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咖啡让你更专心？错！最需专心的外科医师告诉你答案
早晨打开电脑、准备开始工作前，你是不是习惯来一杯咖啡，让自己更专注？ 有不老名医之称的日本医师南云吉则（Yoshinori Nagumo），在新书为什么一流人才的专注力能持续一整天？里说，咖啡不只无益专注力，还有害专注力。 南云是日本著名的权威外科医师，每
2017-03-31 咖啡 让你 专心 最需 外科 医师 告诉 答案 -
咖啡的回甘来自哪里哪种咖啡比好喝风味描述特征特点介绍
咖啡回甘 咖啡绝对不要在感冒的时候喝，因为我们喝到的40%是味觉60%是嗅觉，同理可证在咖啡豆的时候，绝对别磨开咖啡豆，因为咖啡豆会在磨开的30分钟内香气会全部佚失，因此若想自己手冲咖啡最需的必备品之一，就是磨豆机。 喝咖啡的人越来越多，而到底怎么
2016-10-19 咖啡 回甘 来自 哪里 哪种 好喝 风味 描述 特征 特点 -
80年代中国就流行女仆咖啡厅了！有图为证
八十年代是个迟来的命名，当年的经历者开始用怀旧的口吻谈论它。彼时本是个百业初兴的时期，国家刚刚恢复元气，思想和生活的自由逐渐开启。 被称为天之骄子的大学生们，在正当青春的年代演绎着别样人生。如今甚至有人说，八十年代是中国近百年来最好的年代。
2015-04-29 80年代 中国 流行 女仆 咖啡厅 为证 八十年代 是个 命 -
Espresso原理
芳香成分容易消散------------- 研磨新鲜咖啡的时候所散发的丰富香味，几百年来 激发着诗人的纤细灵感。为了把这些香气捕捉到咖啡杯中，各式各样造型美观，千奇百怪的咖啡机器纷纷出笼，就了达成这项艰钜的超级任务。 要让煮出来的咖啡和刚磨好的咖啡一样香
2014-08-30 咖啡知识 Espresso原理 咖啡百科 -
咖啡苦怎么办？咖啡怎么喝？咖啡怎么那么苦？关于咖啡的小知识！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一说到咖啡，苦涩的口感常是很多人对它的第一印象，但其实咖啡的生豆中含有一定的蔗糖比例，因此一般来说喝咖啡回甘的尾韵就来自于此，而许多人以为泡咖啡需要高温才能把咖啡泡开
2018-06-16 咖啡 怎么办 怎么 那么 关于 知识 专业 交流 -
精品咖啡常识 解释Espresso原理
芳香成分容易消散------------- 研磨新鲜咖啡的时候所散发的丰富香味，几百年来 激发着诗人的纤细灵感。为了把这些香气捕捉到咖啡杯中，各式各样造型美观，千奇百怪的咖啡机器纷纷出笼，就了达成这项艰钜的超级任务。 要让煮出来的咖啡和刚磨好的咖啡一样香
2014-12-04 精品 咖啡 常识 解释 Espresso 原理 芳香 成分 -
原来黑咖啡也甜！3个咖啡小秘密，爱喝咖啡的人绝对不能不知道！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 谈到咖啡，苦涩的口感常是很多人对它的第一印象，但其实咖啡的生豆中含有一定的蔗糖比例，因此一般来说喝咖啡回甘的尾韵就来自于此，而许多人以为泡咖啡需要高温才能把咖啡泡开， 但要泡出好咖啡其
2017-10-19 原来 咖啡 3个 秘密 爱喝 绝对 不能 不知道 专业 -
Espresso原理 意式浓缩咖啡的原理
芳香成分容易消散------------- 研磨新鲜咖啡的时候所散发的丰富香味，几百年来 激发着诗人的纤细灵感。为了把这些香气捕捉到咖啡杯中，各式各样造型美观，千奇百怪的咖啡机器纷纷出笼，就了达成这项艰钜的超级任务。 要让煮出来的咖啡和刚磨好的咖啡一样香
2015-02-27 Espresso 原理 意式 浓缩 咖啡 芳香 成分 易消散 -
