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巴拿马咖啡庄园翡翠庄园精品咖啡研磨度烘焙度杯测结果简介
咖啡品种:铁皮卡、卡杜拉、卡杜艾、波本 收获及出口时间:10-12月收获,11-5月出口 杯测特点:甜感突出,口感顺滑,带有柠檬香气和牛奶巧克力的味道,后段有胡桃等坚果的味道。 (以上信息来自于进出口商Royal Coffee)Chiriqui的Boquete镇坐落于巴拿马和哥
2017-03-03 巴拿马 咖啡 庄园 翡翠 精品 研磨 烘焙 度杯 结果 简介 -
巴拿马凯撤路易斯庄园咖啡庄园产区种植情况研磨度杯测结果简介
当讨论到咖啡价格问题,我们应该极大的关注到巴拿马的一个庄园,甚至可以说到目前为止除此之外,没有任何一个其他的单一庄园能对中美洲的咖啡种植业造成这么大的影响。这就是Esmeralda庄园,这个庄园属于并由Peterson家族经营当咖啡的商品价格还相对较低的时
2017-03-03 巴拿 马凯 路易斯 庄园 咖啡 产区 种植 情况 研磨 度杯 -
巴拿马咖啡艾利达产区介绍 Catuai咖啡豆处理方法烘焙度杯测描述
巴拿马依利达咖啡产区由Lamastus家族经营了四代,从1918年开始,当时农场的创始人Robert Lamastus沿着巴鲁火山购买了房产。 Lamastus家族有三个农场:依利达 Estate,El Burro Estate和Luito Geisha Estate。 依利达产区是海拔5500至8200英尺的高度,是巴拿
2019-04-03 巴拿马 利达 咖啡 产区 介绍 Catuai 咖啡豆 处理 -
哥斯达黎加塔拉珠口味感受(City+中度烘焙)
这款豆子我是用手冲式萃取,12.5克粉,出140ml咖啡液,中细度粉,86度杯测标准温度开始注水,闷蒸20秒左右 ,两段式冲泡。 口味总结如下: 1)干香:磨粉时就觉得香气扑鼻,浓郁,有股独特的香草香。 2)湿香:入口淡淡的花香及极弱的茶香,微甜的黑莓果感和些
2014-06-18 咖啡知识 哥斯达黎加 咖啡百科 -
哥斯达黎加塔拉珠口味感受手冲哥斯达黎加钻石山庄园咖啡豆
这款豆子我是用手冲式萃取,12.5克粉,出140ml咖啡液,中细度粉,86度杯测标准温度开始注水,闷蒸20秒左右,两段式冲泡。 咖啡豆详情: 国家:哥斯达黎加 等级:SHB 产区:塔拉珠 生产者:塔拉珠当地小农 处理方式:水洗 品种:卡杜拉,卡杜艾 庄园:钻石山
2016-04-12 哥斯达黎加 塔拉 口味 感受 手冲 石山 庄园 咖啡豆 这款 -
手冲咖啡研磨的粗细标准和口感区别 研磨度对咖啡的风味影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡当中研磨度的粗细会直接影响到咖啡与水的接触面积以及咖啡的萃取时间,它会直接影响到咖啡口感。但同时咖啡的研磨度也是
2022-08-01 咖啡豆 咖啡粉 研磨 粗细 标准 口味 区别 咖啡 人都 了