永续 了解更多有关永续的内容
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谈谈永续│永续经营农作与精品咖啡的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 您可曾想像过，在品尝手中的这杯咖啡时，产地的农民们是过著什么样的生活？ 而在选购咖啡产品时，您是否会进一步地支持具有永续认证的相关产品？ 消费者与永续农作的关系 在传统菜市场中选购蔬果的时
2017-07-31 谈谈 永续 经营 农作 精品 咖啡 关系 专业 交流 -
巴西最具永续性庄园：米纳斯州Pinhal庄园环保生态可持续发展
巴西精品咖啡协会(BSCA)会员Pinhal和OCoffee月前被选为巴西最具永续性的庄园。此项评比是由Globo Rural杂志所主办，使用Rabobank和Fundao Espa?o Eco的评鉴机制，并由Sew Eurodrive Brasil赞助。11月28日在圣保罗市举行的第六届永续农业奖，上述BSCA会员们分
2020-05-04 巴西 最具 永续 庄园 纳斯 Pinhal 环保 生态 可持 -
回收、创新、永续！Nespresso 亚洲第一间新概念精品店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2012年，Nespresso将顶级义式咖啡引进台湾市场，让每个人都能宛如咖啡师般随时调制顶级义式咖啡；2017年Nespresso引进亚洲第一间 新概念精品店，彰显每一杯Nespresso从咖啡豆到手中咖啡饮品的旅程中
2017-09-22 回收 创新 永续 Nespresso 亚洲 一间 新概念 精 -
雀巢AAA永续貭量计划
因为这计划代表了人类的良心及反省，让博主如此感动!长期以来，咖啡业界存在着不停剥削及对环境生态破坏的恶性循环。咱们每天喝下的咖啡可以说是掺着咖啡农一家的血泪，及无良恶德商人的贪婪。 所谓AAA永续貭量计划是雀巢早在2003年，以改善农民生活与其身处
2014-08-26 咖啡知识 雀巢AAA永续貭量计划 -
危地马拉 薇薇特南果产区 永续咖啡协会小农精选豆
危地马拉 薇薇特南果产区 永续咖啡协会小农精选豆 危地马拉是中美洲国家里生产高品质的咖啡有悠久的传统，主要形成的因素是因为火山地质所造成的，过去一百年咖啡挽救了危地马拉的经济，据估计目前当地有约有12万5千位生产者，是主要的出口品项。 薇薇特南果
2018-05-21 危地马拉 薇薇 特南 产区 永续 咖啡 协会 小农 精选 危 -
谈谈认证 │ UTZ认证 ─ 与世界咖啡的永续未来
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) UTZ认证与世界咖啡的永续未来 UTZ认证组织对于供应链的每个环节都具有严密的追溯系统，坚持为消费者提供最完整的产品生产履历。 与现今消费者的需求比起价格要素，我更加关注的是产品应具备的安全与保
2017-07-31 谈谈 认证 UTZ 世界 咖啡 永续 未来 专业 交流 -
亚洲第一间 Nespresso新概念精品店 绿色永续让咖啡更有意义
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 使用完咖啡胶囊回收再生化为有机农产、家具、开瓶器，全新旗舰店值得探索耳目一新的有机胶囊概念！ 以永续发展为使命，运用回收铝制胶囊与咖啡粉融入建材，全亚洲首次亮相 Nespresso 新概念精品店就
2017-09-28 亚洲 一间 Nespresso 新概念 精品店 绿色 永续 -
缅甸吉尼尔斯咖啡永续经营计划分析 吉尼尔斯咖啡介绍
吉尼尔斯咖啡 吉尼尔斯咖啡(Genius Coffee)位于缅甸南掸邦 Ywar Ngan区，当地的土壤及气候非常适合种植咖啡，其咖啡能真实呈现种植环境。Ywar Ngan地处高原区，生活形态维持如以往一样单纯而美好，当地农友是 Danu 丘陵部落住民，他们在祖先传承的土地上如先
2017-11-18 缅甸 吉尼 尔斯 咖啡 永续 经营 计划 分析 介绍 -
简单认识咖啡认证：认证咖啡 ≠ 拥有美味香气的精品咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 永续发展咖啡，就是指能让消费者安心品尝的咖啡。 关怀咖啡的生产者及生产环境，才能持续喝到美味的咖啡。 咖啡是全球仅次于石油第二大宗的交易商品，当全世界数百万人在美好的早晨享用一杯香醇的咖
2017-11-09 简单 认识 咖啡 认证 拥有 美味 香气 精品 专业 -
简单认识咖啡认证标识 各类咖啡豆认证标章图案
