咖啡新闻列表
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来自马来西亚顶督咖啡中的精品白咖啡进入中国市场
升级版白咖啡 功效更强 咖啡，平常人们都拿来当可提神的饮料喝，其实它的功效很多，堪比保健品，如助消化、抗氧化、缓解疼痛等等。用料精纯、制作工艺先进的顶督白咖啡相较普通咖啡，功效则更为强大。 据悉，顶督白咖啡中含有游离脂肪酸、咖啡因、丹宁酸等营
2016-12-12 来自 马来西亚 顶督 咖啡 中的 精品 白咖啡 进入 中国 -
研究称全球暖化若持续 野生咖啡豆未来将灭绝
据报道，研究人员说，因气温不断上升和害虫与真菌肆虐，预估全球2050年适合种植咖啡树的农地将减半。一旦咖啡树消失，势必对仰赖咖啡豆维生的全球1.2亿相关人口造成严重冲击，其中许多人住在全球最贫穷的国家。 全球目前有70个国家生产咖啡豆，咖啡产业是其
2016-12-12 研究 全球 暖化 持续 野生 咖啡豆 未来 灭绝 据报道 研 -
中国咖啡消费市场逐渐扩大-云南“新天王”瑰夏咖啡销售热情高
今年初，爱伲集团把云南生产的新咖啡品种样品寄到美国，请世界咖啡界泰斗、美国精品咖啡协会前主席、咖啡质量研究所创始人之一泰德林格杯测，瑰夏获得87分的最高分。2016年初，爱伲集团专门将有着50年国际杯测经验的咖啡大师JeremyWakeford从欧洲邀请来到爱
2016-12-12 中国 咖啡 消费市场 逐渐 扩大 云南 新天王 瑰夏 销售 -
越南罗布斯塔咖啡豆价格连续上涨
据越南专家分析，罗布斯塔咖啡豆价格高涨的首要原因是供求失衡。今年前8个月，越南咖啡出口量达127万吨，金额达22.5亿美元，同比分别增长39.9%和20.7%。越南已出口大量的罗布斯塔咖啡豆，国内库存所剩无几，而巴西和印度尼西亚罗布斯塔咖啡豆不能满足市场需
2016-12-12 越南 罗布斯 布斯 咖啡豆 价格 连续 上涨 专家分析 -
后谷咖啡对产品输出的设想及惊人对市场的规划
根据今年后谷咖啡对产品输出的设想及熊相人对市场的规划，此次后谷咖啡在呈贡储备的102亩综合用地的用途，我们可以大胆猜测，未来将要建设的仓储物流中心会成为后谷咖啡向国际输出产品的重要后勤保障基地，想要利用昆明气候条件以及滇新欧运输优势，后谷咖啡
2016-12-12 咖啡 产品 输出 设想 惊人 市场 规划 根据 年后 -
星巴克卖完咖啡又卖茶-推茶饮扩局中国市场
星巴克中国方面也曾透露，中国的茶饮料市场潜力很大，因此茶瓦纳是星巴克在茶领域的战略重点。通过星巴克门店，他们会持续将茶瓦纳旗下高品质的茶产品带给更多顾客。在接下来的5年内，我们将有效实施我们的发展计划，预计全球茶业务总额将提升至30亿美元。目
2016-12-12 巴克 卖完 咖啡 卖茶 茶饮 扩局 中国 市场 -
虹吸咖啡和冰滴咖啡的区别制作方法多少钱一杯
虹吸咖啡和冰滴咖啡的区别制作方法多少钱一杯 浸泡法是最方便的，每个人在家都可以做。把咖啡豆研磨至粗砂糖颗粒的大小，也可以去让咖啡店帮忙研磨到合适的粗细度，然后按照1:15的比例，10g咖啡粉加150g水，浸泡8-12小时，放在冰箱里保存，拿出来之后进行过
2016-12-10 虹吸 咖啡 冰滴 区别 制作方法 少钱 一杯 冰 -
咖啡是不是海拔越高越好风味描述口感品种产地区处理法风味描述介
咖啡是不是海拔越高越好风味描述口感品种产地区处理法风味描述介绍 咖啡生长繁殖对环境条件具有特定的要求，性喜静风、温凉、荫蔽或半荫蔽的环境。也就是说不是什么环境都能种植、生产咖啡的。也就是说咖啡的生产是分区域的。世界咖啡产区多分布在热带高原或
2016-12-10 咖啡 是不是 海拔 越高 越好 风味 描述 口感 品种 地区 -
咖啡拉花得牛奶打到什么程度风味描述口感处理法产地区品种
咖啡拉花得牛奶打到什么程度风味描述口感处理法产地区品种 1.将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2.将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不
2016-12-10 咖啡 花得 牛奶 打到 什么 程度 风味 描述 口感 处理 -
萨尔瓦多梅赛德斯咖啡豆怎么饮用风味品种产地区处理法
萨尔瓦多梅赛德斯咖啡豆怎么饮用风味品种产地区处理法 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的
2016-12-10 萨尔瓦多 梅赛 德斯 咖啡豆 怎么 饮用 风味 品种 地区 -
