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煮咖啡的方法与步骤 虹吸管式煮沸法
〈二〉虹吸管式煮沸法(Siphon) 此乃目前台灣大多日系咖啡專賣所喜歡採用式，俗稱塞罋， 由於秀感十足，好像化學實驗室，一度在台灣引爆了咖啡熱，尤以許多個性化小店居多，原理是以酒精燈將玻璃瓶加熱，使之呈真空狀態，再藉由蒸氣壓力原理將咖啡萃
2015-05-25 咖啡 方法 步骤 虹吸管 煮沸 -
西腊雅典有哪些咖啡馆
Cycladic艺术博物馆汇集了大量Cycladic文明，它是新古典主义建筑的一个鲜明范例。位于希腊雅典市中心的显著位置。雅典建筑事务所Kois Associated Architects为其重新设计打造了咖啡厅及商店，使之与Cycladic感觉相符合。 希腊雅典 Cycladic 咖啡厅设计 餐厅
2016-06-04 西腊 雅典 哪些 咖啡馆 Cycladic 艺术 博物馆 汇 -
威士忌与咖啡的完美融合 爱尔兰咖啡之威士忌篇
虽然威士忌的品种繁多，尤以苏格兰威士忌闻名于世，但如果想制作出一杯真正纯正的爱尔兰咖啡，选用的威士忌则非Jameson Irish Whiskey莫属。 早在1780年，约翰詹姆士就在都柏林的弓街建立了他自己的酿酒厂，并且立志于生产全世界最好的爱尔兰威士忌，他亲自
2014-07-12 威士忌 咖啡 爱尔兰咖啡 -
威士忌与咖啡的完美融合 爱尔兰咖啡之威士忌篇
虽然威士忌的品种繁多，尤以苏格兰威士忌闻名于世，但如果想制作出一杯真正纯正的爱尔兰咖啡，选用的威士忌则非Jameson Irish Whiskey莫属。 早在1780年，约翰詹姆士就在都柏林的弓街建立了他自己的酿酒厂，并且立志于生产全世界最好的爱尔兰威士忌，他亲自
2014-12-02 威士忌 咖啡 完美 融合 爱尔兰 虽然 品种繁多 尤 -
威士忌与咖啡的完美融合 爱尔兰咖啡之威士忌篇
虽然威士忌的品种繁多，尤以苏格兰威士忌闻名于世，但如果想制作出一杯真正纯正的爱尔兰咖啡，选用的威士忌则非Jameson Irish Whiskey莫属。 早在1780年，约翰詹姆士就在都柏林的弓街建立了他自己的酿酒厂，并且立志于生产全世界最好的爱尔兰威士忌，他亲自
2015-05-23 威士忌 咖啡 完美 融合 爱尔兰 虽然 品种繁多 尤 -
威士忌与咖啡的完美融合 爱尔兰咖啡之威士忌篇
虽然威士忌的品种繁多，尤以苏格兰威士忌闻名于世，但如果想制作出一杯真正纯正的爱尔兰咖啡，选用的威士忌则非Jameson Irish Whiskey莫属。 早在1780年，约翰詹姆士就在都柏林的弓街建立了他自己的酿酒厂，并且立志于生产全世界最好的爱尔兰威士忌，他亲自
2015-11-12 威士忌 咖啡 完美 融合 爱尔兰 虽然 品种繁多 尤 -
咖啡豆的烘焙
当高质量的咖啡豆被采摘下来后，使之成为极品咖啡的最重要的步骤就是烘焙和混合。 专业的咖啡一般都实行小批量的烘焙。最常见的烘焙方法有：鼓室烘焙法和热空气烘焙法。 鼓室烘焙机是把咖啡豆放入旋转大桶中，燃烧煤气或木头对其进行烘焙。 热空气烘焙机，也
2014-08-08 咖啡知识 咖啡豆的烘焙 咖啡百科 -
精品咖啡学 详解咖啡豆的烘焙
当高质量的咖啡豆被采摘下来后，使之成为极品咖啡的最重要的步骤就是烘焙和混合。 专业的咖啡一般都实行小批量的烘焙。最常见的烘焙方法有：鼓室烘焙法和热空气烘焙法。 鼓室烘焙机是把咖啡豆放入旋转大桶中，燃烧煤气或木头对其进行烘焙。 热空气烘焙机，也
2014-10-29 咖啡知识 精品咖啡学 咖啡烘焙 -
精品咖啡豆基础常识 咖啡豆的烘焙
当高质量的咖啡豆被采摘下来后，使之成为极品咖啡的最重要的步骤就是烘焙和混合。 专业的咖啡一般都实行小批量的烘焙。最常见的烘焙方法有：鼓室烘焙法和热空气烘焙法。 鼓室烘焙机是把咖啡豆放入旋转大桶中，燃烧煤气或木头对其进行烘焙。 热空气烘焙机，也
2015-01-19 精品 咖啡豆 基础 常识 烘焙 高质量 采摘 下来 -
咖啡机萃取咖啡的温度过低是什么原因
咖啡机萃取咖啡的温度过低是什么原因 所以这样的分析下，您会认识到，espresso的萃取时并不是完全由压粉力来决定其流速与状态的，手柄内部的一系列反应说明了，要使之流速与萃取稳定，就要保证咖啡粉膨胀的空间缩小，膨胀后的缝隙均匀，水才会稳定的均匀的透
2016-11-22 咖啡机 萃取 咖啡 温度 过低 是什么 原因 -
