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多数人开咖啡馆-为梦想不为赚钱
记者通过对杭城众多咖啡馆的调查采访发现，大多数老板开咖啡馆都只是在完成内心的一个梦想。
2014-06-04 开咖啡馆 多数人 不为赚钱 -
埃塞俄比亚咖啡原产地介绍
生长于埃塞俄比亚南西方高地(Shewa省及Sidmo省边境)吉马之东,西达摩之北,海拔3600-6200英尺之间较为多数欧洲及美国人所喜好,多数为水洗,其年产量约110000bags/60kg,豆身中等多数为圆形约(15/16scr),颜色绿中带蓝,出口多为G2等级,口感类似耶加雪夫,黏度却较单
2016-06-14 埃塞俄比亚 咖啡 原产地 介绍 长于 埃塞 俄比 亚南 西方 -
埃塞俄比亚咖啡豆产区介绍
生长于埃塞俄比亚南西方高地(Shewa省及Sidmo省边境)吉马之东,西达摩之北,海拔3600-6200英尺之间较为多数欧洲及美国人所喜好,多数为水洗,其年产量约110000bags/60kg,豆身中等多数为圆形约(15/16scr),颜色绿中带蓝,出口多为G2等级,口感类似耶加雪夫,黏度却较单
2016-06-15 埃塞俄比亚 咖啡豆 产区 介绍 长于 埃塞 俄比 亚南 西方 -
精品咖啡豆埃塞俄比亚咖啡文化风味介绍泰德庄园
埃塞俄比亚南西方高地(Shewa省及Sidmo省边境)吉马之东,西达摩之北,海拔3600-6200英尺之间较为多数欧洲及美国人所喜好,多数为水洗,其年产量约110000bags/60kg,豆身中等多数为圆形约(15/16scr),颜色绿中带蓝,出口多为G2等级,口感类似耶加雪夫,黏度却较单薄,但
2016-06-15 精品 咖啡豆 埃塞俄比亚 咖啡文化 风味 介绍 泰德 庄园 -
柠檬及柑橘味的西达摩夏奇索产区咖啡风味描述研磨度口感特点品种
其生长于南埃塞俄比亚高原海拔5700-7800英尺,位于西达摩(Sidamo)省西北部,阿芭雅(Abaya)湖一带,通常甜味明显,也较多数人喜爱,年产约为225000bags/60kg,豆身较Longberry小,颜色绿中带灰,多数为水洗;在水洗厂,咖啡果实在採收后,在装满水的储存槽中发酵, 工人们
2016-10-08 柠檬 柑橘 达摩 夏奇索 产区 咖啡 风味 描述 研磨 口感 -
口感黏度极佳的埃塞俄比亚咖啡庄园风味描述产区特点品种介绍
生长于最南方的埃塞俄比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,吉马东南方,首都正南,通常甜味明显,也较多数人喜爱,其年产量约为225000bags/60kg,豆身较Longberry小些,绿中带灰,在西达摩的日晒乾燥场,咖啡被置于麻网木架中,工人们轮流的在阳光的曝晒下,手动
2016-09-26 口感 黏度 极佳 埃塞俄比亚 咖啡 庄园 风味 描述 产区 -
适合气流式中度烘焙的埃塞俄比亚西达摩狮子王咖啡介绍
其生长于南埃塞俄比亚高原海拔5700-7800英尺,位于西达摩(Sidamo)省西北部,阿芭雅(Abaya)湖一带,通常甜味明显,也较多数人喜爱,年产约为225000bags/60kg,豆身较Longberry小,颜色绿中带灰,多数为水洗;在水洗厂,咖啡果实在採收后,在装满水的储存槽中发酵, 工人们
2016-07-02 适合 流式 中度 烘焙 埃塞俄比亚 达摩 狮子王 咖啡 介绍 -
埃塞俄比亚南西方高地咖啡豆
生长于埃塞俄比亚南西方高地(Shewa省及Sidmo省边境)吉马之东,西达摩之北,海拔3600-6200英尺之间较为多数欧洲及美国人所喜好,多数为水洗,其年产量约110000bags/60kg,豆身中等多数为圆形约(15/16scr),颜色绿中带蓝,出口多为G2等级,口感类似耶加雪夫,黏度却较单
2016-06-14 埃塞 俄比 亚南 西方 高地 咖啡豆 长于 -
埃斯挨晒俄比亚吉马咖啡豆品种分级品种产地区介绍
挨晒俄比亚吉马咖啡豆品种分级品种产地区介绍 生长于埃塞俄比亚南西方高地(Shewa省及Sidmo省边境)吉马之东,西达摩之北,海拔3600-6200英尺之间较为多数欧洲及美国人所喜好,多数为水洗,其年产量约110000bags/60kg,豆身中等多数为圆形约(15/16scr),颜色绿中带蓝
2016-12-21 挨晒 比亚 吉马 咖啡豆 品种 分级 地区 介绍 -
浅谈当下咖啡的消费认知
我也是为了开了一个小小的属于自己的咖啡馆，才走进这个咖啡世界的。 昨天在微博上有一位老人和我聊天，她这样说到：我很是喜欢咖啡馆那种优雅的氛围和气场，但以我的经济能力恐怕是承担不起的!遗憾啊! 现在就咖啡在中国的发展情况来说，老人的话是个普遍的
2015-04-25 浅谈 当下 咖啡 消费 认知 -
埃塞俄比亚哪里盛产咖啡品牌风味口感特点研磨度处理法介绍