《Espresso Coffee》 第二章 Espresso原理
第二章 Espresso原理 芳香成分容易消散------------- 研磨新鲜咖啡的时候所散发的丰富香味，几百年来 激发着诗人的纤细灵感。为了把这些香气捕捉到咖啡杯中，各式各样造型美观，千奇百怪的咖啡机器纷纷出笼，就了达成这项艰钜的超级任务。 要让煮出来的咖啡
2015-05-25 Espresso Coffee 第二章 Espresso 原 -
《ESPRESSO COFFEE》第二章 芳香成分容易消散
(Ⅱ) 芳香成分容易消散 研磨新鲜咖啡的时候所散发的丰富香味，几百年来 激发着诗人的纤细灵感。为了把这些香气捕捉到咖啡杯中，各式各样造型美观，千奇百怪的咖啡机器纷纷出笼，就了达成这项艰钜的超级任务。 要让煮出来的咖啡和刚磨好的咖啡一样香，怎地这
2015-03-13 ESPRESSO COFFEE 第二章 芳香 成分 易消散 -
David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第二章
(Ⅱ) 芳香成分容易消散 研磨新鲜咖啡的时候所散发的丰富香味，几百年来 激发着诗人的纤细灵感。为了把这些香气捕捉到咖啡杯中，各式各样造型美观，千奇百怪的咖啡机器纷纷出笼，就了达成这项艰钜的超级任务。 要让煮出来的咖啡和刚磨好的咖啡一样香，怎地这
2015-10-16 David Schomer ESPRESSO COFFEE -
黑咖啡其实是甜的！3个一定要知道的咖啡小秘密
谈到咖啡，苦涩的口感常是很多人对它的第一印象，但其实咖啡的生豆中含有一定的蔗糖比例，因此一般来说喝咖啡回甘的尾韵就来自于此，而许多人以为泡咖啡需要高温才能把咖啡泡开，但要泡出好咖啡其实需要稍微放凉一点的水，这些将整理出来的3个咖啡小秘密，爱
2015-08-10 咖啡 实是 甜的 3个 定要 知道 秘密 谈到 涩的 -
咖啡的主要成分 芳香成分容易消散 如何保留咖啡最好的香气品质呢
芳香成分容易消散 研磨新鲜咖啡的时候所散发的丰富香味，几百年来 激发着诗人的纤细灵感。为了把这些香气捕捉到咖啡杯中，各式各样造型美观，千奇百怪的咖啡机器纷纷出笼，就了达成这项艰钜的超级任务。 要让煮出来的咖啡和刚磨好的咖啡一样香，怎地这么难?
2016-01-18 咖啡 主要 成分 芳香 易消散 如何 保留 好的 香气 品质 -
冲泡咖啡，究竟该用哪种水？
有水的地方就有生命。从人类到植物，水是万物的生命之源。水分子由氧离子和氢离子组成，正是由于这种分子结构，我们很难在自然环境中找到纯净的水。在从雨水转变成自来水的过程当中，水会吸收、分解多种与其接触的物质，因此，我们必须格外注意对水的净化和
2017-07-25 冲泡 咖啡 究竟 该用 哪种 有水 地方 有生命 人类 植物 -
塞纳左岸咖啡什么档次？塞纳左岸咖啡多少钱人均消费？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多时候，当你花了很多心思精心计划一趟旅行，殷殷期盼后终于等到出发之日 在旅途的过程中无论是好是坏，在接近尾声时内心总会有点小小的落寞感油然而生 每天过的开心，玩的这么
2018-06-01 塞纳 左岸 咖啡 什么 档次 少钱 人均 消费 专业 -
精品咖啡学 关于Espresso Coffee
ESPRESSO COFFEE: Professional Techniques------------- (Ⅰ) 第一部份 基本概念 建立知识架构------------- 光是一堆事实，也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事：如果一开始教的时候，就告诉新人关
2014-10-21 咖啡知识 精品咖啡学 Espresso Coffee