高质量的咖啡豆的烘焙
当高质量的咖啡豆被采摘下来后，使之成为极品咖啡的最重要的步骤就是烘焙和混合。
2014-06-13 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡百科 -
神经系统——喝杯咖啡，为啥就来精神？
咖啡中含有大量的咖啡因(咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力)，能提神，是因为咖啡因能刺激人体的神经系统，与脑细胞膜上的一种叫腺苷A2A的受体蛋白结合，使之更加敏感，因而起到提神作用。 当困意来袭时
2015-10-21 神经系统 喝杯 咖啡 为啥 就来 精神 中含有 大量 -
风味浓郁的牙买加克利夫庄园咖啡研磨度特点口感品种风味描述介绍
蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，牙买加的天气，地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部，蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽，多雾、降水频繁，使用这方富土雨水调和。在这里是使用混合种植法种植咖啡树，使之在梯田里与香
2016-10-11 风味 浓郁 牙买加 克利夫 庄园 咖啡 研磨 特点 口感 品 -
咖啡豆的包装与储存
新烘焙的咖啡豆会释放出上百种化学物质，这需要用一两天的时间使之消散，从而达到最佳的口味。
2014-07-10 咖啡知识 咖啡豆包装 咖啡豆储存 咖啡百科 -
精品咖啡常识 两种场景喝咖啡需注意的事项
在家里请客人喝咖啡： 在家里请客人喝咖啡，应当注意的是咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究，最好由客人自助，主人不必代劳。另外，主人还应为懂得喝咖啡的行家另备一杯冷开水，使之与咖啡交替品尝，口味更显纯正。 在朋友家喝咖啡： 在朋友家喝咖啡时要
2014-12-20 精品 咖啡 常识 两种 场景 注意 事项 家里 客人 -
喝咖啡时的基本礼仪
咖啡太热怎么办？ 刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。 杯碟的使用 盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡
2016-06-12 咖啡 基本 礼仪 太热 怎么办 刚刚 好的 以用 杯中 -
两种场景喝咖啡需注意 喝咖啡的场合
在家里请客人喝咖啡： 在家里请客人喝咖啡，应当注意的是咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究，最好由客人自助，主人不必代劳。另外，主人还应为懂得喝咖啡的行家另备一杯冷开水，使之与咖啡交替品尝，口味更显纯正。 在朋友家喝咖啡： 在朋友家喝咖啡时要
2015-03-28 两种 场景 咖啡 注意 场合 家里 客人 应当 -
咖啡豆的储存
新烘焙的咖啡豆会释放出上百种化学物质，这需要用一两天的时间使之消散，从而达到最佳的口味。现在，很多高质量的烘焙厂商，都将咖啡豆包装在有单向阀的密封袋中，以使其中的气体得以释放，使咖啡豆不至于存放在对其有破坏性的气体中。这种包装有助于保持咖
2014-08-08 咖啡知识 咖啡豆的储存 咖啡百科 -
九十＋咖啡豆分级制度 九十＋依据什么分级的
Level 7: 单一产区采收。将味道细致并带有特殊风味的稀有品种经手工挑选后，再经由Ninety Plus独特的处理方法，使之达到超过九十＋的标准； Level 12: 单一产区采收。这个等级豆子必定是每个咖啡人终生难忘的好味道，哈奇拉就是个很好的代表； Level 21 , Lev
2017-11-14 九十 咖啡豆 分级 制度 依据 什么 Level 单一 产区 -
精品咖啡常识 速溶咖啡到手工咖啡
随着社会的发展，咖啡逐渐成为一种时尚、休闲、谈事等于一身消费观念，也慢慢的使人们认可。2000年左右的时候人们认识并习惯了速溶咖啡，随后的更多年咖啡店开的越来越多，社会的各层客人也越来越多，使之咖啡文化也有所乐改变和调整，更深一层认识了专业的
2014-11-26 咖啡知识 咖啡常识 速溶咖啡 手工咖啡