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云南曼滩村釜王咖啡庄园介绍云南小粒种卡蒂姆种植情况
釜王咖啡庄园位于云南省普洱市拥有中国十佳魅力乡村-曼摊村，最适合云南小粒咖啡种植的原生态傣族小镇-江城县整董镇，海拔高度1000-1300米，自然环境良好，庄园面积100公顷，选用云南阿拉比卡咖啡品种，庄园盛产期有机咖啡豆产量多达300吨。 庄园特色 庄园名
2017-11-18 云南 曼滩村 釜王 咖啡 庄园 介绍 小粒 种卡 蒂姆 种植 -
铁皮卡和卡蒂姆咖啡豆口感风味特点的区别
铁皮卡和卡蒂姆咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度 卡蒂姆 （Catimor）：1959年，葡萄牙人将巴西卡杜拉与提摩混血，培育出抗病力强的卡蒂姆/卡提摩，目前是商用豆的重要品种 铁比卡（Typica）：埃塞俄比亚最古老的原生品种，产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，
2017-01-10 皮卡 蒂姆 咖啡豆 风味 描述 口感 处理 研磨 刻度 -
云南卡蒂姆咖啡风味描述处理法研磨刻度庄园介绍
云南卡蒂姆咖啡风味描述处理法研磨刻度庄园介绍 生长期 云南小粒咖啡3~4年生结果树。 咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期2~7月，盛花期3~5月。咖啡的开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短
2016-11-01 南卡 蒂姆 咖啡 风味 描述 处理 研磨 刻度 庄园 介绍 -
云南铁皮卡精品咖啡豆的特点口感风味与正确冲泡方式
云南铁皮卡精品咖啡豆的特点口感风味描述处理法产地阿拉比卡原产地埃塞俄比亚外，目前中南美、印度和东非培育或发现的突变种或混血品种，均以帝比卡和波本为主体，基因庞杂度远不如埃塞俄比亚，这是埃塞俄比亚以外地
2021-11-17 云南 皮卡 精品 咖啡豆 特点 口感 风味 描述 处理 产地 -
云南卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度处理法庄园产地区介绍介绍
云南卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度处理法庄园产地区介绍介绍 生长期 云南小粒咖啡3~4年生结果树。 咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期2~7月，盛花期3~5月。咖啡的开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。
2016-10-29 南卡 蒂姆 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 处理 庄园 地区 -
云南铁皮卡咖啡豆的风味描述种植环境产地区品种介绍
云南铁皮卡咖啡豆的风味描述种植环境产地区品种介绍 卡蒂姆(catimor)：卡蒂姆并不是纯粹的阿拉比卡血统，它是Timor种(属于罗布斯塔种)和caturra(波邦种的变种)的杂交种，所以catimor有着25%的罗布斯塔血统，而它的罗布斯塔血统也决定了它的味道缺陷：香气不
2016-12-12 云南 皮卡 咖啡豆 风味 描述 种植 环境 地区 品种 介绍 -
云南波旁咖啡豆味道如何风味描述口感庄园产地区品种介绍
云南波旁咖啡豆味道如何风味描述口感庄园产地区品种介绍 上图这种枝叶尖端的新叶为铜色，这就是铁毕卡种咖啡树。铁毕卡是阿拉比卡种系中的老品种了，大家熟知的夏威夷柯娜，牙买加蓝山其实也是铁毕卡种。在茫茫一片卡蒂姆中，其实是很容易认出来。仔细观察之
2016-11-14 云南 波旁 咖啡豆 味道 如何 风味 描述 口感 庄园 地区 -
云南卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区介绍
云南卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区介绍 云南咖啡由最早的铁皮卡系列、卡蒂姆系列与阿拉比卡系列相互培植而发展出今天被世人公认的云南小粒咖啡优质品种，从而奠定了中国咖啡本土化的基
2016-11-02 南卡 蒂姆 咖啡豆 风味 描述 处理 品种 特点 地区 介绍 -
泰国咖啡豆产区 泰国清莱帕党山区93师咖啡卡帝摩故事烘焙口感
在泰国清莱，海拔1200~1600公尺的帕党山区，有着一群被国民政府给遗忘了的泰北孤军后裔。这是 泰国本土咖啡 ，他们是在1969年时，从「云南人民反共志愿军」第三军９３师所分派出来的五个百人大队，由指挥官－沈家恩带领，于美斯乐集结后，开拔至莱弄山区清剿
2019-06-04 泰国 咖啡豆 产区 清莱 帕党 山区 93师 咖啡 卡帝 故 -
铁皮卡和波旁的区别是什么 云南铁皮卡咖啡口感风味特点描述
铁皮卡与波旁的对比云南铁皮卡风味特点口感处理法 铁比卡（Typica）：埃塞俄比亚最古老的原生品种，产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷可娜等优秀的