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡证书有哪几种？SCA咖啡文凭六大模块，CQI国际认证 永续发展咖啡，就是指能让消费者安心品尝的咖啡。 关怀咖啡的生产者及生产环境，才能持续喝到美味的咖啡。 咖啡是全球仅次于
2018-01-14 简单 认识 咖啡 认证 标识 各类 咖啡豆 标章 图案 专业 -
你所不知的黑金游戏 ─ 永续咖啡专题
遍身罗绮者，不是养蚕人 前阵子在网络上流行一段影片，是国外一个采访节目，主持人将市售巧克力带到盛产可可豆的非洲科特迪瓦，当地农民世代种植可可豆，以此营生，但却不曾品尝过巧克力的滋味，甚至没有听过巧克力。 大家边分享传递巧克力棒，边对于他们采
2017-07-31 你所 不知 黑金 游戏 永续 咖啡 专题 遍身 罗绮者 不是 -
肯尼亚Tekangu合作社精品高品质咖啡介绍 咖啡的永续经营方法
Tegu处理厂属于Tekangu合作社,在Nyeri是一个非常成功的处理厂，由900个小农手工摘采挑选红樱桃后送至处理厂。生豆分成3个等级，前2个等级分别做后制与发酵。当地小农将摘采好的樱桃送到优良的处理厂,进而能获得较多报酬，约90%都会回馈给农民。近年来,处理厂
2017-11-24 肯尼亚 Tekangu 合作社 精品 高品质 咖啡 介绍 永 -
咖啡危机│咖啡供应链崩解警讯
咖啡供应链崩解警讯 永续农作为何与你我息息相关 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大部份咖啡豆均由南半球较贫困的开发中国家所生产， 主要供应给北半球富足的发达国家。 咖啡世界因气候变迁而改变 根据美国农业局（USDA）最新的咖啡
2017-07-31 咖啡 危机 供应链 崩解 警讯 永 -
Jeffrey Sachs在哥伦比亚举办第一届世界咖啡生产者论坛
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自40多个国家的咖啡农场主和产业利害关系人将秉持共同责任的方式，解决咖啡价值链在永续发展方面的挑战。 国际咖啡组织（ICO）执行董事、哥伦比亚总理以及哥伦比亚咖啡种植者联合会（FNC）执行长等
2017-06-16 Jeffrey Sachs 哥伦比亚 举办 第一届 世界 咖 -
谈谈认证 │ UTZ认证 ─ 更好的种植环境，更好的地球未来
永续农作认证计画推行 咖啡产业生生不息的必经之路 为改善气候变迁所带来的连锁效应及影响，许多国际性非政府组织纷纷展开行动，开始提倡永续经营的概念。其中规模、触及国家与涵盖范畴就属UTZ认证组织最为广泛。UTZ荷兰总部成立于 2002 年，认证种类有咖啡
2017-07-31 谈谈 认证 UTZ 好的 种植 环境 地球 未来 永续 农作 -
Nespresso亚洲第一间˙新概念精品店SOGO台北忠孝馆9/20盛大开幕
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2012年，Nespresso将顶级义式咖啡引进台湾市场，让每个人都能宛如咖啡师般随时调制顶级义式咖啡；2017年Nespresso引进亚洲第一间新概念精品店，彰显每一杯Nespresso从咖啡豆到手中咖啡饮品的旅程中
2017-09-21 Nespresso 亚洲 一间 新概念 精品店 SOGO 台 -
哥伦比亚麦德林产地区咖啡豆的发展和风味口感特色 好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚麦德林咖啡新闻 来自40多个国家的咖啡农场主和产业利害关系人将秉持共同责任的方式，解决咖啡价值链在永续发展方面的挑战。 国际咖啡组织（ICO）执行董事、哥伦比亚总理以
2018-06-13 哥伦比亚 麦德林 咖啡 好喝 特色 咖啡豆 口感 专业 -
不一样的咖啡：公平贸易与生态永续
全球咖啡消费者高达五亿人，每天喝掉二十亿杯的咖啡；生产者却仅两千五百万人。咖啡是全球市场继石油之后第二大的商品，价格操之在纽约和伦敦的期货市
2016-05-21 不一样 咖啡 公平 易与 生态 永续 -
公平贸易与生态永续咖啡─从利伯维尔场到公平贸易
城市中一间间的咖啡店林立，上班族们在时尚味十足的咖啡厅，享受一杯咖啡的美好早晨；若时间仓卒，或许可以考虑到便利商店；不到五分钟，便可享用浓郁的咖啡，启动精神饱满的上班天。 不知道从何时开始，台湾人的生活渐渐无法脱离咖啡。过去比较普遍的是便利
2016-07-22 公平 易与 生态 永续 咖啡 维尔 贸易 -
不一样的咖啡─公平贸易与生态永续
城市中一间间的咖啡店林立，上班族们在时尚味十足的咖啡厅，享受一杯咖啡的美好早晨；不到五分钟，便可享用浓郁的咖啡，启动精神饱满的上班天。
2014-08-25 咖啡知识 公平贸易咖啡 贸易商业