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为何要用法兰绒 不同于一般手冲
不同于一般手冲,法兰绒并没有滤杯的坑纹,那么为何一定需要法兰绒呢。这或许巧妙之处在于,法兰绒能与咖啡豆的烘焙度,相互依存。我们都知道,日本不知道何时起,对深烘豆的着迷简直不能言喻,甚至已经带有一种偏传统文化的象征意义。或许日本人早已得知,
2016-06-07 为何 要用 法兰绒 不同于 一般 手冲 -
不同于星巴克的美式咖啡 咖啡基础常识
美式咖啡不管是生活必需,还是闲暇享受,美式咖啡都深深的进入了中国人的生活。 说起美式咖啡很多人会自然而然的想到星巴克吧。其实吧,美式咖啡就是咖啡的一种,最普通的咖啡。但不能够否认的是,它是每一个热爱黑咖啡的人的心头爱。有人说适合饭后来一杯解
2015-08-12 不同于 巴克 美式 咖啡 基础 常识 不管 生活 -
不同于星巴克的美式咖啡 说一下美式咖啡的特点
美式咖啡不管是生活必需,还是闲暇享受,美式咖啡都深深的进入了中国人的生活。 说起美式咖啡很多人会自然而然的想到星巴克吧。其实吧,美式咖啡就是咖啡的一种,最普通的咖啡。但不能够否认的是,它是每一个热爱黑咖啡的人的心头爱。有人说适合饭后来一杯解
2015-09-19 不同于 巴克 美式 咖啡 一下 特点 不管 生活 -
肯尼亚咖啡分级介绍:肯亚AA咖啡的生豆处理和生产方式
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚将咖啡豆以颗粒大小做区分,等级有AA、AB、BB AA等级约等同于 screen 17 以上( 目数screen就是筛网孔径大小) AB等级约等同于 screen 16 BB等级约等同于 screen 16以下 …… 生产方式:所有
2017-11-19 肯尼亚 咖啡 分级 介绍 肯亚 生豆 处理 生产方式 专业 -
不同于星巴克, Blue Bottle Coffee一心深耕小众市场
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要数全球咖啡连锁行业的龙头,非星巴克(专题阅读)莫属。如果要打败Ta,现在才开始山寨Ta走了路线,发展只会无路可走;或许,另辟蹊径,深耕小众市场,走一条不同于星巴克的精品咖啡路线,才是最佳好
2017-08-21 不同于 巴克 Blue Bottle Coffee 一心 深 -
喝咖啡提神等同于过度吃药
咖啡因会提高血压,这是已经确认的、可靠的观点。冰岛雷克雅未克大学(Reykjavik University)心理学家杰克詹姆斯教授(Jack James)表示,虽然血压提高的数值微不足道,但如果一生不断摄入咖啡因,在临床角度的影响可能是显着的。我认为,摄入咖啡因将来也会被
2014-06-11 喝咖啡 提神 咖啡因 -
喝咖啡的技术 喝土耳其咖啡不要搅拌
喝土耳其咖啡不同于其它咖啡,首先要告诉服务员你的口味 喝土耳其咖啡不同于其它咖啡,首先要告诉服务员你的口味,分为苦、微甜及甜。待咖啡上来之后,等2-3分钟再喝,让咖啡渣沉淀下来,不要搅拌。接下来,慢呷数口,直到杯底露出沉淀。还可以用残留的咖啡
2014-10-11 咖啡知识 喝咖啡技术 土耳其咖啡 -
蓝瓶咖啡Blue Bottle,一个不同于Starbucks星巴克的存在
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 最近席卷加州与日本的精品咖啡连锁店〝蓝瓶(Blue Bottle)〞,最近在旧金山以及日本的六本木继续开设新店。 刚进入日本,蓝瓶选在东京江东区的清澄白河,这儿虽是地价较便宜的下町住宅区,
2017-07-23 蓝瓶 咖啡 Blue Bottle 一个 不同于 Starb -
非洲肯尼亚咖啡豆冲泡教学 kalita滤杯冲煮咖啡豆步骤教学
大家都知道精品咖啡是不同于一般的咖啡。精品咖啡是没有混入瑕疵豆的,风味与香气相当的丰富,只要改变热水温度或咖啡粉的研磨度等细节,就能享受到不同于基本冲煮法的风味面貌。就如同杯测师在评比时,会留意咖啡液
2021-11-17 Kalita 式滤杯 发挥 精品 咖啡 个性 不同 风味 冲 -
法压壶 咖啡器具 怎么冲咖啡
精品咖啡是好咖啡,对健康无害。不同于用劣质咖啡豆制作的咖啡,精品咖啡采用优质咖啡豆,新鲜制作咖啡,对身体健康无害,适量饮用反而有益身心。 又名法式滤压壶、冲茶器、French Press、 大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身(或者是透明塑料
