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玻利维亚咖啡风味 手冲咖啡用什么咖啡豆
精品咖啡学中,对玻利维亚咖是这样描述;位于秘鲁东南侧的玻利维亚是高山之国.拉巴斯(首都)海拔高达3660米.咖啡无法种植在如此高冷之地.但拉巴斯东北部的YUNGAS与亚马逊河盆地接壤.海拔稍低.约1500-2500米.年均温度约10-15度冬季无霜害.土壤肥沃是玻利维亚
2016-06-05 玻利维亚 咖啡 风味 手冲 什么 咖啡豆 精品 学中 -
有高山之国名称的玻利维亚咖啡产国介绍
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2016-06-29 高山 之国 名称 玻利维亚 咖啡 产国 介绍 精品 学 -
高山之国玻利维亚咖啡生产国血脉庄园介绍
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2016-06-17 高山 之国 玻利维亚 咖啡 生产国 血脉 庄园 介绍 精品 -
有明亮的莓果酸香.杏仁味和榛果的甜香的玻利维亚咖啡介绍
精品咖啡学中,对玻利维亚咖是这样描述;位于秘鲁东南侧的玻利维亚是高山之国.拉巴斯(首都)海拔高达3660米.咖啡无法种植在如此高冷之地.但拉巴斯东北部的YUNGAS与亚马逊河盆地接壤.海拔稍低.约1500-2500米.年均温度约10-15度冬季无霜害.土壤肥沃是玻利维亚
2016-06-23 亮的 果酸 杏仁 榛果 香的 玻利维亚 咖啡 介绍 精品 咖 -
玻利维亚Bolivia精品庄园有机咖啡豆推荐_如何烘焙玻利维亚咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精品咖啡学中对 玻利维亚咖啡 是这样描述;位于秘鲁东南侧的玻利维亚是高山之国.拉巴斯(首都)海拔高达3660米.咖啡无法种植在如此高冷之地.但拉巴斯东北部的YUNGAS与亚马逊河盆地
2018-10-05 玻利维亚 Bolivia 精品 庄园 有机 咖啡豆 推荐 如 -
玻利维亚咖啡庄园产区介绍雪脉庄园拉巴斯东北部的央加斯
咖啡最好不要再加热。冲煮时应注意仅煮每次所需的份量,且最好在刚煮好时饮用。咖啡的最佳饮用温度为摄氏 85 度。精品咖啡学中,对玻利维亚咖是这样描述;位于秘鲁东南侧的玻利维亚是高山之国.拉巴斯(首都)海拔高达3660米.咖啡无法种植在如此高冷之地.但拉
2016-07-15 玻利维亚 咖啡 庄园 产区 介绍 雪脉 拉巴斯 东北部 加斯 -
专业烘焙耶加雪菲及冲煮教程 烘焙手法与烘焙曲线大全
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 田口护在《精品咖啡大全》中所提到的,c类咖啡中的埃塞俄比亚耶加雪菲最适合的烘焙程度是中深度,这也符合他在系统咖啡学中所说的中高产地厚实肉质的咖啡豆适宜中度烘焙这一观念。 根据日本咖啡大师
2017-10-13 专业 烘焙 耶加 雪菲 冲煮 教程 手法 曲线 大全 -
什么是咖啡二次烘焙?咖啡烘焙技巧有哪些
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在精品咖啡的领域,除了田口护对双重烘焙,以及韩怀宗的咖啡学中有不一样的评价外,通常会把它当作商家美化低价商品豆的一种手段,甚至鱼夫先生也拍了一段 不管是网路上找到的说法
2018-05-24 什么 咖啡 二次 烘焙 技巧 哪些 专业 知识 交流 -
云南保山咖啡产区产地简介 云南咖啡种植生长条件风味品质
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前阵子烘焙了中国云南地区生产的 云南咖啡 ,发现跟10几年前所喝的味道进步甚多,不禁好奇去寻找它的资讯,原以为云南多纵谷、多瘴疠的传说,云南传统服装也是半长袖,判断应该纬
2019-01-11 云南 保山 咖啡 产区 产地 简介 种植 生长 条件 风味 -
2012年COE竞赛季军批次|哥斯达黎加橡木庄园水洗卡杜艾、卡杜拉的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2012年COE竞赛季军批次|哥斯达黎加橡木庄园水洗 卡杜艾 、 卡杜拉 的风味? 哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的,咖啡生产已经有非常悠久的历史早在19世纪1800年咖啡就已经
2018-11-07 2012年 COE 竞赛 季军 批次 哥斯达黎加 橡木 庄园 -
玻利维亚雪脉庄园咖啡庄园介绍拉巴斯东北部的央加斯
2004年玻利维亚举办第一届超凡杯大赛.共有十三支精品豆杯测总分在84分以上.入选金榜.而前三名皆出自卡拉纳维.冠军豆得分高达90.44分.欧美评审团惊为天人.称玻利维亚的精品咖啡.香醇如蜜汁玉液. 2009年玻国超凡杯大赛成绩更亮眼.其有三十支精品总分超过84分.
