咖啡庄园列表
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哥伦比亚庄园故事介绍:奥博拉赫庄园支持持续发展 肩负社会责任
[ 庄园介绍 ] 哥伦比亚南部的娜玲珑省是著名的精品咖啡主产地,与慧兰、考卡等齐名。奥博拉赫庄园正位于娜玲珑省下的小镇--坦瓜镇。 这里位于著名的安第斯山脉,具有非常肥沃的土壤,且富含矿物质的,更有多样的优势纬度(约北纬 1 度,非常接近赤道)和海拔
2020-04-26 哥伦比亚 庄园 故事 介绍 奥博 拉赫 支持 持续 发展 肩 -
巴西CristaisPaulista产地 minamihara咖啡庄园2017COE竞赛获奖
其实从上世纪30年代开始这个庄园就已经开始种植咖啡,至今已经是第4代,这个咖啡庄园也是众多在巴西咖啡庄园的一个特殊的缩影,好像电影剧照一般的照片,散发着浓浓的故事剧情。他们其实最早的曾祖父是来自日本的移民,最终在1973年才从巴西的Parana? 搬迁到
2020-04-24 巴西 CristaisPaulista 产地 minamih -
危地马拉改革庄园La Reforman 2019年COE#7 高海拔精品咖啡豆
危地马拉 改革庄园 La Reforman农庄园于1904年被Manuel Perez先生收购,起初生产烟草,玉米和豆类。后来他的儿子莱昂纳多继续种植同样的农作物,直到1939年,由于烟草产量低和生产成本高,在Manuel的儿子莱昂纳多领导下开始生产咖啡。 莱昂纳多从小就开始工
2020-04-21 危地马拉 改革 庄园 Reforman 2019年 COE# -
夏威夷皇后庄园介绍 科纳咖啡来源
夏威夷皇后庄园的科纳咖啡农场坐落在韦奥诺草地的山丘上,在当地语言中韦奥诺的意思是美味的水。十多年来,夏威夷皇后咖啡生产出最高质量的100%科纳咖啡,拥有160英亩的农场,位于海拔1800到2000英尺的华拉莱山坡上,拥有着丰富的火山土土壤,是种植100%科纳
2020-04-20 夏威夷 皇后 庄园 介绍 科纳 咖啡 来源 庄 -
瑞士脱水咖啡因处理法 印度尼西亚瑞士脱水咖啡因咖啡风味怎么样
瑞士水处理脱咖啡因 。首先,他们创造了一种叫做绿咖啡提取物的液体。他们通过在一罐热水中浸泡一批生咖啡豆来获得这一点。水取出咖啡因分子,但也是好的风味油和其他可溶性成分。然后碳过滤器过滤这种水。由于过滤器的多孔性,它仅捕获咖啡因分子。其结果是
2019-05-24 印度尼西亚 瑞士 脱水 咖啡因 咖啡 水处理 -
卢旺达100%半水洗绿咖啡含水量 卢旺达Isimbi水洗咖啡豆风味分值
在2000年之前,卢旺达每年出口几乎100%的半洗绿咖啡。 半洗加工咖啡 是一种家庭加工咖啡,种植者将咖啡果去除皮,有时在大致洗涤之前将咖啡发酵并在地面外干燥,直到羊皮纸水分降低至约20%。不适当的发酵,洗涤和干燥会导致杯子均匀性不足,在某些情况下会
2019-05-24 卢旺达 100% 水洗 咖啡 含水量 Isimbi 咖啡豆 -
神奇一般的存在|巴拿马Hartmann哈特曼庄园日晒咖啡豆
神奇一般的存在|巴拿马Hartmann哈特曼庄园日晒豆 近几年举办的年度国际杯测大赛与竞标「巴拿马最佳咖啡」 Best of Panama与巴拿马翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda )的出现彻底改变,这项竞标受到全球瞩目除了咖啡本身的吸引力外,当然也少不了令人惊叹的天价
2019-03-30 神奇 一般 存在 巴拿马 Hartmann 哈特曼 特曼 庄 -
巴西黄波旁是什么稀有咖啡品种 巴西黄波旁产区特点介绍手冲方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天介绍一款豆子,巴西皇后庄园黄波旁 不同于一般的红色咖啡浆果的它,独一无二的金黄色果肉, 巴西黄波旁 Yellow Bourbon使它稀有且娇贵。 这款 巴西黄波旁 Yellow Bourbon,属
2019-02-26 巴西 黄波旁 是什么 稀有 咖啡 品种 产区 特点 介绍 手 -
巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆分级 红标瑰夏手冲冲煮风味特点介绍
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马的瑰夏,似乎就会直接首先联想到翡翠庄园,对于它过往的战绩依然让大家历历在目,也确实长达多年都可以说是瑰夏年,也正是在那几年让我们记住了这里,记住了瑰夏,当然也不知多少人都是因为瑰夏的美味,
2019-02-26 关于 翡翠 庄园 分级 巴拿马 红标 瑰夏 风味 介绍 资讯 -
差一点在世界咖啡地图中消失的咖啡产国——缅甸。
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1813年7月13日,被称为缅甸使徒的新教传教士、美国浸信会 Adoniram Judson、Ann Judson 夫妇带着天主教和咖啡来到缅甸,作为日常生活不可或缺的饮品,他们开始尝试在缅甸种植咖啡树。 1885年,缅甸成为英国殖
