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咖啡拉花基础设备 意大利专业咖啡机
1.意大利专业咖啡机 根据锅炉的冲煮加热系统方式来区分,一般分为四种,分别是单一锅炉系统、子母锅炉系统、双锅炉系统、多锅炉系统。四种不同的锅炉冲煮加热系统,会在我们冲煮意式咖啡时有所差异,而造成差异的主要原因,来自于锅炉不同的配置方式,跟加热
2015-04-20 咖啡 拉花 基础 设备 意大利 专业 咖啡机 -
Costa咖啡的IT系统建设
对于许多铁杆咖啡粉丝来说,Costa咖啡意味着更香浓的咖啡、更好的咖啡选择。2006年,Costa咖啡从欧洲千里迢迢来到中国上海。Costa咖啡的母公司是来自英国的Whitbread Plc公司,有260年历史。在英国主要经营快餐和酒店业。Premier Inn旅店和Costa咖啡是其旗下
2014-04-27 Costa 咖啡 系统 建设 对于 许多 铁杆 粉丝 -
咖啡烘焙工厂生产技术介绍 之 Probat工厂概念(下篇)
熟豆处理系统 无焰燃烧设施 随着各国环境保护越来越受重视,这要求了不只是需要过滤掉银皮和其他杂质,还要对烘焙和研磨过程中产生的排气进行处理。在烘焙的过程中,主要释放出碳化合物(Cx),一氧化碳(CO)和二氧化碳(CO),而在研磨过程中,释放出二氧化碳。
2015-12-03 咖啡 烘焙 工厂 生产技术 介绍 Probat 概念 下篇 -
初学者必看---咖啡拉花需要的基础设备
1.意大利专业 咖啡机 根据锅炉的冲煮加热系统方式来区分,一般分为四种,分别是单一锅炉系统、子母锅炉系统、双锅炉系统、多锅炉系统。四种不同的锅炉冲煮加热系统,会在我们冲煮意式咖啡时有所差异,而造成差异的主要原因,来自于锅炉不同的配置方式,跟加
2017-05-09 初学者 必看 --- 咖啡 拉花 要的 基础 设备 -
塞纳左岸咖啡“云数据管理系统”上线, 再次实现咖啡行业创新突
春天是一年之始,大地回春,万物复苏,代表了期待与希望。这对塞纳左岸咖啡亦是如此。2017年的春天,塞纳左岸咖啡的不一样的春天,无论是从开店的增长率,再到店面的大小上,同比去年都实现了大幅度的增长。一方面欣喜于国内咖啡行业的蓬勃发展,另一方面也
2017-04-12 塞纳 左岸 咖啡 数据 管理系统 上线 再次 实现 行业 创 -
埃塞俄比亚咖啡的种植系统大致分为四种
埃塞俄比亚咖啡的种植系统大致分为四种: 1) 原始森林咖啡(Forest Coffee:8-10%) 2) 半原始森林咖啡 (Semi-forest Coffee: 30-35%) 3) 庄园咖啡 (Garden/Cottage: 50%-55%) 4) 企业化咖啡种植 (Plantation Coffee: 5-6%) 具体: 原始森林咖啡 这个类别属于
2014-08-13 咖啡知识 埃塞俄比亚 咖啡种植 种植系统 -
埃塞俄比亚咖啡四大栽培系统详细分析 森林与半森林系统
森林咖啡(Forest Coffee):指野生咖啡,产量占埃塞俄比亚全国产量的10%,分布于西部与西南部的野生咖啡林区,也就是知名的咖法森林。这里的树木茂密,为咖啡树提供了最天然的遮荫,不需人工照顾,全由大地之母掌管生老病死,咖啡农直接到林地采收即可。 半森
2015-04-01 埃塞俄比亚 咖啡 四大 栽培 系统 详细 分析 森林 -
耶加雪菲Aman阿曼小农歌迪贝单一农场介绍 耶加雪菲咖啡风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据埃塞俄比亚的法令,咖啡出口系统一共有三个, (1)最大宗的经过ECX竞标出口的私有处理厂系统; (2)合作社系统; (3) 单一农场系统。 这三个系统中,合作社与单一庄园并不用透过
2018-07-08 耶加 雪菲 Aman 阿曼 小农 歌迪 单一 农场 介绍 咖 -
单品咖啡行业分析-咖啡历史发展得轨迹
咖啡作为饮料为人们熟知,据说发生在一千多年前,一位牧羊人发现羊群吃了一种植物后变得非常兴奋才认知了咖啡的功效。此说法无从考证。但直到11世纪,人们才开始用水煮咖啡作为饮料。 咖啡豆要经过去皮、干燥、烘焙、研磨和烹煮等环节才能够制成饮料供人们饮
2015-12-07 单品 咖啡 行业分析 历史 发展 轨迹 -
埃塞俄比亚九大精品产区地域介绍,你知道有多少
埃塞俄比亚拥有全球最多元化的咖啡栽植系统,包括森林咖啡、半森林咖啡、田园咖啡、栽植场咖啡四大系统。在埃塞尔比亚有90%的咖啡是出自田园、森林与半森林,然而大规模的企业化栽植在埃塞俄比亚确实极少,也许这样才能产出那么多精品吧! 森林咖啡:是指在
2018-05-12 埃塞俄比亚 九大 精品 产区 地域 介绍 知道 多少 -
布隆迪咖啡豆产区和风味特点介绍
20世纪20年代比利时殖民时期把咖啡带到了布隆迪,1962年布隆迪独立时,咖啡生产逐渐转为私营,1972年随着政局转变又转为国营,1991年又逐渐回到私人手中。布隆迪的地理环境十分适合种植咖啡,境内多山,拥有适合的海拔与气候,咖啡豆主要由小农户生产。 布隆
2020-07-03 世界 咖啡 地图 布隆迪 产区 20世纪 20年代 比利时 -
哥斯达黎加咖啡豆与危地马拉咖啡豆的分级标准都是一样的吗
世界上的咖啡豆有很多,品种也有很多,但分级方法却是根据每个地方而定的。咖啡等级是一种质量分类。它会告诉您咖啡的质量等级。虽然咖啡等级会给你一种品质感,但世界各地的等级系统都是零散的。没有通用的分级和分
2021-12-19 -
Espresso=>「浓缩咖啡」?
