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「983 萧员外咖啡」和松鼠抢收的咖啡
咖啡果实红透饱满,包藏咖啡豆的好风味。 院那天,萧渊水来到咖啡田入口,关上车门的震动,引起树丛里一阵唏唏簇簇地惊慌,由近而远;接着窜出数以百计棕灰毛球,向着四周树林飞跃。「是松鼠!要赶快采收了」他在心里盘算。 这片被山环抱的坡地,在花莲县卓
2017-09-30 983 员外 咖啡 松鼠 抢收 果实 红透 饱满 包藏 -
哥斯达黎加咖啡庄园产区风味口感介绍女神庄园
拉斯拉哈斯庄园每年产季从12月到2月,庄园主坚持只采收成熟且红透的果实,且大部份采用蜜处理和日晒的方式来提升咖啡的甜感和厚醇度,同时放置于非洲棚架式的日晒场,确保咖啡能均匀的接收阳光日晒,避免过度发酵。庄园同时也积极取得国际有机认证,目前已通
2016-07-15 哥斯达黎加 咖啡 庄园 产区 风味 口感 介绍 女神 拉斯 -
巴拿马波奎特产区 邓肯庄园白蜜处理 有什么风味特色?
巴拿马波奎特产区 邓肯庄园白蜜处理 有什么风味特色? 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马知名的 卡托瓦咖啡(KOTOWA)主人黎卡多经营着两个巴拿马非常知名咖啡庄园 「 邓肯 (DUNCAN)」庄园与「唐赫(
2018-06-17 巴拿马 波奎 产区 邓肯 庄园 白蜜 处理 什么 风味 特色 -
巴拿马邓肯庄园Duncan波奎特产区日晒卡杜拉精品咖啡豆种植情况地
产区:波魁特产区 海拔:1250-1700 Meters 坐落在巴鲁火山产区,拥有得天独厚的微型气候与火山地形区,生长期雨水丰沛、干湿季分明;加上火山带熔岩流经,肥沃的火山黑土和良好排水具备得天独厚的生长条件,所产出的咖啡气味也格外引人入胜。这边的海拔已超过
2017-05-05 巴拿马 邓肯 庄园 Duncan 波奎 产区 日晒 杜拉 精 -
巴拿马邓肯庄园Duncan波奎特产区日晒卡杜拉精品咖啡豆风味口感香
风味:水果酒 、发酵果香 、蜜柑橘、 麦芽甜感、甜桃、层次感分明、质地细腻、蜜饯 厂名: 前街咖啡厂址: 广州市越秀区保安前街10号前街咖啡馆保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 巴拿马烘焙程度: 中度烘焙 Pa
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巴拿马邓肯庄园Duncan波奎特产区日晒卡杜拉精品咖啡豆烘焙程度研
烘焙程度: 中度烘焙 邓肯(DUNCAN)庄园发产出独特的顶级采摘法(Premium Picking)与珍藏采摘法( Reserva Picking),这种做法把咖啡推向了极高品质、风味的大跃进,咖啡产量却会大大减低。KOTOWA执行顶级采摘法的重点是咖啡樱桃呈现酒红色(Overipe
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巴拿马邓肯庄园Duncan波奎特产区日晒卡杜拉精品咖啡豆品种种植市
坐落在巴鲁火山产区,拥有得天独厚的微型气候与火山地形区,生长期雨水丰沛、干湿季分明;加上火山带熔岩流经,肥沃的火山黑土和良好排水具备得天独厚的生长条件,所产出的咖啡气味也格外引人入胜。这边的海拔已超过1700米,风势很大,园内不少巨大的针叶林,
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巴拿马邓肯庄园Duncan波奎特产区日晒卡杜拉精品咖啡豆起源发展历
Kotowa对于生态环境也相当重视,完全不使用任何化学肥料,利用樱桃果皮果肉等部分来制造高营养堆肥来涵养咖啡树,回馈土地,不仅2006年巴拿马环保机构提名Kotowa Coffee作为巴拿马国家环境保护奖的得主,还造就邓肯庄园咖啡风味的独特性,使得所产出的咖啡豆
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前街巴拿马邓肯庄园Duncan波奎特产区日晒卡杜拉单品咖啡可磨粉
厂名:前街咖啡 厂址:广州市越秀区保安前街10号前街咖啡馆 保质期:90 净含量:227g 包装方式:散装 咖啡豆生熟程度:咖啡熟豆 是否含糖:无糖 产地:巴拿马 烘焙程度:中度烘焙 Panama Dunken 国家:巴拿马 等级: SHG 产区:波魁特产区 海拔:1250-1700 Meters 处
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巴拿马邓肯庄园Duncan波奎特日晒卡杜拉精品咖啡豆的故事典故
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巴拿马邓肯庄园Duncan波奎特日晒卡杜拉精品咖啡豆的手冲参数建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的邓肯。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾段不要,
2017-05-08 巴拿马 邓肯 庄园 Duncan 波奎 日晒 杜拉 精品 咖 -
巴拿马邓肯庄园什么味道 邓肯庄园咖啡怎么冲泡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜拉是Bourbon波旁一个单基因的变种,于1937年在巴西被人们发现,产能与抗病力均比波旁佳,且树株较矮,方便采收,可惜和波旁一样均有每两年产能起伏的周期问题。但其适应力强,不需要遮荫树,直接
2017-05-21 巴拿马 邓肯 庄园 什么 味道 咖啡 怎么 冲泡 专业 -
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巴拿马邓肯庄园风味描述 邓肯庄园咖啡哪个牌子好
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜拉适合栽植于700米的低海拔至1700米的高海拔区,海拔适应力很强,海拔愈高风味愈佳,产能相对减少,这是精品豆的宿命。学界有人称卡杜拉为密集与曝晒版的波旁,可谓一针见血。 中南美洲亦有变种的
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