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氮气咖啡、单车叫卖…从星巴克到独立品牌,美国的冰酿咖啡大战
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎炎夏日,手摇饮料在台湾唾手可得;从纽约吹起的冰酿咖啡风潮也在世界各地蔓延开来,走进咖啡店顺手来杯冰酿咖啡驱走闷热暑气,是美国90年代后出生的年轻人喝咖啡的新选择。 创新点:咖啡不一定要喝
2017-07-21 氮气 咖啡 单车 叫卖 巴克 独立 品牌 美国 冰酿 大战 -
工程师夫妇放弃高薪工作开咖啡店
老板夫妇马修和米雅原是工程师,工作几年后,2人决定一圆开咖啡店梦想,放弃高薪工作,从露天叫卖到拥有自己的店面,过程虽然辛苦,但马修说「这是一种幸福的滋味」。
2014-06-04 咖啡店 工程师 高薪工作 -
蓝山咖啡事件 精品咖啡豆 蓝山咖啡品种介绍
市场上的蓝山咖啡,在很多咖啡店的宣传里,产自牙买加的蓝山咖啡,是咖啡中的极品,喝上一杯最少都要三、四十元钱。但商家们叫卖的这种世界顶级咖啡,真的是从牙买加进口的吗?是不是真的值这么多钱?对于这个消费者似乎从来没有仔细关心过的疑点,记者日前
2015-12-31 蓝山 咖啡 事件 精品 咖啡豆 品种 介绍 场上 -
央视《经济信息联播》 蓝山咖啡事件最新报道消息
根据相关新闻得知,现在市场上的蓝山咖啡,在很多咖啡店的宣传里,产自牙买加的蓝山咖啡,是咖啡中的极品,喝上一杯最少都要三、四十元钱。但商家们叫卖的这种世界顶级咖啡,真的是从牙买加进口的吗?是不是真的值这么多钱?对于这个消费者似乎从来没有仔细
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罗马教皇与咖啡的不得不说的故事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 公元15世纪末期至16世纪初期,咖啡已普及于中东地区,当时各国驻土耳其帝国的大使及商贾也认为咖啡是种健康饮品,并具有特殊效果。 于公元1582年德国名医兼植物学家洛沃夫(Leonhard Rauwolf)著作
2017-09-30 罗马 教皇 咖啡 不得不 说的 故事 专业 交流 关注 -
金矿咖啡裁员 砍烘焙线
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国人喝咖啡人口虽一直成长,但知名咖啡连锁店金矿咖啡却传出裁员。据了解,全台有50多位烘焙师遭到资遣,71家门市日后将不再贩售面包,但继续保留咖啡、甜点贩售。 金矿咖啡昨(19)日表示,主要是上
2017-08-21 金矿 咖啡 裁员 烘焙 专业 交流 关注 工房 微信 -
咖啡与欧洲 咖啡的文化历程
十五世纪末至十六世纪初,咖啡已是中东地区大众化饮料,但也被视为一种药物,欧洲各国驻土耳其帝国大使及商贾,也认为咖啡是健康饮料,具有特殊疗效,诸多正面评价有助咖啡输入欧洲。德国名医兼植物学家洛沃夫早在一五八二年就写了一本有关咖啡的书,然而,
2015-06-18 咖啡 欧洲 文化 历程 十五 世纪末 十六世纪 已是 -
法国咖啡文化深受意大利影响
法国南部餐饮美食深受意大利影响,咖啡热从意大利烧到法国南部城市,逐渐加温,才传抵时尚之都巴黎。法国南部的马赛、里昂很早就接触到咖啡,商人带进的咖啡悉数供私人使用,民间并不普及。 法国南部商人间的咖啡热,约比威尼斯商人晚三十多年。 《航向也门
2015-02-12 法国 咖啡文化 深受 意大利 影响 南部 餐饮美食 深 -
咖啡在欧洲的传播和发展历史
十五世纪末至十六世纪初,咖啡已是中东地区大众化饮料,但也被视为一种药物,欧洲各国驻土耳其帝国大使及商贾,也认为咖啡是健康饮料,具有特殊疗效,诸多正面评价有助咖啡输入欧洲。 德国名医兼植物学家洛沃夫早在一五八二年就写了一本有关咖啡的书,然而,
2015-03-12 咖啡 欧洲 传播 发展历史 十五 世纪末 十六世纪 已 -
咖啡文化常识 法国咖啡文化深受意大利影响
法国南部餐饮美食深受意大利影响,咖啡热从意大利烧到法国南部城市,逐渐加温,才传抵时尚之都巴黎。法国南部的马赛、里昂很早就接触到咖啡,商人带进的咖啡悉数供私人使用,民间并不普及。 法国南部商人间的咖啡热,约比威尼斯商人晚三十多年。 《航向也门
2015-04-02 咖啡文化 常识 法国 深受 意大利 影响 南部 餐饮美 -
蓝山咖啡价格 牙买加蓝山咖啡豆为什么贵 蓝山咖啡和其他咖啡区别
有些咖啡的价格为什么这么贵?咖啡的价格取决于什么?决定咖啡价格的因素有很多方面,包括咖啡的品牌,咖啡的烘焙程度,咖啡的品种等等... 在所有咖啡豆中,最容易有假冒问题的,也是价位最贵的咖啡是「 蓝山咖啡豆 」。 产自牙买加的蓝山咖啡,是咖啡中的极
2019-06-29 蓝山 咖啡 价格 牙买加 咖啡豆 为什么 其他 区别 有些 -
克利夫庄园咖啡品种产区特点精品咖啡豆风味口感介绍
蓝山山脉附近种植而已,只有在海拔1600米以上的那6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山,而产量从来都是在900吨以下,按照10%供应日本外的全世界的原则,这种全世界每年只能消费90吨的咖啡会是在任何咖啡馆花几十元就能喝到的吗? 最好的蓝山咖啡无疑是最好
2016-09-20 克利夫 庄园 咖啡 品种 产区 特点 精品 咖啡豆 风味 口