Espresso这个词汇其实在西方国家也充斥误区,常常被不明就里的人们加上“x”变成“Expresso”,事实上是没有X的,这是错误的拼法。
2014-07-22 咖啡知识 Espresso 咖啡百科 -
星巴克电脑系统大规模瘫痪,部分门店免费赠送咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据外媒报道,美国和加拿大多数地区的居民足足有一天多时间都没喝成星巴克咖啡,因为这家咖啡连锁店的电脑系统崩溃了。 此次咖啡危机始于周二上午东部时间下午2:00,至今尚未完全解决。该公司承认了这
2017-05-18 巴克 电脑 系统 大规模 瘫痪 部分 门店 免费赠送 咖啡 -
埃塞俄比亚咖啡四大栽培系统
埃塞俄比亚位于北纬三到十四度之间,咖啡树种植面积接近60万公顷。该国的南部和东部每年有两个雨季,西部则只有一个雨季,雨季分布不同,使得埃塞俄比亚一年四季均有咖啡采收。咖啡生长的海拔介于550~2,750米之间,西部和南部土壤属于火山岩,富含矿物质属
2015-04-01 埃塞俄比亚 咖啡 四大 栽培 系统 位于 北纬 -
埃塞俄比亚咖啡四大栽培系统 咖啡常识
埃塞俄比亚位于北纬三到十四度之间,咖啡树种植面积接近60万公顷。该国的南部和东部每年有两个雨季,西部则只有一个雨季,雨季分布不同,使得埃塞俄比亚一年四季均有咖啡采收。咖啡生长的海拔介于550~2,750米之间,西部和南部土壤属于火山岩,富含矿物质属
2015-02-11 埃塞俄比亚 咖啡 四大 栽培 系统 常识 位于 -
埃塞俄比亚咖啡四大栽培系统
埃塞俄比亚位于北纬三到十四度之间,咖啡树种植面积接近60万公顷。该国的南部和东部每年有两个雨季,西部则只有一个雨季,雨季分布不同,使得埃塞俄比亚一年四季均有咖啡采收。咖啡生长的海拔介于550~2,750米之间,西部和南部土壤属于火山岩,富含矿物质属
2015-10-22 埃塞俄比亚 咖啡 四大 栽培 系统 位于 北纬 -
埃塞俄比亚咖啡四大栽培系统 雪克 奥玛的故事 进口咖啡
埃塞俄比亚位于北纬三到十四度之间,咖啡树种植面积接近60万公顷。该国的南部和东部每年有两个雨季,西部则只有一个雨季,雨季分布不同,使得埃塞俄比亚一年四季均有咖啡采收。咖啡生长的海拔介于550~2,750米之间,西部和南部土壤属于火山岩,富含矿物质属
2016-04-20 埃塞俄比亚 咖啡 四大 栽培 系统 雪克 奥玛 故事 进口 -
埃塞俄比亚咖啡四大栽培系统 雪克 奥玛的故事 进口咖啡
埃塞俄比亚位于北纬三到十四度之间,咖啡树种植面积接近60万公顷。该国的南部和东部每年有两个雨季,西部则只有一个雨季,雨季分布不同,使得埃塞俄比亚一年四季均有咖啡采收。咖啡生长的海拔介于550~2,750米之间,西部和南部土壤属于火山岩,富含矿物质属
2016-04-20 埃塞俄比亚 咖啡 四大 栽培 系统 雪克 奥玛 故事 进口 -
埃塞俄比亚咖啡四大栽培系统 埃塞俄比亚咖啡怎么栽培的? 埃塞俄
埃塞俄比亚位于北纬三到十四度之间,咖啡树种植面积接近60万公顷。该国的南部和东部每年有两个雨季,西部则只有一个雨季,雨季分布不同,使得埃塞俄比亚一年四季均有咖啡采收。咖啡生长的海拔介于550~2,750米之间,西部和南部土壤属于火山岩,富含矿物质属
2016-03-16 埃塞俄比亚 咖啡 四大 栽培 系统 怎么 埃塞