附近找块空地来处理，因此地上往往有
2016-11-26 埃塞俄比亚 达摩 夏奇索 产区 咖啡豆 风味 描述 口感 品