埃塞俄比亚咖啡风味处理法品种特点介绍 生长于西埃塞俄比亚海拔4900-5900英尺(Wollega省)高原,吉马之北,大多数为野生,年产量约为500000bags/60kg,出口以 G5/G4居多,豆身较Longberry大及长,绿中带点褐色,口感类似少了茉莉花茶香,较具苦味,缺乏上扬的哈拉,微酸
2016-10-21 埃塞俄比亚 哪里 盛产 咖啡 品牌 风味 口感 特点 研磨 -
西达摩咖啡风味口感庄园产区特点介绍西达摩夏奇索咖啡精品咖啡豆
生长于西埃塞俄比亚海拔4900-5900英尺(Wollega省)高原,吉马之北,大多数为野生,年产量约为500000bags/60kg,出口以 G5/G4居多,豆身较Longberry大及长,绿中带点褐色,口感类似少了茉莉花茶香,较具苦味,缺乏上扬的哈拉,微酸,有轻微果实香及酒香却略逊哈拉一筹,但
2016-08-09 达摩 咖啡 风味 口感 庄园 产区 特点 介绍 夏奇索 精品 -
Synesso变压萃取咖啡机 王者咖啡机
大多数咖啡师(Barista)都不断在追求一杯Espresso出品的稳定，大多数烘焙师(Roaster)则都在寻找Espresso配方中每一种单品咖啡所起到的影响;而Synesso完成咖啡业界中多数人的梦想，既能满足咖啡师的极致追求，又兼顾了烘焙师的要求。咖啡拉花艺术的创始人、Esp
2015-01-05 Synesso 变压 萃取 咖啡机 王者 大多数 咖啡 Ba -
非洲埃塞俄比亚咖啡豆手冲耶加雪菲有什么基本风味特点和优势
埃塞俄比亚咖啡生长于西埃塞俄比亚海拔4900-5900英尺(Wollega省)高原,吉马之北,大多数为野生,年产量约为500000bags/60kg,出口以 G5/G4居多,豆身较Longberry大
2022-11-24 埃塞俄比亚 哪里 盛产 咖啡豆 品牌 风味 口感 庄园 地区 -
埃塞俄比亚精品咖啡豆产区苏门答腊咖啡庄园产区介绍
生长于西埃塞俄比亚海拔4900-5900英尺(Wollega省)高原,吉马之北,大多数为野生,年产量约为500000bags/60kg,出口以 G5/G4居多,豆身较Longberry大及长,绿中带点褐色,口感类似少了茉莉花茶香,较具苦味,缺乏上扬的哈拉,微酸,有轻微果实香及酒香却略逊哈拉一筹,但
2016-07-11 埃塞俄比亚 精品 咖啡豆 产区 苏门答腊 咖啡 庄园 介绍 -
回甘较长的西达摩夏奇索产区咖啡产区风味口感庄园特点品种简介
生长于西埃塞俄比亚海拔4900-5900英尺(Wollega省)高原,吉马之北,大多数为野生,年产量约为500000bags/60kg,出口以G5/G4居多,豆身较Longberry大及长,绿中带点褐色,口感类似少了茉莉花茶香,较具苦味,缺乏上扬的哈拉,微酸,有轻微果实香及酒香却略逊哈拉一筹,但有
2017-02-23 回甘 长的 达摩 夏奇索 产区 咖啡 风味 口感 庄园 特点 -
回甘较长的西达摩夏奇索产区咖啡产区风味口感庄园特点品种介绍
这个年产量佔全埃塞俄比亚约50%的吉马,位于该国的西南高地(Kaffa省及Illubabor省交界处)地带海拔4400-6000英尺间生长,通常以G5/G4出口. 然近年约有10%~20%左右的吉马被用作来弥补调和咖啡所不足之味道的趋势,其品质却已渐渐低落于本身该有的水准,但对于购买
2016-08-09 回甘 长的 达摩 夏奇索 产区 咖啡 风味 口感 庄园 特点 -
精品咖啡机推荐 Synesso变压萃取
大多数咖啡师(Barista)都不断在追求一杯Espresso出品的稳定，大多数烘焙师(Roaster)则都在寻找Espresso配方中每一种单品咖啡所起到的影响;而Synesso完成咖啡业界中多数人的梦想，既能满足咖啡师的极致追求，又兼顾了烘焙师的要求。咖啡拉花艺术的创始人、Esp
2014-11-24 咖啡知识 咖啡机推荐 变压 萃取 -
长沙有家米粉店，“颜值”超过大多数咖啡馆
面馆、米粉店可能是你在中国任何一个城市随处可见的街头小吃铺。你可能会掰着指头数出全城你最喜欢吃的面馆，但若论店铺设计，留给你的印象或许大多数都是简陋低劣的样子，少有人会像装修一家西餐厅、日料店或是咖啡馆那样关注一家面馆的内饰设计。 最近，在
2015-09-15 长沙 有家 米粉 颜值 超过 大多数 咖啡馆 面馆 可 -
埃塞俄比亚咖啡豆风味_西达摩、耶加雪菲的风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩(Sidamo) 生长于最南方的 埃塞俄比亚 高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,吉马东南方,首都正南,通常甜味明显,也较多数人喜爱,其年产量约为225000bags/60kg,豆身较Longberr
2018-09-03 埃塞俄比亚 咖啡豆 风味 达摩 耶加 雪菲 特点 专业 咖啡