咖啡新闻列表
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最新研究发现喝咖啡利弊 其实取决于个体基因
核心提示： 人们常会在报刊杂志上看到关于咖啡的报道，有的可能介绍了喝太多咖啡的坏处，有的又会告诉你每天要喝多少杯咖啡才能得到某个健康收益，实在让人难以判断。 人们常会在报刊杂志上看到关于咖啡的报道，有的可能介绍了喝太多咖啡的坏处，有的又会告
2017-03-06 最新 研究 发现 咖啡 利弊 其实 取决于 个体 基因 核心 -
咖啡冲煮技术贴：萃取、浓度与冲煮比例
要想做出好咖啡，关键在于理解每一种冲煮方法的萃取过程。最常见的咖啡过苦、过酸、过淡、过涩等缺陷皆由萃取控制不善引起。良好的萃取是美味咖啡的根源，这样的成品咖啡风味清晰，其品种、产地、加工和烘焙方式等都能明显地通过风味展现出来。咖啡的物理萃
2017-03-04 咖啡 冲煮 技术 萃取 浓度 比例 -
做咖啡，我们是认真的—2017咖啡加盟大热VOX唯咖啡亮相中国特许
昨天，全球规模最大的特许加盟展2017中国特许加盟展北京站在国家会议中心盛大启幕。据悉，此次特许展北京站将持续到3月5日，为各位创业者提供为期三天的商机盛宴。 作为今年中国特许加盟展的第一站，北京站云集了众多业界优质、热门的创业品牌。其中就有近几
2017-03-04 咖啡 我们 真的 2017 加盟 大热 VOX 亮相 中国 -
南京现全国首家野生动植物保护主题全纸质咖啡馆
吧台是层叠的丛林，背墙是远山和河流，地面是潺潺的溪水，还有灌木、草原、树林，和行走在它们之中的大象、豹子、长颈鹿、斑马没有介绍咖啡的海报，没有醒目的点餐菜单，也没有过多的饮食展示。 3月3日，这家名为鹿塔（Lutte）的环保咖啡馆在新街口三胞国际
2017-03-04 南京 全国 首家 生动 植物保护 主题 纸质 咖啡馆 吧台 -
你不得不知道的咖啡常识—咖啡的十个事实
一直以来，人们对咖啡的说法不一，很多人对它有偏见。这篇文章将使你对咖啡有一个新的认识。 据俄罗斯《真理报》报道，最新研究证实，咖啡有益健康，可以预防癌症，延缓衰老，但是多喝也会对健康造成危害，因此把握好量很重要。下面是与咖啡有关的10个事实，
2017-03-03 不得 不知道 咖啡 常识 十个 事实 -
外卖平台擅自“代购”星巴克 称符合星巴克规定
饿了么外卖平台中的星巴克代购店注明本店一切商业行为与星巴克无关 美团外卖星巴克显示由商家提供配送，实则由一家名为爱午茶的代购服务商配送 昨天，部分市民收到一条短信，大意是饿了么平台充斥大量星巴克咖啡代购黑店，致使星巴克退出饿了么平台并转至美
2017-03-03 外卖 平台 擅自 代购 巴克 符合 规定 饿了 -
星巴克之外，还有另一个隐秘的咖啡帝国
今天来介绍一下，深入咖啡领域，触角到达绿山、Peets 和精品咖啡的咖啡帝国JAB。 按照通常的说法，星巴克是第二波咖啡浪潮的代表，如今后浪第三波精品咖啡浪潮也常被提及，不过，这其中的代表是谁？ 你可能听说过树墩城、知识分子这样的精品咖啡品牌，却未必
2017-03-02 巴克 之外 还有 另一个 隐秘 咖啡 帝国 今天 介绍 一下 -
BIALETTI手冲系列意大利百年咖啡品牌席捲台湾
今年BIALETTI（比亚乐堤）首次推出「手冲系列」，各种材质的滤杯及不锈钢手冲壶。图／业者提供 今年法兰克福春季消费品展，兴起一阵「slow coffee style」，代表著手冲咖啡即将袭捲全世界。义大利百年品牌BIALETTI（比亚乐堤）在今年展览中，除了展出新一代
2017-03-02 BIALETTI 手冲 系列 意大利 百年 咖啡 品牌 席捲 -
英国咖啡品牌Halo 推全球首款可快速降解的咖啡胶囊
近年来，胶囊咖啡市场飞速发展，预计到2020年，咖啡胶囊的销量将超越速溶咖啡和研磨咖啡。然而，咖啡胶囊的大受欢迎背后是环境方面的隐患：大部分咖啡胶囊使用后留下的包装并没有被妥善处理。 创立不久的英国生态咖啡豆品牌 Halo 立志改变这一状况，他们指出
2017-03-01 英国 咖啡 品牌 Halo 全球 首款 快速 降解 胶囊 近 -
永久咖啡：魔都单车人都爱来
琳琅满目的单车行，香气氤氲的咖啡味，一群东南西北过来的骑友，从每天十点开始，构成了魔都这家永久骑行CAFE的日常。这里是上海浦东区兰花路235号，这里仍有热爱运动与环保的大众，仍有关于骑行与自由的生活野望。 据灵感日报介绍，设计师陈峻佳自身就有很
