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云南将为咖啡建立产品质量可追溯体系
近日，在我国最大的咖啡产区云南省，当地的咖啡企业正在为咖啡基地“上户口”，试图建立一套产品质量可追溯体系，通过扫描条码即可查询到每一杯咖啡的种植区域、海拔、种植者、初加工工厂等。
2014-05-27 咖啡新闻 云南咖啡 中国咖啡 -
咖啡传说 可追溯至百万年以前
咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前， 事实上它被发现的真正年代已不可考， 仅相传咖啡是衣索比亚高地一位名叫柯迪(Kaldi)的牧羊人， 当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后， 变得神采非常活泼充满活力，从此发现了咖啡。 所有的歷史学家似乎都同
2015-04-14 咖啡 传说 可追溯 百万年 以前 植物 起源 -
我国云南咖啡产业发展迅猛并探索建立质量可追溯体系
云南是全国范围内仅有的咖啡产区，独特的气候和多变的地理环境，生长出多层次口味的咖啡，在世界咖啡产地里可以算是独树一帜。
2014-05-27 咖啡新闻 云南咖啡 中国咖啡 -
建立云南咖啡质量检测体系
3月26日在我国最大的咖啡产区云南省，当地的咖啡企业正在为咖啡基地上户口，试图建立一套质量可追溯体系，通过扫描条码查询到每一杯咖啡的种植区域、海拔、种植者、初加工厂等。据了解，这也是云南推行咖啡精细化种植、打造精品咖啡的重要举措。 位于我国西
2015-09-02 建立 云南 咖啡 质量检测 体系 -
咖啡传说 起源可追溯至百万年以前
咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前， 事实上它被发现的真正年代已不可考， 仅相传咖啡是衣索比亚高地一位名叫柯迪(Kaldi)的牧羊人， 当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后， 变得神采非常活泼充满活力，从此发现了咖啡。 所有的歷史学家似乎都同
2015-04-11 咖啡 传说 起源 可追溯 百万年 以前 植物 可 -
巴西咖啡豆庄园故事 巴西塞拉多咖啡风味口感产地品种处理方式
位于米纳斯吉拉斯州高原的广阔地区是种植咖啡的地方。巴西独特的气候，明确的季节，干燥的冬季和持续的夏季降雨，以及该地区的海拔和土壤，造就了巴西的独特地区，并且因其咖啡生产而享誉全球。 塞拉多原产地标记是由米纳斯吉莱斯州西北部55个城市组成的标界
2020-08-11 巴西 咖啡豆 哪个 产地 西塞 拉多 咖啡 品质 华丽 蜕变 -
咖啡传说 咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前
咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前， 事实上它被发现的真正年代已不可考， 仅相传咖啡是衣索比亚高地一位名叫柯迪(Kaldi)的牧羊人， 当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后， 变得神采非常活泼充满活力，从此发现了咖啡。 所有的歷史学家似乎都同
2015-09-18 咖啡 传说 植物 起源 可追溯 百万年 以前 起 -
咖啡传说 咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前
咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前， 事实上它被发现的真正年代已不可考， 仅相传咖啡是衣索比亚高地一位名叫柯迪(Kaldi)的牧羊人， 当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后， 变得神采非常活泼充满活力，从此发现了咖啡。 所有的歷史学家似乎都同
2015-01-26 咖啡 传说 植物 起源 可追溯 百万年 以前 起 -
咖啡的来源 咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前
咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前， 事实上它被发现的真正年代已不可考， 仅相传咖啡是衣索比亚高地一位名叫柯迪(Kaldi)的牧羊人， 当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后， 变得神采非常活泼充满活力，从此发现了咖啡。 所有的歷史学家似乎都同
2015-10-24 咖啡 来源 植物 起源 可追溯 百万年 以前 起 -