2016-07-16 玻利维亚 雪脉 庄园 咖啡 介绍 拉巴斯 东北部 加斯 20 -
玻利维亚雪脉庄园咖啡庄园与拉巴斯东北部的央加斯简介
2009年玻国超凡杯大赛成绩更亮眼.其有三十支精品总分超过84分.这比2004年的十三支多出一倍以上.而且前六名得分均在90分以上.冠军豆更高达93.36分.最后每磅以35.05美元的高价拍卖. 可惜的是.玻利维亚产量少.年产量在6000-10000吨.主要是硬件较落后.海拔太高重
2017-02-24 玻利维亚 雪脉 庄园 咖啡 拉巴斯 东北部 加斯 简介 20 -
玻利维亚咖啡生产庄园(雪脉庄园)永加斯产区
如何泡制一杯香浓的咖啡 选购好的咖啡是制作好咖啡的第一步,正确的贮存、研磨、冲煮时水的温度及咖啡粉接触的时间均是影响咖啡品质的重要因素。该如何冲泡美味香醇的咖啡,必须一系列因素配合: 咖啡豆:想自己冲泡出一杯香醇的咖啡,除了冲泡的技巧外,最
2016-06-16 玻利维亚 咖啡 生产 庄园 雪脉 加斯 产区 如何 泡制 一 -
咖啡烘焙学:咖啡烘焙什么意思 专业烘焙咖啡馆是怎样烘焙咖啡的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从产地到壶里杯中,咖啡的旅程中与气味最为相关的中介点就是 烘焙 了。我们在热带栽种咖啡树,把赤道丰沛的阳光凝成咖啡豆,接著经由 烘焙 工序,把草味木香焙出焦糖甜味、奶油气
2018-04-18 咖啡 烘焙 什么 意思 专业 咖啡馆 怎样 知识 -
咖啡产区介绍 世界咖啡产区咖啡庄园有多少个 咖啡产区风味特点
咖啡产区介绍 巴拿马波凯蝶经典(Boquete Classico, Casa Ruiz, Panama) 巴拿马(Panama)是知名的咖啡产国之一,所产的咖啡香醇而有多样的风味。本工作室此次挑选的咖啡,是来自于巴拿马巴鲁火山旁(Volcano Baru)知名产地波凯蝶(Boquete),由19世纪末就从事咖
2019-10-08 咖啡 产区 介绍 世界 庄园 多少 风味 特点 -
实践得来的咖啡烘焙学-咖啡烘焙学校里学不到的烘焙知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性 从产地到壶里杯中,咖啡的旅程中与气味最为相关的中介点就是烘焙了。我们在热带栽种咖啡树,把赤道丰沛的阳光凝成咖啡豆,接著
2018-03-04 实践 得来 咖啡 烘焙 学校里 不到 知识 专业 -
危地马拉薇薇特南果产区咖啡豆口感特点 火山对咖啡风味影响
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街咖啡单品咖啡豆推荐|危地马拉咖啡|波尔萨帕卡马拉品名:杯测90分危地马拉薇薇特南果茵杰特庄园水洗(GuatemalaH
2021-12-10 危地马拉 薇薇 特南 杰特 庄园 混合 品种 水洗 专业 咖 -
90后咖啡师梁凡,代表中国参加巴西WLAC!
世界咖啡师系列赛今天在巴西开幕, 于当地时间11月7号到9号的巴西咖啡 展上,举行世界咖啡冲煮大赛(World Brewers Cup, 以下简称WBrC)、世界拿铁艺术大赛(World Latte Art Championship, 以下简称WLAC)、世界咖啡与烈酒大赛(World Coffee in Good Spiri
2018-11-08 咖啡 师梁 代表 中国 参加 巴西 WLAC 世界 系 -
90后咖啡师梁凡,今天代表中国参加巴西WLAC
世界咖啡师系列赛今天在巴西开幕, 于当地时间11月7号到9号的巴西咖啡 展上,举行世界咖啡冲煮大赛(World Brewers Cup, 以下简称WBrC)、世界拿铁艺术大赛(World Latte Art Championship, 以下简称WLAC)、世界咖啡与烈酒大赛(World Coffee in Good Spiri
2018-11-07 咖啡 师梁 今天 代表 中国 参加 巴西 WLAC 世界 咖 -
希腊咖啡 土耳其咖啡占卜
咖啡占卜,全名又称为「希腊咖啡占卜」,或是「土耳其咖啡占卜」,曾经受奥图曼土耳其帝国统治的国家,普遍还流行这种咖啡。 希腊民族,是个喜欢占卜与算命的民族,由於他们对於「命运」的好奇心,进而促成了哲学、占星学、数字学与天文学的发展。希腊人相信
2014-09-15 咖啡知识 希腊咖啡占卜 土耳其咖啡占卜