2017-03-01 永久 咖啡 单车 都爱 琳琅 满目的 目的 单车行 车行 香 -
咖啡豆非学不可：基本入门知识
一杯好咖啡的关键是什么？好的冲泡技巧和器具固然不可或缺，但高品质的咖啡豆才是最重要的元素。对咖啡豆没概念，或是常常被一堆咖啡名词弄得头晕脑胀吗？没关系，以下这篇文章我们将用最浅显易懂的方式，介绍有关咖啡豆的重要知识。 有高品质的咖啡豆，才有
2017-02-28 咖啡豆 非学 不可 基本 入门 知识 一杯 咖啡 关键 是什 -
品咖啡挑唇彩——香奈儿在日本东京跨界卖咖啡
导读 时尚品牌香奈儿最近发布一张粉红色海报，上面写着欢迎来可可咖啡馆。 据日本《火箭新闻》杂志报道，咖啡馆将出售一系列全新唇彩产品，届时顾客可以在品尝咖啡之余慢慢试用各种效果的唇彩。 如果你好奇香奈儿的咖啡什么味儿？可以在3月3日至12日期间去日
2017-02-28 咖啡 唇彩 香奈儿 日本 东京 跨界 导读 时尚品牌 -
单品咖啡挑选大解密 享受一杯咖啡很easy
对于习惯喝咖啡的人来说，多花一点钱享受单品咖啡，大概是那一天最幸福的事情，依照产地、品种及咖啡烘焙方式的不同，每杯咖啡所呈现出来的风味都截然不同，当然更进阶的商家还会考量到杯子的保温性，不过这一点就不是今天讨论的范畴了。 意式咖啡跟单品咖啡
2017-02-27 单品 咖啡 挑选 解密 享受 一杯 easy 对于 习惯 咖 -
10个没去喝过咖啡之前不能死的城市 台北入列
「10个没去喝过咖啡之前不能死的城市」，一篇文章，撼动咖啡友！其中，被称为「黑马」的台北，文指「有著东方与西方交错的独特咖啡滋味」。 文中指出，台北相关的每一个旅行指南几乎都会出现「咖啡」，这里也是全球咖啡主要销售地之一。有些人将台北的咖啡归
2017-02-27 10个 没去 喝过 咖啡 之前 不能 死的 城市 台北 入列 -
猜猜这杯咖啡味道如何？杯子形状会左右想法
閒暇时泡杯咖啡、看本小书，是人生一大享受，然而比较讲究的人可能会比较在意口中咖啡的口感；《Food Quality and Preference》刊登英国牛津大学(Oxford University)的最新发表，研究团队发现饮用咖啡时所使用之盛装容器的形状，可能影响饮用者对于口味的预
2017-02-27 猜猜 这杯 咖啡 味道 如何 杯子 形状 左右 想法 暇时 -
牛奶、咖啡应该如何喝才最健康？
口臭、火气大的人多是肝胆堵塞，而肝胆会堵塞最常见的两个原因是用油错误和血糖震荡。用油错误或用错方法，胆汁都会变得浓稠，胆汁是肝脏生产、储存在胆囊里。如果胆汁浓稠，它就很容易滞留。胆汁味道很难闻，滞留的胆汁味就会从口腔出来，那就是口臭。 放屁
2017-02-27 牛奶 咖啡 应该 如何 健康 口臭 火气 大的 人多 肝胆 -
以咖啡为媒介-北京车库咖啡的启示
最近几年，位于北京中关村的车库咖啡，声名远扬。在这里，创业者只要买上一杯咖啡，就可以坐上一天，就能获得包括办公场所、信息交流、资本沟通在内的各种服务。 究其本质，北京车库咖啡为创业者创业和工作提供了交流场所，售卖的其实是一种咖啡文化和创业文
2017-02-27 咖啡 媒介 北京 车库 启示 最近几年 位于 中关村 -
关公面前耍大刀？意大利第一家星巴克 2018 年将开幕
就在上周，星巴克宣布了野心勃勃的意大利开店计划 ── 要在这个咖啡馆遍地的地中海国家开 300 家门市，试水地点的米兰和罗马两家店，将在 2018 年夏天开业（原计划今年开业，但由于各种原因延迟了）。要在意大利开一间美国的咖啡连锁店，绝对是一件需要勇气
2017-02-25 关公 面前 大刀 意大利 一家 巴克 2018 开幕 -
震惊！挑战星巴克 85度C咖啡馆西雅图首店开幕卖翻了
观光股股王美食达人集团旗下连锁咖啡品牌「85度C」已正式插旗星巴克咖啡创始地西雅图，开在西雅图塔克维拉(Tukwila)的85度C门市在美国时间2月24日上午开幕后，立即吸引排队人龙，人气与买气强强滚，让地不好邻居对台湾连锁咖啡品牌刮目相看。同时，包括西雅
2017-02-25 震惊 挑战 巴克 85度 咖啡馆 西雅图 首店 开幕 翻了 -
咖啡里的风波-台湾星巴克涨价
本周，台湾统一便利店的星巴克咖啡涨价，29款饮品涨5-20元（新台币，下同），平均涨幅为8%，最高涨幅达16%。这成为台湾本周的民生头条，围绕咖啡涨价的经济观察、社会分析耐人寻味。 台湾可称为咖啡之岛，遍及乡镇的便利店让咖啡飘香到偏远之地。像台北、台
2017-02-25 咖啡 风波 台湾 巴克 涨价