耳其的咖啡文化可以追溯到十六世纪
土耳其咖啡，则更多地承载了其厚重的文化氛围与神秘气息。土耳其的咖啡文化可以追溯到十六世纪，而现今那里的人们仍保留着其最为古老的咖啡制作方法。他们将深度烘培的咖啡豆磨成细粉，加入糖和冷水，一起在红铜制成的咖啡煮具里小火慢煮半小时，制出一小杯2
2014-08-12 其的 咖啡文化 可以 追溯 十六世纪 土耳其 咖啡 更多 承 -
咖啡 – 追溯那苦并爱着的味道
咖啡苦味的来源很多人会认为是咖啡因带来的，而事实上咖啡因只占到苦味的十分之一，那么剩下的90%是源自于哪里呢? 一杯咖啡是由30多种化学物质构成的复杂饮料，而正是这些化合物决定着咖啡的味道、香气和酸性。从上世纪30年代开始，科学家们陆续分离和鉴别出
2014-08-22 咖啡 追溯 那苦 爱着 味道 苦味 来源 很多人 认为 -
罕贝拉瓦梅纳区古吉区 咖啡原生品种 惊艳的风味口感与可追溯性
几乎没有咖啡生产国能提供与埃塞俄比亚一样多的质量和杯形多样性。 来自这个单一国家/地区的咖啡有着花香，水果和方面的品质令人难以置信。 埃塞俄比亚古吉地区生长条件的细微变化产生了许多独特的概况，可以认为它是一个自己的国家！ 不少生豆公司已与古吉
2020-05-04 贝拉 梅纳区 古吉区 咖啡 原生 品种 惊艳 风味 口感 可 -
埃塞俄比亚咖啡故事Guji Jigesa咖啡洗涤站来历咖啡口感特点
埃塞俄比亚咖啡完全可追溯！多年来，Mercanta一直在告诉你同样的埃塞俄比亚老故事： 2008年，埃塞俄比亚开始通过新成立的埃塞俄比亚商品交易所（ECX）集中所有咖啡出口。这消除了大多数烘焙商和进口商提供咖啡精确可追溯性的准确信息的能力。直到同年12月，
2019-05-03 埃塞俄比亚 咖啡 故事 Guji Jigesa 洗涤 来历 -
企业为咖啡园“上户口” 打造有“身份证”的咖啡
在云南省第二大咖啡种植区临沧市，当地一企业正通过建立咖啡产品质量可追溯体系，给咖啡园“上户口”，让每一包咖啡都有“身份证”。届时消费者通过扫描咖啡包装上的二维码，就可以知道所消费的咖啡是什么品种、产地的海拔等，从而实现对咖啡品质的全程无缝监
2014-06-18 咖啡新闻 云南咖啡 咖啡百科 -
巴西喜拉多咖啡风味描述口感特征庄园产地区处理法品种简介
我能够阐明如何在生产农场 咖啡豆是出生和在塞拉多，TOC的塞拉多方案，其增长和在任何时候提出农产品质量信息，可追溯性可核实(可跟踪探测器)提供。 TOC计划塞拉多(CERRAD可追溯产地咖啡计划)，是研究成果的积累到今天为止，自身素质豆塞拉多持久性，并建立
2017-03-01 巴西 拉多 咖啡 风味 描述 口感 特征 庄园 地区 处理 -
维也纳人喝咖啡的历史可以追溯到17世纪
咖啡是维也纳人津津乐道、颇为自豪的一种东西。维也纳人甚至把它和音乐、华尔兹相提并论，称为维也纳三宝，可见维也纳人与咖啡的情缘。有人说，维也纳是五步一咖啡，这也许是诗人的夸大之辞，但维也纳咖啡馆数量不菲却是事实。从街角供人们站着喝的咖啡亭、
2015-10-15 纳人 咖啡 历史 可以 追溯 17世纪 津津乐道 -
咖啡基础文化常识 追溯咖啡文化
美味追寻 30年前，新加坡约有30家供应南洋咖啡粉的咖啡粉厂，目前则仅有15家，这是否意味着本地市场无法支撑起这行业?为什么这行业无法走向机械化?本地亚坤大肆进军外国，掀起南洋咖啡风潮，是否让本地咖啡厂看到了曙光? 新加坡南洋咖啡飘香究竟经历怎样的过
2014-12-05 咖啡 基础 文化 常识 追溯 咖啡文化 美味 追寻 30年前 -
追溯咖啡何时成为人们生活中的饮料
话说咖啡这植物的起源可追朔至百万年以前，事实上它被发现的真正年代已不可考，仅相传咖啡是埃塞俄比亚高地一位名叫柯迪（Kaldi）的牧羊人，当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后，变得神采非常活泼充满活力，从此发现了咖啡。
2014-07-10 咖啡文化 咖啡发展 咖啡百科 -
追溯咖啡文化 新加坡的咖啡文化
美味追寻 30年前，新加坡约有30家供应南洋咖啡粉的咖啡粉厂，目前则仅有15家，这是否意味着本地市场无法支撑起这行业?为什么这行业无法走向机械化?本地亚坤大肆进军外国，掀起南洋咖啡风潮，是否让本地咖啡厂看到了曙光? 新加坡南洋咖啡飘香究竟经历怎样的过
2015-02-04 追溯 咖啡文化 新加坡 美味 追寻 30年前 约有 -
追溯咖啡文化 新加坡的咖啡文化常识
美味追寻 30年前，新加坡约有30家供应南洋咖啡粉的咖啡粉厂，目前则仅有15家，这是否意味着本地市场无法支撑起这行业?为什么这行业无法走向机械化?本地亚坤大肆进军外国，掀起南洋咖啡风潮，是否让本地咖啡厂看到了曙光? 新加坡南洋咖啡飘香究竟经历怎样的过
2015-03-11 追溯 咖啡文化 新加坡 常识 美味 追寻 30年前