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云南精品咖啡豆有哪些 云南咖啡豆有风味接近蓝山的吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最顶级的 云南精品咖啡 品种，生长于1500~2000米，为BM种咖啡(bm，最习惯的解释应该是从牙买加引进的蓝山种咖啡)，种植于云南思茅和保山地区。经过优良的加工处理，豆型整齐均匀，
2018-12-25 云南 精品 咖啡豆 哪些 有风味 接近 蓝山 专业 咖啡 知 -
埃塞俄比亚耶加雪菲接近花香的口感更狂野甜味醇厚度
塞俄比亚耶加雪菲如同花香的香味，使耶加雪菲成为世界上最有名的精品生豆。特别柔和、又具有如同花香的香味、环绕在舌尖的余香、柔和的口感，这一切都成为了耶加雪菲独有的特征。口味类似柠檬及柑橘的综合体,口感黏度极佳, 风味复杂。此品种多为水洗，极富盛
2016-04-13 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 接近 香的 口感 狂野 甜味 厚度 -
罕见的日晒花蝴蝶咖啡评测 最接近瑰夏的明星咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 波奎特花蝴蝶 日晒处理法 这支咖啡说得上是B豆商的明星商品, 前几年第一次推出水洗版的时候, 极似翡翠庄园 艺妓 的风味着实让人惊艳. 今年的水洗更推出不同的 Geisha 比例, 含量最高的竟高达
2017-12-26 罕见 日晒 蝴蝶 咖啡 评测 最接近 瑰夏 明星 介绍 专业 -
口味接近花香、略有些土味的西达摩咖啡豆介绍
日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。 水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大
2016-06-24 口味 接近 花香 有些 土味 达摩 咖啡豆 介绍 日晒 -
摩卡壶一般萃取出接近浓缩咖啡风味，或试换浅中烘的来体验不同？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡壶虽然没有使用很高的气压就能将热水注入中细度研磨的咖啡粉中，但严格来说这不能算是浓缩式萃取，而是比较接近滴漏式，但摩卡壶做出的咖啡仍然具有意大利咖啡Espresso的浓度
2018-05-20 摩卡壶 一般 取出 接近 浓缩 咖啡 风味 试换 浅中 体验 -
纽约期市：ICE原糖和咖啡期货下跌，且接近数年低位
路透纽约/伦敦6月26日 - 洲际交易所(ICE)原糖期货周三下跌，因交易员聚焦在7月合约接近到期，而伦敦8月白糖合约较10月合约溢价急升至近一年最高。 ICE阿拉比卡咖啡期货周三下跌，仅略高于近期触及的数年低位，因美元指数 上涨。 伦敦可可期货跳涨，受助于英
2014-05-13 咖啡 咖啡豆 咖啡机 纽约咖啡 -
咖啡期货价格接近翻倍 只因巴西遭遇极端气候
究竟是什么原因造成了咖啡期货价格的猛涨？答案是巴西遭遇的极端气候。
2014-05-27 咖啡新闻 咖啡期货 期货价格 巴西极端气候 -
口味接近花香的日晒西达摩咖啡风味口感介绍埃塞俄比亚西达摩产区
日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。 水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大
2016-07-12 口味 接近 香的 日晒 达摩 咖啡 风味 口感 介绍 埃塞俄 -
口味接近花香的西达摩夏奇索咖啡风味口感庄园产区精品咖啡豆介绍
日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。 水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大
2016-08-08 口味 接近 香的 达摩 夏奇索 咖啡 风味 口感 庄园 产区 -
口味接近花香的西达摩咖啡豆庄园产区风味口感特点介绍泰德庄园
日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。 水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大
