高人 了解更多有关高人的内容
-
咖啡的成长过程 高地咖啡就是高人一等
佛说,一花一世界,一叶一菩提。换成了一颗咖啡豆,依然如此。看着这单纯之至的黑色液体,经历了一年的生长,经历了采收、制作、烘焙、研磨、萃取,最后才凝聚成那一口醇香滋味。它就如那些所有被时间和人手打磨过的东西,譬如红酒,譬如玉石一样,在小小的
2015-11-06 咖啡 成长 过程 高地 就是 高人一等 佛说 一花 世界 一 -
咖啡豆中的无限世界 高地咖啡就是高人一等
咖啡豆也宁有种乎 几千年前的陈胜吴广揭竿而起的时候,呐喊了一声:王侯将相宁有种乎?一早习惯了人人平等理念的我们听来当然觉得无比顺耳,不过这句话若是放在咖啡豆的身上,估计豆子们一定会跳出表示反对:我们都是要讲出身的!在我们看来都是小黑炭一般的咖
2015-03-03 咖啡豆 中的 无限 世界 高地 咖啡 就是 高人一等 -
看看咖啡豆的大世界 高地咖啡就是高人一等
佛说,一花一世界,一叶一菩提。换成了一颗咖啡豆,依然如此。看着这单纯之至的黑色液体,经历了一年的生长,经历了采收、制作、烘焙、研磨、萃取,最后才凝聚成那一口醇香滋味。 它就如那些所有被时间和人手打磨过的东西,譬如红酒,譬如玉石一样,在小小的
2015-09-10 看看 咖啡豆 大世界 高地 咖啡 就是 高人一等 -
小咖啡豆隐藏的巨大能量(2)
高地咖啡就是高人一等 在三大咖啡豆种里面,玩家们追捧的是阿拉比卡豆。这是因为高地咖啡优胜于低地咖啡。因此在评论咖啡品质时,往往会将产地的高度也列入评判标准之内。海拔越高,相对的气温越低,咖啡的果实能够慢慢成熟,这样完全成熟的豆子膨胀性好,易
2014-08-25 咖啡豆 隐藏 巨大 能量 高地 咖啡 就是 高人一等 三大 -
怎么才能做好咖啡拉花 心型 树叶?
一直都做不好,希望有高人能指点一下~ 老司机带一下..
2017-05-08 怎么 才能 做好 咖啡 拉花 心型 树叶 一直 不好 希望有 -
咖啡制作辅助工具——温度计
温度对于制作咖啡来说非常重要,咖啡香气的散发分为三个阶段,分别是室温下的干香、热水冲泡时的湿香和咖啡入口后的香气。除了室温下的干香,其余两个阶段都依靠的是热水所带来的温度,让咖啡释放出宜人的香气。水温过高,会让咖啡又焦糊味道或者是烟熏的味
2014-08-27 温度计 咖啡制作 -
日本咖啡馆 萌翻天「布丁狗咖啡3號店」來襲
圖、文/妞新聞 布丁狗的魅力未免太強大,先前6月在大阪梅田新開張的「布丁狗咖啡2號店」,沒想到才隔不到幾個月,高人氣的布丁狗又要在橫濱車站開設3號店啦~這項消息應該讓許多布丁狗的鐵粉們很興奮吧? 為什麼布丁狗咖啡廳能一家接著一家開,而且每次都能經
2015-11-09 日本 咖啡馆 翻天 布丁 咖啡 3號店 來襲 妞新 魅 -
星巴克臻选店 见证黑围裙咖啡大师的手工魔法
爱上一个人,只需要一瞬间。而爱上星巴克臻选门店,只需要一杯咖啡的时间。星巴克臻选咖啡门店究竟有什么样的魔力,让人瞬间fall in love? 臻选咖啡豆:与异国他乡的奇幻偶遇 在这里,你可以遇见来自咖啡豆界的隐士高人。每一年,星巴克的咖啡采购人员都会不
2015-03-20 巴克 臻选 见证 围裙 咖啡 大师 手工 魔法 爱上 一个人 -
关于产地、烘焙、萃取要知道的事-咖啡入门基础学
产地:高地咖啡就是高人一等 在 三大咖啡豆种里面,玩家们追捧的是阿拉比卡豆。这是因为高地咖啡优胜于低地咖啡。因此在评论咖啡品质时,往往会将产地的高度也列入评判标准之内。海拔越 高,相对的气温越低,咖啡的果实能够慢慢成熟,这样完全成熟的豆子膨胀
2015-11-23 关于 产地 烘焙 萃取 知道 咖啡 入门 基础 -
咖啡基本概念
做出一杯好滋味的咖啡,享受从准备、制作到品尝、回味的过程,是一杯好咖啡的基本吸引之处了。所以,在闲来论道咖啡的时候,先定义几个自己习惯使用的概念,因为不同的人对同一个词语可能会有南辕北辙的理解。
2014-08-05 咖啡知识 咖啡概念 咖啡百科 -
咖啡豆的产地、烘焙、萃取给予咖啡与众不同的风味
高地咖啡就是高人一等 在三大咖啡豆种里面,玩家们追捧的是阿拉比卡豆。这是因为高地咖啡优胜于低地咖啡。因此在评论咖啡品质时,往往会将产地的高度也列入评判标准之内。海拔越高,相对的气温越低,咖啡的果实能够慢慢成熟,这样完全成熟的豆子膨胀性好,易