咖啡日晒处理法-蜜处理咖啡豆日晒水洗
咖啡日晒处理法-蜜处理咖啡豆日晒水洗 根据日晒的时间与果胶的量不同而区分三者，且果胶与内果皮的量决定了日晒的时间。黄蜜是带有25%的内果皮、红蜜 50%、黑蜜100%。因此，从黄蜜到黑蜜，需要的干燥时间更长，管理要求也越苛刻。 蜜处理是一项比较复杂、费
2016-12-10 咖啡 日晒 处理 咖啡豆 水洗 水 -
黄金曼特宁咖啡豆的风味描述特点研磨刻度处理法口感
黄金曼特宁咖啡豆的风味描述特点研磨刻度处理法口感 曼特宁跳跃的微酸混合着最浓郁的香味，让你轻松就能体味到温和馥郁中的活泼因子，它那卓而不凡的口感迷惑了许多追求者。 17世纪，荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰（即今天的斯里兰卡）和印度尼西亚
2016-12-10 黄金 曼特 咖啡豆 风味 描述 特点 研磨 刻度 处理 口感 -
半自动咖啡机压粉重要吗-半自动咖啡机怎么用品牌推荐
半自动咖啡机压粉重要吗-半自动咖啡机怎么用品牌推荐 使用半自动咖啡机泡咖啡注意事项： 1、咖啡粉要细研磨。 2、根据咖啡机选择合适的粉量。 3、压粉，（建议买一个压粉棒）一定要压紧，压平，然后把散粉敲掉。 4、冲泡时间，espresso一般在20~30秒，当流出
2016-12-10 半自动 咖啡机 压粉 重要 怎么 品牌 推荐 -
咖啡风味曲线-咖啡风味轮高清
咖啡风味曲线-咖啡风味轮高清 无论新豆或旧豆，都拥有它独特的烘焙曲线，必须精准的判断下豆及出豆时间，掌握最佳风味。记录烘焙曲线的过程中，仔细盲测品饮每一批次的烘焙豆，记录下来， 精准地掌握关键要素，就能轻鬆抓出咖啡豆应该有的口感！记得每一批的
2016-12-10 咖啡 风味 曲线 高清 -
19目绿宝石咖啡豆的风味描述处理法研磨刻度产地区品种介绍
19目绿宝石咖啡豆的风味描述处理法研磨刻度产地区品种介绍 咖啡农摘下豆子后，会先在产区先行去除果皮和果肉，简单水洗，湿豆荚经过10-12小时的发酵，再以人工将果胶、漂浮物等在水洗缸去除，经一到两日的曝晒，生豆含水率虽仍有30%~50%，即先剥除种壳再继续
2016-12-10 绿宝石 咖啡豆 风味 描述 处理 研磨 刻度 地区 品种 介 -
耶加雪菲科契尔咖啡风味描述处理法品种产地区研磨刻度介绍
耶加雪菲科契尔咖啡风味描述处理法品种产地区研磨刻度介绍 1977年2月，门格斯图海尔马里亚姆（MENGISTU HAILE MARIAM）中校发动军事政变，担任临时军事行政委员会主席和国家元首。1979年，成立以军人为主的埃塞俄比亚劳动人民党组织委员会，实行一党制。1984
2016-12-10 耶加 雪菲科 契尔 咖啡 风味 描述 处理 品种 地区 研磨 -
咖啡豆与咖啡器具研磨度对应表-咖啡豆研磨粗细区别
咖啡豆与咖啡器具研磨度对应表-咖啡豆研磨粗细区别 湿度的变化也是影响研磨度的因素之一。当湿度比较高时，磨出来的咖啡粉受潮速度很快，在填粉，布粉的时候就已经有轻微的湿度，如果采用较细的研磨度，此时咖啡味道成分已经与湿度较高的空气产生反应变得杂
2016-12-10 咖啡豆 咖啡 器具 研磨 对应 粗细 区别 器 -
利比里亚种咖啡因含量-一杯咖啡的咖啡因含量
利比里亚种咖啡因含量-一杯咖啡的咖啡因含量 罗布斯塔种，学名coffee RobustaLinden，在非洲刚果发现的耐叶锈病品种，比阿拉比卡种有更强的抗病力。其实原是刚果种（学名Coffeacanephora）的突变种。罗布斯塔种的名称已为大众惯用，而把它与刚果种视为同一种
2016-12-10 利比 亚种 咖啡因 含量 一杯 咖啡 含 -
咖啡豆低海拔和高海拔有什么区别研磨粗细区别可可豆和咖啡豆的区
咖啡豆低海拔和高海拔有什么区别研磨粗细区别可可豆和咖啡豆的区别 地理位置对咖啡豆风味的影响是深刻的。所有的咖啡都生长在热带，生长的海拔高度对咖啡的口感有深远影响。从热带延伸到北纬30度以及赤道以南的山区生产着世界上真正优质的阿拉比卡咖啡。中美
2016-12-10 咖啡豆 海拔 高海拔 什么 区别 研磨 粗细 可可豆 -
咖啡萃取滤网清洗方法-德龙咖啡机萃取器清洗
咖啡萃取滤网清洗方法-德龙咖啡机萃取器清洗 1.咖啡机冲煮头/冲煮把手清洗： （1） 每萃取制作完成一次咖啡后，将咖啡手柄取下倒出咖啡渣，开启清洗开关，嵌入咖啡手柄，利用咖啡机压力将热水压出清洗冲煮头，同时清洗咖啡手柄。 （2） 每萃取制作完成一次咖
2016-12-10 咖啡 萃取 滤网 清洗 方法 德龙 咖啡机