2016-08-09 口味 接近 香的 达摩 咖啡豆 庄园 产区 风味 口感 特点 -
烘焙度大全
之前讨论到咖啡的味道主要取决于烘焙，一般较浅烘焙会有较明亮的酸味，较深烘焙会有较强烈的苦味，这是基本法则。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素，最重要还是苦味与酸味的平衡。
2014-08-25 咖啡知识 咖啡烘焙 烘焙度 -
韩国咖啡发展 2014年韩国咖啡进口量接近14万吨
尽管韩国经济景气仍旧低迷，消费萎缩，但韩国关税厅29日发布的统计数据显示，2014年韩国咖啡进口量创下历史最高值。 数据显示，2014年韩国咖啡进口量为13.9764万吨，较前一年增长14.8%，进口额为5.95415亿美元，较前一年增长18.2%。咖啡进口量为历史最高纪录
2015-02-27 韩国 咖啡 发展 2014年 进口量 接近 14万吨 尽管 -
烘焙度简介
这几天忙着赶月终报告，没时间更新博客，没办法，吃饭要紧，只好为五斗米折腰先 之前讨论到咖啡的味道主要取决于烘焙，一般较浅烘焙会有较明亮的酸味，较深烘焙会有较强烈的苦味，这是基本法则。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素，最重要还是苦
2014-08-22 咖啡知识 咖啡烘焙 烘焙简介 -
咖啡色香味体之色
咖啡的色香味体中的色，是指的两方面：咖啡豆烘焙的颜色以及咖啡的汤色，即咖啡液的颜色。 如同喝红酒一样，一杯咖啡到手，我最先需要做的既不是闻香也不是尝味，而是观色，首先看咖啡豆的烘焙色，一般而言，咖啡豆烘焙的颜色越浅，越接近小麦色，那么咖啡的
2014-08-14 咖啡知识 咖啡色 咖啡百科 色香味 -
咖啡豆处理方式烘焙技术技巧：咖啡豆烘焙度简介介绍
咖啡的味道主要取决于烘焙，一般较浅烘焙会有较明亮的酸味，较深烘焙会有较强烈的苦味，这是基本法则。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素，最重要还是苦味与酸味的平衡。 烘焙大致分为浅(LIGHT)、中(MEDIUM)、深(DARK)和极深(VERY DARK)烘焙，浅
2015-12-18 咖啡豆 处理 方式 烘焙 技术 技巧 简介 介绍 咖啡 味道 -
咖啡常识 咖啡的色香味体中的色
咖啡的色香味体中的色，是指的两方面：咖啡豆烘焙的颜色以及咖啡的汤色，即咖啡液的颜色。 如同喝红酒一样，一杯咖啡到手，我最先需要做的既不是闻香也不是尝味，而是观色，首先看咖啡豆的烘焙色，一般而言，咖啡豆烘焙的颜色越浅，越接近小麦色，那么咖啡的
2015-01-15 咖啡 常识 色香味 中的 指的 两方面 -
品味咖啡的正确方法 色香味体之色
咖啡的色香味体中的色，是指的两方面：咖啡豆烘焙的颜色以及咖啡的汤色，即咖啡液的颜色。 如同喝红酒一样，一杯咖啡到手，我最先需要做的既不是闻香也不是尝味，而是观色，首先看咖啡豆的烘焙色，一般而言，咖啡豆烘焙的颜色越浅，越接近小麦色，那么咖啡的
2015-06-12 品味 咖啡 正确 方法 色香味 之色 中的 指 -
口味接近花香的西达摩泰德庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍
1991年7月，埃革阵主持召开全国会议，20多个政治和民族组织参加。会议通过了《过渡期宪章》，选举产生了87人的代表院，埃革阵主席梅莱斯泽纳维任过渡政府总统和代表院院长。过渡政府成立。1993年5月24日，厄立特里亚（原埃塞俄比亚厄立特里亚省）通过在国际
2016-09-02 口味 接近 香的 达摩 泰德 庄园 咖啡 风味 口感 特点 -
品尝咖啡喝咖啡的技巧 色香味体之色
咖啡的色香味体中的色，是指的两方面：咖啡豆烘焙的颜色以及咖啡的汤色，即咖啡液的颜色。 如同喝红酒一样，一杯咖啡到手，我最先需要做的既不是闻香也不是尝味，而是观色，首先看咖啡豆的烘焙色，一般而言，咖啡豆烘焙的颜色越浅，越接近小麦色，那么咖啡的
2015-07-27 品尝 咖啡 技巧 色香味 之色 中的 指的 两 -
烘焙度简介 精品咖啡豆烘焙常识
烘焙大致分为浅(LIGHT)、中(MEDIUM)、深(DARK)和极深(VERY DARK)烘焙，浅烘焙的咖啡豆：会有很浓的气味，很脆，很高的酸度是主要的风味和轻微的醇度。中烘焙的咖啡豆：有很浓的醇度，同时还保存着大部分的酸度。深烘焙的咖啡豆：表面带有一点油脂的痕迹，酸
2015-04-16 烘焙 简介 精品 咖啡豆 常识 大致 分为 LIGHT