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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:卡纳塔克冈加0710 Karnataka Ganga 0710 国家: 印度India 产区:卡纳塔克吉格默格鲁尔Karnataka Chikmagalur 处理方式:特殊处理法Speical Process 品种:SLN9 海拔:1280公尺 风味:辛香料
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前曼联球星开足球咖啡厅
作为曼联92黄金一代的代表人物,吉格斯和加里·内维尔友谊颇深,如今两人在餐饮领域却再度携手,他们在伦敦的西田斯特拉特福德城购物中心合开了一家“足球咖啡厅”。
2014-05-28 咖啡新闻 咖啡趣闻 曼联球星 -
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区: 西达摩/古吉 /夏奇索/邓比屋朵 处理场:吉格莎处理厂 海拔 1900~2100M 品种:衣索比亚原生种 处理法:水洗/日晒 等级:G1 风味叙述(水洗):甜桃,花香调混和蜜柑的香气,养
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 具体手法:【三次断水】手冲法,15g粉,小富士鬼齿刀3.5研磨,v60滤杯,91-92度水温,第一次注水30g水量,进行35s闷蒸,注入至104g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至220g水量,尾
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