2019-02-26 点在 世界 咖啡 图中 消失 产国 缅甸 资讯 关注 -
洪都拉斯咖啡六大产区风味介绍、洪都拉斯咖啡建议烘焙度
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯Honduras咖啡特色以及介绍 洪都拉斯位于中美洲北部,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西与危地马拉接壤,多为山地和高原。 它属热带气候,气温温和,雨量充沛,
2019-02-26 洪都拉斯 咖啡 六大 产区 风味 介绍 建议 烘焙 资讯 关 -
巴拿马咖啡之波奎特花蝴蝶、巴拿马花蝴蝶风味特点
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha(瑰夏的大名)而闻名于咖啡界。可以说是一个对咖啡精益求精,盛产优质咖啡的
2019-02-26 巴拿马 咖啡 之波 奎特 蝴蝶 风味 特点 资讯 关注 -
尼加拉瓜与柠檬树庄园、柠檬树庄园咖啡种植情况介绍
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜位于中美洲中部,是中美面积最大的国家,北接洪都拉斯,南连哥斯达黎加,东临加勒比海,西濒太平洋。其东部为海岸平原,高温多雨属热带海洋性气候,多丛林沼泽;西部为沿岸低地,有较多活火山。中北部
2019-02-26 尼加拉瓜 柠檬树 庄园 咖啡 种植 情况 介绍 资讯 关注 -
来自战乱地区的芳香浓香郁、口味柔和的咖啡—布隆迪咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 布隆迪作为非洲的心脏,是一个位于非洲东部与中部交界处的内陆小国,横跨尼罗河与刚果流域,地貌以丘陵和山地为主,具有优秀的咖啡种植海拔高度。布隆迪地处非洲中部,气候宜人,
2019-02-25 来自 战乱 地区 芳香 浓香 口味 柔和 咖啡 布隆迪 -
墨西哥咖啡文化、墨西哥咖啡搭配什么食物好?
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于中美洲北端的墨西哥,是世界第四大咖啡生产国,主要种植阿拉比卡种咖啡豆。由于地理与天气环境的影响,目前在世界上比较知名的墨西哥咖啡产区,几乎都在这个国家的东南部,靠近危地马拉一带。其中包括Oaxa
2019-02-25 墨西哥 咖啡文化 咖啡 搭配 什么 食物 资讯 关注 -
到唯一一个星巴克自营咖啡庄园去种咖啡树是怎样的一种体验?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克作为国人熟知的世界级连锁咖啡店,大家知不知道它其实还拥有一个自营咖啡庄园?而从2018年起,该庄园正式对外提供旅游景点服务。 HACIENDA ALSACIA咖啡庄园位于哥斯达黎加阿
2019-02-25 唯一 一个 巴克 自营 咖啡 庄园 去种 怎样 一种 体验 -
宏都拉斯高山小农咖啡 宏都拉斯咖啡庄园 宏都拉斯咖啡风味介绍
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起中美州的咖啡,大家可能马上就能联想到,危地马拉、哥斯达黎加以及巴拿马等这些咖啡产国。但在中美洲萨尔瓦多、尼加拉瓜和洪都拉斯其实也都是不小的咖啡产国。 虽然洪都拉斯比较鲜为人知,能够被众所周知
2019-02-25 宏都拉斯 高山 小农 咖啡 庄园 风味 介绍 资讯 关注 咖 -
哥伦比亚春天庄园咖啡和其他庄园咖啡风味有什么不同?!哥伦比亚
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚为目前全世界第三大咖啡产国,仅次于巴西以及越南,最早于1830年代种植商业豆,直到了20世纪咖啡占出口农作物的最大宗,山区地形再加上多样热带微型气候,提供了理想的种植环境,总产量有75%销往国外
2019-02-25 哥伦比亚 春天 庄园 咖啡 其他 风味 什么 不同 资讯 关 -
危地马拉有什么出名的咖啡产区?危地马拉El Platanillo庄园介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从前的入口商会把咖啡分为两类﹕巴西与温和(Brazil and Mild)。当时的巴西咖啡是反面教材﹕混杂了未熟、过熟或瑕疵豆,以不稳定的日晒法作处理,制造出来的咖啡刺喉难咽、质素低
2019-02-25 危地马拉 什么 出名 咖啡 产区 Platanillo 庄园 -
危地马拉帕洛布兰科庄园咖啡介绍 危地马拉的咖啡是如何分级的?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最早文献指出,早在1747年瓜地马拉就已经懂得种植并饮用咖啡,1845年随着咖啡种植与推广委员会成立,咖啡成了该地重要经济作物。政府的大力推动下,1880年咖啡已占瓜地马拉的总外
2019-02-25 危地 马拉帕 拉帕 布兰 庄园 咖啡 介绍 危地马拉 如何