2016-12-22 皮卡 波旁 对比 云南 风味 特点 口感 处理 -
卡蒂姆咖啡豆口感味道特点研磨刻度处理法介绍
卡蒂姆咖啡豆口感味道特点研磨刻度处理法介绍 一路看来，云南现在大部分种植的是卡蒂姆，这个品种是阿拉比卡种中的波旁种系分支卡杜拉与罗布斯塔种系的混种，种植这个品种的原因是因为卡蒂姆拥有罗布斯塔基因，所以在抗病性方便都会比单一老品种强，并且产量
2016-12-23 蒂姆 咖啡豆 口感 味道 特点 研磨 刻度 处理 介绍 -
尼加拉瓜水洗卡杜拉咖啡 只种卡杜拉品种的Ojo de Agua 庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua Fully Washed CATURRA S.H.B. EP 2014 年．第18 名 / 2015年．第20名．C.o.E.优胜庄园：Ojo de Agua．水之睛 庄园 品种： Caturra ． 卡杜拉 种 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚) 城市：
2017-12-19 尼加拉瓜 水洗 杜拉 咖啡 种卡 种的 Ojo Agua 庄 -
云南铁皮卡咖啡豆处理法品种口感特点研磨度庄园产地区介绍
云南铁皮卡精品咖啡豆介绍 所谓的新品种其实指的是catimor（卡蒂莫），此种是罗伯斯塔家族的timor种跟阿拉比卡的杂交种，较之老品种它缺乏丰富的香气和味道，而且有比较粗浅的草腥味和泥土味，但是其优点在于抗病虫害，易于管理，产量大，其亩产量最高可达35
2016-10-24 云南 皮卡 咖啡豆 处理 品种 口感 特点 研磨 庄园 地区 -
哥斯达黎加贝多芬
品名:哥斯达黎加卡内特音乐家系列贝多芬极高海拔水洗 (Costa Rica Canet Musican Beethoven 1900M Washed) 风味叙述：甜蜜缤纷的各式水果，草莓、苹果、柠檬、葡萄、 柑橘的滋味多样展现，蜜糖和太妃糖的滋味令人难忘。 丝滑奶油般的细致醇感，如顶级印度大
2018-05-12 哥斯达黎加 贝多芬 品名 内特 音乐家 系列 贝 -
中国云南铁皮卡咖啡风味描述处理法品质特点口感庄园介绍
云南铁皮卡咖啡介绍 波本(Bourbon)：与帝比卡并列为古老优良品种。甚至有植物学家认为，波本是早期帝比卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。直到一七一五年，法国移植也门的摩卡圆身豆非洲东岸的波本岛，才开始受到重视，而有了圆身波本的名称。一七
2016-10-27 中国 云南 皮卡 咖啡 风味 描述 处理 品质 特点 口感 -
云南Typica铁皮卡咖啡豆小粒咖啡品种口感介绍
品种 铁比卡（Typica）：埃塞俄比亚最古老的原生品种，产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷可娜等优秀的庄园豆都属于铁比卡。铁毕卡顶叶为红铜色，称
2016-10-17 云南 Typica 皮卡 咖啡豆 小粒 咖啡 品种 口感 介 -
云南卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法口感产地区研磨刻度品种介绍
云南卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法口感产地区研磨刻度品种介绍 铁毕卡种咖啡树。铁毕卡是阿拉比卡种系中的老品种了，大家熟知的夏威夷柯娜，牙买加蓝山其实也是铁毕卡种。在茫茫一片卡蒂姆中，其实是很容易认出来。仔细观察之后你会发现，每个品种有它自己的样
2016-12-20 南卡 蒂姆 咖啡豆 风味 描述 处理 口感 地区 研磨 刻度 -
卡蒂姆咖啡豆风味描述庄园产地区品种特点国产云南咖啡介绍
云南铁皮卡咖啡豆介绍 卡蒂姆，这个真不好说，我自己表达能力有限，要用简单的词语介绍就是 杂 乱 但是口味较重。以上全凭个人喝咖啡的感受，本人不是卖咖啡豆的也不是开咖啡馆的，只是单纯自己喜欢喝喜欢自己瞎琢磨，呵呵，不代表任何权威，全部是自己的感
2016-10-27 蒂姆 咖啡豆 风味 描述 庄园 地区 品种 特点 国产 云南 -
云南铁皮卡咖啡豆咖啡豆风味描述处理法品质特点产地区介绍
云南铁皮卡咖啡豆咖啡豆风味描述处理法品质特点产地区介绍 近年来，当地政府也充分认识到对云南古老咖啡品种保护和开发的重要性，把咖啡作为重点产业进行保护和开发。宾川县财政每年拨10万元扶持资金，着力打造朱苦拉百年古咖啡品牌。平川镇经济办主任杨体武
2016-10-28 云南 皮卡 咖啡豆 风味 描述 处理 品质 特点 地区 介绍 -
卡蒂姆咖啡豆风味研磨刻度价格口感精品咖啡豆产地区
卡蒂姆咖啡豆风味研磨刻度价格口感精品咖啡豆产地区 咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期2~7月，盛花期3~5月。咖啡的开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短，只有2~3天的时间。小粒种咖啡一
2016-12-22 蒂姆 咖啡豆 风味 研磨 刻度 价格 口感 精品 地区