2015-02-13 咖啡豆 产地 烘焙 萃取 给予 咖啡 与众不同 风味 高地 -
咖啡基本概念 做出一杯好滋味的咖啡
做出一杯好滋味的咖啡,享受从准备、制作到品尝、回味的过程,是一杯好咖啡的基本吸引之处了。所以,在闲来论道咖啡的时候,先定义几个自己习惯使用的概念,因为不同的人对同一个词语可能会有南辕北辙的理解。 把概念确定清晰了,叙述的内容也就更好道明了。
2015-07-29 咖啡 基本概念 做出 一杯 滋味 -
咖啡基本概念 精品咖啡豆基础常识
做出一杯好滋味的咖啡,享受从准备、制作到品尝、回味的过程,是一杯好咖啡的基本吸引之处了。所以,在闲来论道咖啡的时候,先定义几个自己习惯使用的概念,因为不同的人对同一个词语可能会有南辕北辙的理解。 把概念确定清晰了,叙述的内容也就更好道明了。
2015-01-17 咖啡 基本概念 精品 咖啡豆 基础 常识 做出 一杯 滋味 -
天津猫主题咖啡店吸引大众好奇心
天津近日出现了一件新鲜事,在繁华的商业街有一家猫主题的咖啡店开始试营业。此事虽然只是在较小范围内进行了宣传,可很快引起大众的兴趣,许多人通过网络急切地询问这家咖啡店的情况,热切希望能捷足先登,满足好奇心。 好在友人已提前光顾驻足,真的是大开
2014-06-04 咖啡店 天津 猫主题 -
萨尔瓦多咖啡豆风味特性 萨尔瓦多咖啡产地信息说明
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味特性: 此咖啡带有醇厚的口感及丰富的甜味,呈现较单一类型具有上扬的酸香及低沉感的闷香, 甘甜微酸又醇厚的咖啡液带著蜜糖香气。 上扬的香气中,它拥有柑橘香,茉莉花香,瓜果香,莓果香,麦香 (发
2017-12-06 萨尔瓦多 咖啡豆 风味 特性 咖啡 产地 信息 说明 专业 -
哥斯达黎加处理咖啡方式可谓艺高人胆大
哥斯达黎加的产量不大,年产量约11万吨上下,在中南美洲排名第七。哥国以新进的咖啡品种为主,如卡杜拉、卡杜艾、新世界等,古老的波旁和铁比卡并不多见。境内也衍生不少变种,最有名的是波旁变种鸟伊拉莎奇,属于风味优雅的品种,巴西也引进栽种,曾得过奖
2015-04-02 哥斯达黎加 处理 咖啡 方式 可谓 高人 胆大 -
黑蜜处理法咖啡 Pacamara生豆蜜处理的特点 中南美洲最好咖啡品种
今天为您介绍 《 萨尔瓦多 帕卡玛拉 蜜处理法咖啡 》 Pacamara 是萨尔瓦多研发的稀少珍贵品种;其风味饱满、丰富多变、杏桃、香草植物、热带水果、巧克力、香料甜等多样性的口感变化,很少有咖啡品种既可有明亮果酸却又有浓郁的甜感;但就跟其他大型豆子所面
2019-10-10 处理 咖啡 Pacamara 生豆 特点 中南美洲 好的 今 -
哥斯达黎加咖啡的介绍,哥斯达黎加处理咖啡方式可谓艺高人胆大
哥斯达黎加的产量不大,年产量约11万吨上下,在中南美洲排名第七。哥国以新进的咖啡品种为主,如卡杜拉、卡杜艾、新世界等,古老的波旁和铁比卡并不多见。境内也衍生不少变种,最有名的是波旁变种鸟伊拉莎奇,属于风味优雅的品种,巴西也引进栽种,曾得过奖
2016-03-24 哥斯达黎加 咖啡 介绍 处理 方式 可谓 高人 胆大 哥斯达 -
哥斯达黎加咖啡 艺高人胆大的咖啡工艺 风味独特
哥斯达黎加多半采用水洗处理,近年也出现另类的半日晒处理法(Miel)或称(Honey Coffee),可译为甜如蜜处理法。哥国标榜甜如蜜处理的咖啡,均在麻布袋上打上大大的(Honey Coffee),颇为抢眼。它改良了巴西半日晒法以增加甜味,重点是尽量完整保留黏在豆
2015-12-28 哥斯达黎加 咖啡 高人 大的 工艺 风味 独特 -
高粱咖啡拉花拿铁 还要再一杯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美酒加咖啡不再只是一首歌,金门咖啡达人胡凌雄经过多次尝试,终于研发成功金门高粱咖啡拉花拿铁,推出后,嗜啡族大为惊艳,直说是视觉和味觉的双重享受。 在金门推广咖啡不遗余力的胡凌雄,在营造金
2017-05-27 高粱 咖啡 拉花 拿铁 还要 一杯 专业 交流 关注