卢旺达100％半水洗绿咖啡含水量 卢旺达Isimbi水洗咖啡豆风味分值

在2000年之前，卢旺达每年出口几乎100％的半洗绿咖啡。 半洗加工咖啡 是一种家庭加工咖啡，种植者将咖啡果去除皮，有时在大致洗涤之前将咖啡发酵并在地面外干燥，直到羊皮纸水分降低至约20％。不适当的发酵，洗涤和干燥会导致杯子均匀性不足，在某些情况下会