2016-05-25 法压壶 咖啡 器具 怎么 精品 健康 无害 不同于 劣 -
土耳其咖啡 喝土耳其咖啡不要搅拌
喝土耳其咖啡不同于其它咖啡,首先要告诉服务员你的口味,分为苦、微甜及甜。待咖啡上来之后,等2-3分钟再喝,让咖啡渣沉淀下来,不要搅拌。接下来,慢呷数口,直到杯底露出沉淀。还可以用残留的咖啡渣痕,来占卜推算当日运势,在喝咖啡之余,更增添神秘感。
2015-01-07 土耳其 咖啡 不要 搅拌 不同于 其它 先要 -
喝土耳其咖啡不要搅拌 咖啡常识
喝土耳其咖啡不同于其它咖啡,首先要告诉服务员你的口味,分为苦、微甜及甜。待咖啡上来之后,等2-3分钟再喝,让咖啡渣沉淀下来,不要搅拌。接下来,慢呷数口,直到杯底露出沉淀。还可以用残留的咖啡渣痕,来占卜推算当日运势,在喝咖啡之余,更增添神秘感。
2015-07-30 土耳其 咖啡 不要 搅拌 常识 不同于 其它 -
喝土耳其咖啡不要搅拌 喝咖啡的技巧
喝土耳其咖啡不同于其它咖啡,首先要告诉服务员你的口味,分为苦、微甜及甜。待咖啡上来之后,等2-3分钟再喝,让咖啡渣沉淀下来,不要搅拌。接下来,慢呷数口,直到杯底露出沉淀。还可以用残留的咖啡渣痕,来占卜推算当日运势,在喝咖啡之余,更增添神秘感。
2015-10-17 土耳其 咖啡 不要 搅拌 技巧 不同于 其它 -
金比咖啡庄园 精品咖啡 单品
精品咖啡是好咖啡,对健康无害。不同于用劣质咖啡豆制作的咖啡,精品咖啡采用优质咖啡豆,新鲜制作咖啡,对身体健康无害,适量饮用反而有益身心。 精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡,这就要看它是不是充分发挥了
2016-06-02 金比 咖啡 庄园 精品 单品 健康 无害 不同于 -
喝咖啡会遇到的误区 四个咖啡误区 喝咖啡
精品咖啡是好咖啡,对健康无害。不同于用劣质咖啡豆制作的咖啡,精品咖啡采用优质咖啡豆,新鲜制作咖啡,对身体健康无害,适量饮用反而有益身心。 错误1 一杯咖啡喝几个小时,热咖啡喝到冷,冰咖啡喝到凉; 错误2 用小勺舀卡布奇诺的奶泡喝; 错误3 搅拌完,
2016-05-26 咖啡 遇到 误区 四个 精品 健康 无害 不同于 劣质 -
喝土耳其咖啡的技术 不需要搅拌
喝土耳其咖啡不同于其它咖啡,首先要告诉服务员你的口味,分为苦、微甜及甜。待咖啡上来之后,等2-3分钟再喝,让咖啡渣沉淀下来,不要搅拌。接下来,慢呷数口,直到杯底露出沉淀。还可以用残留的咖啡渣痕,来占卜推算当日运势,在喝咖啡之余,更增添几许异国
2015-01-14 土耳其 咖啡 技术 不需要 搅拌 不同于 其它 -
咖啡味觉的提升与有哪些味觉形容
精品咖啡是好咖啡,对健康无害。不同于用劣质咖啡豆制作的咖啡,精品咖啡采用优质咖啡豆,新鲜制作咖啡,对身体健康无害,适量饮用反而有益身心 酸味 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、 哥斯达黎加 高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、 津巴布韦 、萨尔瓦
2016-05-23 咖啡 味觉 提升 哪些 形容 精品 健康 无害 不同于 -
日本卡莉塔Kalita咖啡品牌:玻璃手冲滤杯 多色篮型Waves蛋糕杯
kalita多彩的waves蛋糕杯搭配waves滤纸是非常具有特色的冲泡系统,因为粉的分布不同于锥形HARIO的V60,波浪纹让水流不会延杯壁直接留下,平底的缓冲让相同冲泡手法下粉水接触时间更长,非常适合不擅长控制水流的新手,采用更稳定的浸泡为主的冲泡方式(细粉大
2016-01-18 日本 卡莉塔 Kalita 咖啡 品牌 玻璃 手冲 滤杯 多 -
肯尼亚咖啡豆风味描述处理法特点品种产区口感介绍
至于品质的区分,肯尼亚采用以数字分级的分级法来区分咖啡的品质,可这种数字分级法没有怎么宣传,所以知道的人比较少。因此,分级上还是以颗粒大为先,而形状不同的PB等级约同于AA,但若为庄园级或 级则在等级上各进两级或一级,举例来说,AB庄园豆约同于AA
2016-10-17 肯尼亚 咖啡豆 风味 描述 处理 特点 品种 产区 口感 介 -
希望庄园 咖啡界的冠军庄园 瑰夏咖啡
精品咖啡是好咖啡,对健康无害。不同于用劣质咖啡豆制作的咖啡,精品咖啡采用优质咖啡豆,新鲜制作咖啡,对身体健康无害,适量饮用反而有益身心。 精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡,这就要看它是不是充分发挥了
2016-06-02 希望 庄园 咖啡 冠军 瑰夏 精品 健康 无害 不同于